Kotitekoiset Walkersin pikkuleipäkeksit

Amazonin yhteistyökumppanina ansaitsen oikeutetuista ostoksista. Ole hyvä ja lue Täydellinen yhteistyökumppaneiden tiedotus täältä.

Love it? Jaa se!

Toivottavasti Walkers Shortbread Cookies ei suista painotavoitteitani raiteiltaan tulevana vuonna. Aviomies rakastaa erityisesti Walkers Shortbread Cookies -keksejä. Ennen Yhdysvaltoihin muuttoa tein shortbread-keksejä yleensä Food Networkin Barefoot Contessa -ohjelmasta mukailemallani reseptillä. Rakastan Ina Gartenia. Nyt Joka vuosi odotamme kiitospäivää innolla, ei vain siksi, että saamme viettää perheaikaa, jota rakastamme niin paljon, vaan myös siksi, että juuri silloin Costcon tukkukauppa varastoi tätä jättimäistä purkkia dekadentteja keksejä, jotka ovat Walkersin pikkuleipäkeksejä (Walkers Shortbread Cookies).

Tämä postaus saattaa sisältää affiliate-linkkejä!

Valmistan perheenjäsenilleni vuoden mittaan satunnaisesti Shortbread Cookies -keksejä, kuten näitä daisy shortbread -keksejä ja näitä peukalonjälkikeksejä, koska he tykkäävät niistä niin paljon. Sinun on pakko kokeilla myös näitä Valentine Linzer -keksisydämiä.

Suussa sulavat keksit, joihin tarvitaan vain 3 ainesosaa… arvasit varmasti oikein. Click To Tweet

Hyvä asia on se, että shortbread-keksit ovat niin helppoja tehdä ja vaativat vain 3 ainesosaa, mutta erittäin herkullisen keksin salaisuus on käytetyn voin laatu. Nyt takaisin tuohon Walkersin piparipurkkiin Olimme ostaneet niitä kiitospäivänä ja jopa lähettäneet muutaman lahjaksi. Joskus joulukuun alussa menimme ostamaan purkkia joulua varten ja jestas sentään, kaikki oli mennyt, eikä sitä koskaan tullut takaisin ? Mistä me sen tiesimme? Koska tarkistimme vielä pari kertaa sen jälkeen. Ja se oli siinä vuodeksi. Auts!

Koska olin laiska, minkä takia suostuin ostoon alunperin, koska nuo keksit ovat aika kalliita, päätin, että minun täytyy ilahduttaa joitakin ihmisiä tekemällä kotitekoisia. Kokoelmassa on tämä tietty keksisarja, joka sulaa suussa sokerilla ripoteltuna. Ne ovat pikkuleipäkeksejä, ja ne ystäväni haluaisin kopioida tänään. Onhan nyt joulu ja minusta shortbread on virallinen joululeivos ainakin minun kotonani … Luin purkin pakkauksesta, että Walkersin perhe leikkaa shortbread-sormet yleensä uunilämpiminä.

Keksien leikkeleminen silloin, kun sain ne uunista täysin paistuneina, oli hienoa, kunnes luin Recipetineatsin Nagin postauksen, jossa hän leikkasi keksit puolikypsinä. Päätin kokeilla tuota menetelmää tänään ja sillä oli eroa, vähemmän halkeamia shortbread-sormissani. Pidän enemmän paksummista kekseistä, kuten Costcosta ostamassamme pikkuleipäpurkissa olevista kekseistä. Jos pidät ohuemmista kekseistä, katso alla oleva päivitykseni. Koska tässä reseptissä käytetään tomusokeria, se sulaa suussa ja on niin herkullista. Maissitärkkelys makeissokerin sisältämä maissitärkkelys on osasyynä tähän. Konditoriasokerin käytön vuoksi tämä taikina voi olla hieman liian pehmeä kaulittavaksi. Voit laittaa taikinan jääkaappiin noin tunniksi, jotta se kiinteytyy.

Päivitys:

Olen huomannut, että tämän reseptin määrä toimii paremmin 10 x 15 tuuman tai 10 x 14,5 tuuman keksilevyllä. Sinä Jos käytät 9 x 13 pannua säädä resepti seuraavasti

• 2 tikkua voita (1/2 paunaa) voita
• 3/4 kupillista konditoriasokeria
• 2 kupillista yleiskäyttöisiä jauhoja

Miten teet shortbread-sormet.

• VAahdota voi ja sokeri kuohkeaksi

• Lisää jauhot kahdessa erässä ja sekoita

• Painele taikina tasaisesti pergamenttipaperilla vuorattuun keksilevyyn.

• Sileytä taikinan pinta

• Paista 20 minuuttia nosta uunista ja viipaloi sormiksi.

• Palauta takaisin uuniin ja paista loppuun.

Työkalut, joita tarvitaan Shortbread-sormien tekemiseen.

• 10 x 14,5 kokoinen keksilevy.

• 9 x 13 kokoinen vuoka

• Parkmenttipaperi

• Penkkikaavin

• Jäähdytysteline

• Keittiöajastin

Muita kokeilemisen arvoisia lyhyitä leipäreseptejä.

• Mansikkaiset peukalonjälkikeksit

• Shortbread wedges

Oletko kokeillut shortbread-keksien tekemistä kotona? Sinun on pakko kokeilla sitä se on niin helppo tehdä, että ihmettelet miksi et ole kokeillut sitä koko vuonna.

Hyvää joulua kauniit ihmiset. Muistakaa Jeesus Kristus on vuodenajan syy. Siunattua ja menestyksekästä uutta vuotta. ❤️

Rakkautta,

PIN! PIN! PIN!

Katso, miten tehdään kotitekoisia Walkersin pikkuleipäkeksejä!

Tulosta resepti

4. Paina resepti

.74 15 äänestä

Walkersin pikkuleipäkeksit

Nämä pikkuleipäkeksit ovat kirjaimellisesti suussa sulavia ja vaativat vain 3 ainetta. Voit syödä niitä kaikkina vuodenaikoina: Jälkiruoka

Keittiövälineet: 1: Chichi Uguru

Ainesosat

• 3/4 paunaa suolattua voita
• 1 kuppi tomusokeria
• 3-…1/2 kuppia jauhoja
• 1 tl vaniljauutetta
• 1/4 kuppia valkoista hiontasokeria ( valinnainen)
• 1 tl voitaikinaa ( valinnainen)

Ohjeita

• Lämmitä uuni 350ºF:een
• Vuoraa 15 x 10 tuuman keksipelti pergamenttipaperilla varmistaen, että se menee päällekkäin
• Käsisekoittimella tai tehosekoittimella, sekoita voi ja sokeri kuohkeaksi ja sekoita sitten joukkoon voi ja vanilja-aromi.
  
• Lisää jauhot kahdessa erässä. Sekoita ensimmäinen erä ja lisää sitten toinen erä ja sekoita, kunnes ne ovat juuri ja juuri yhdistyneet. Älä sekoita liikaa
• Tuo taikina kädelläsi yhteen palloksi.
  
• Siirrä taikina vuorattuun vuokaan ja painele taikina alaspäin, kunnes se ottaa vuoan muodon.
  
• Voit pyöritellä pienellä vyörytystaululla päälle tasoittaaksesi sitä tai voit käyttää fondantti tasoitinta yrittääksesi varmistaa että se on tasaisesti painettu alas.
• Paista uuniin ja anna paistua n. 20 min nosta ulos ja käytä veistä ja viipaloi läpi haluamasi kokoisiksi sormiksi sain 36 shortbread sormea. Sitten pistele pinta kevyesti haarukalla. Ripottele valkoista tomusokeria koko pinnalle.
  
• Pane takaisin uuniin ja anna paistua vielä 10-12 min tai kunnes reunat ovat kullanruskeat. Sammuta uunin lämpö ja anna keksien jäähtyä uunissa ovi raollaan.
• Nostele keksit noin 10 min kuluttua päällekkäisen pergamenttipaperin avulla pois vuoasta. Nauti lämpimän maidon kera.
• Tämä on varmasti joulupukin rakastama keksi

Huomautukset