Juustonvalmistajat

Seuraavassa on luettelo kalifornialaisista juustontuottajista (ja muista yhteyshenkilöistä), joilla on oikeus käyttää Real California Milk® -merkkiä. Sinetin käyttöä säätelee California Milk Advisory Board (CMAB), joka on Kalifornian elintarvikeministeriön & maatalousministeriön alainen laitos, keinona todistaa, että kuluttajat ostavat yksinomaan kalifornialaisesta maidosta valmistettua luonnonjuustoa.

Kaikki sinettiä käyttävät juustontuottajat ovat käyneet läpi CMAB:n tekemän erityistarkastuksen. Tässä luetellut juustot ovat edustavia, mutta eivät kattavia, sillä kalifornialaiset juustonvalmistajat valmistavat säännöllisesti uusia juustoja. Ruokapalveluiden jakelukumppanit tuottavat myös Real California Milk -maidosta valmistettuja omia juustomerkkejä, joilla ei välttämättä ole RCM-merkkiä ja jotka eivät välttämättä ole edustettuina tässä luettelossa. Lähetä mahdolliset kysymykset osoitteeseen [email protected].