Kaali reseptit | Patta gobhi reseptit

Kaali reseptit tai patta gobhi reseptit – Kaali on yksi intialaisessa ruoanlaitossa laajalti käytetyistä kasviksista. Sitä käytetään paitsi curryn / sabzi , pakora, vada, chutney, suolakurkku, poriyal, thoran, stir fry ja jopa lisätään paistettuun riisiin ja muihin indokiinalaisiin ruokiin.

Kaali tai patta gobhi on yksi ristikkäisvihanneksista, joista sanotaan, että ne ovat täynnä ravintoaineita, kuten antioksidantteja. Tämän hämmästyttävän kasviksen säännöllisen käytön kypsennettynä, höyrytettynä tai raakana sanotaan hyödyttävän elimistöämme.

Käytämme kaalia useammin ruokavaliossamme. Paistettu riisi ja kiinalaistyylinen stir fry ovat yleisimmin tehtyjä, koska lapseni rakastavat niitä. Tässä on muutamia nopeita intialaisia kaalireseptejä blogissa.

Resepti

Kaali-curry

Yksinkertainen kaali-curry resepti – Yksinkertainen kotimainen intialainen kaaliresepti, joka valmistetaan herneillä, mausteilla & yrteillä.

• 1 rkl öljyä tai tarpeen mukaan
• ½ tl kuminaa tai jeeraa
• ½ tl sinapinsiemeniä
• 1 tl inkivääriä tai inkivääriä. valkosipulitahnaa tai raastetta
• 1 iso sipuli ohueksi viipaloituna (valinnainen)
• 1 iso tomaatti hienonnettuna (valinnainen)
• suolaa tarpeen mukaan
• 1/8 tl kurkumaa. tai haldi
• ½ tl punaista chilijauhetta
• ¾ tl garam masalaa tai sambarjauhetta tarpeen mukaan
• ¼ kupillista vihreitä herneitä tai 2 rkl chana dal (liotettu ja keitetty)
• 2 – 3 kuppia kaalia hienonnettuna
• 2 rkl korianterinlehtiä hienonnettuna

täydellinen resepti

Lisää kasvisreseptejä kokoelmista, voit tarkistaa
Palak reseptit
perunareseptit
Sienireseptit
Brinjal reseptit
Capsicum reseptit

Kaali reseptit

Kaali kootu resepti – Yksinkertainen dal-kaali kootu valmistetaan eteläintialaiseen tyyliin.

Kaalin vihreät herneet curry – Yksinkertainen helppo kotimainen, herkullinen kuiva curry, joka valmistuu vain 30 minuutissa. Sopii hyvin riisin, roti ja jopa voileipien & sämpylöiden kanssa.

Kaali stir fry indokiinalaiseen tyyliin. Tämä on yksi nopeimmista ja herkullisimmista kaaliresepteistä, joita voi tehdä vain 20 minuutissa. Tämä sopii hyvin kathi rollsien / frankien ja voileipien valmistukseen.

Vegan club sandwich – Valmistetaan sekoitetusta kaalista, paprikasta ja muista kasviksista. Terveellinen, täyttävä ja herkullinen voileipä aterialle, välipalaksi tai aamiaiseksi.

Mainos

Vegaaninen manchurian resepti : Nämä kasvismanchurian-pallot ovat loistavia nautittavaksi milloin tahansa välipalana tai lisukkeena aterialla nuudelien kanssa.

Kaalipakodan resepti : Rapea paistettu katutyylinen rapea pakoda.

Kaali vada resepti : Friteerattu rapea välipala, joka on valmistettu silputusta kaalista ja chana dalista. Valmistetaan samalla tavalla kuin eteläintialainen masala vada, mutta nämä maistuvat ainutlaatuisilta ja niissä on upea aromi. Näitä voi tarjoilla iltateeksi tai niistä saa loistavan välipalan juhliin.

mainos

Taivutettua kaalia – Toinen yksinkertainen & terveellinen resepti riisin tai rotipannun pariksi, joka valmistetaan vain muutamalla perusaineksella. Tätä silputtua kasvista höyrytetään keittimessä tai höyrystimessä vain muutama minuutti ja sitten maustetaan.

Patta gobhi aloo sabzi : Aloo ja paata gobhi sopivat hyvin yhteen curryn valmistuksessa. Tämä on herkullinen ruokalaji, jota lapsetkin yleensä rakastavat perunan lisäämisen vuoksi. Tämä curry sopii hyvin riisin, chapathin, dosan ja jopa roti-sämpylöiden tai voileipien kanssa.

Kaali paistettua riisiä : Erittäin maukas riisi, joka on valmistettu silputusta kasviksesta intialais-kiinalaiseen tyyliin, mutta ilman kastikkeiden lisäämistä. Tämä sopii loistavasti lounasrasioihin tai sitä voi syödä nopeana illallisena.

Kaali raita : Yksi parhaista tavoista kuluttaa tätä kasvista on raakana, ja tämä on loistava tapa käyttää sitä raakana. Tämän raitan voi tarjoilla aterian kanssa tai sitä voi syödä yksinään keskellä aamua tai illalla välipalaksi.

Kaaliparatha – Hyvä resepti nirsoille lapsille ja taaperoille. Tämä on yksinkertainen paratha, joka on valmistettu yksinkertaisista ainesosista, eikä siihen kuulu kasvisten paistaminen, joten se säästää aikaa. Näitä voi tehdä lounaslaatikkoon tai syödä aamupalaksi.

mainos

Kaali-juustoparatha :Nopea, herkullinen paratha, joka valmistetaan patta gobista ja juustotäytteestä. Nämä sopivat hyvin lounaslaatikkoon chutneyn, dalin tai curryn kanssa.

Sekavihannesrullat kaalilla (Frankie-resepti) : Kotitekoisiin pehmeisiin rotiksiin täytetty sekavihannesten kanssa paistettu kaali. Nämä rullat ovat herkullisia, ja niissä on ainutlaatuisen makuinen intialais-kiinalaistyylinen täyte.

Kaalikurkku – Tämä on toinen resepti, jossa käytetään raakaa kaalia. Tämä on pikakurkku ja sopii erinomaisesti riisin, parathan tai dosan kanssa.

mainos

Kaaliporiyal : Valmistetaan perusaineksista, kuten mausteista, currynlehdistä, kaalista ja moong dalista. Tämä proteiinipitoinen lisuke sopii niin riisin kuin rotienkin kanssa.

Veg pakora : Näissä rapeissa vegepakoroissa on mahtava maku kaalin lisäämisen ansiosta. Ihana tehdä näitä, kun jääkaapissa on jäänyt kasviksia yli.