Kermainen Cajun-pastakastike

Tässä eräänä päivänä tein tätä kermaista cajun-pastakastiketta, enkä ollut ihan varma, mitä siitä tulisi. Sanomattakin on sanomattakin selvää, että se oli mahtavaa. Se on myös ollut yksi eniten haetuista resepteistä blogissani viimeisen kuukauden aikana. Ennen kuin luet liian pitkälle, tämä resepti ei ole vegaaninen tai maidoton tai mitään sellaista.

Viime aikoina olen itse asiassa pyrkinyt olemaan mahdollisimman kaukana elintarvikkeiden etiketeistä. Tämä ei tarkoita sitä, ettenkö kunnioittaisi kenenkään muun ruokavalintoja, mutta siltä vain tuntuu tällä hetkellä. Etenkin tähän aikaan vuodesta minusta tuntuu, että ruoasta pitäisi nauttia murehtimatta rajoituksista ja etiketeistä. Ymmärrätkö mitä tarkoitan?

Joka tapauksessa, pastan pariin. Joten aina kun haluan pastaa, jossa on vähän ylimääräistä proteiinia, valitsen Modern Table -pastan. Heillä on täydellistä proteiinipastaa, mikä tarkoittaa, että se sisältää tarvitsemamme välttämättömät aminohapot. Hyvää tavaraa eikö? Rakastan heidän pastaansa, koska se on täyttävää ja myös supermaukasta. Lisäksi sen rakenne on todella hyvä. Kokemukseni mukaan joillakin proteiinipastoilla voi olla outo rakenne, mutta tämä ei ole lainkaan sellaista.