I Ate Like Audrey Hepburn for 5 Days and Learned Her Secret

Monet ihmiset eivät tiedä, että minulla on pakkomielle vanhoihin Hollywood-näyttelijättäriin. Ylivoimaisesti suosikkini on Audrey Hepburn. Kun kuulin, että hänen poikansa oli kirjoittanut kirjan nimeltä Audrey kotona, sekosin. En voinut uskoa, että kirja yhdisti kaksi suosikkipakkomiellettäni: Audrey Hepburn ja ruoka.

Kirjan luettuani ajattelin: ”Hei, miksi en kokeilisi syödä kuin hän viisi päivää. Hän on aika hyväkuntoinen, ja minä etsin aina tapoja syödä terveellisesti, joten miksipä ei.” Luettuani lisää yksityiskohtia ja tutkittuani, mitä hän söi, sain selville hänen ruokailutottumuksensa. Sitten muutin hänen tapansa henkilökohtaisiksi säännöiksi parin päivän ajaksi.

Tässä ovat säännöt: Syö pieni aamiainen, syö paljon hedelmiä, älä napostele aterioiden välissä, pala suklaata päivässä (ilmeisesti hänellä oli valtava kätkö), syö pastaa joka päivä (Audrey rakasti myös pastaa) ja syö vain kunnes olet 80 %:sti kylläinen.

Säännöt eivät vaikuttaneet pahalta. Tarkoitan, että pastalla ja suklaalla ei voi tehdä mitään väärää. Ruokavalio vaikutti aika löysältä, eikä eronnut liikaa normaaleista aterioistani. Mikä voisi mennä pieleen?

Disclaimer: Tämä ruokavalio perustuu vahvasti kirjaan ”Audrey kotona”, eikä hänen varsinaiseen ruokavalioonsa.

Ensimmäinen päivä: Ei niin hienoa kuin luulin.

Ensimmäinen päivä oli rankka, mutta vain yhtä rankka kuin mikä tahansa dieetti. Aamupalaksi söin jotain pientä mutta makeaa, koska tiesin Audreyn syövän esimerkiksi croissantteja hillolla. Tyydyin paahtoleipään, jossa oli hunajaa ja mantelivoita.

Aamiainen piti minut melko kylläisenä, joten jaksoin lounaalle asti, jonka söin collegepastapaikassani. Koska minulla ei ollut oikeastaan nälkä, söin vain kaksi kolmasosaa marinarapastastani.

Lounaan ja päivällisen välinen aika oli kuitenkin kamala. Syön yleensä aikaisin lounasta, koska minulla on tunti keskipäivällä ja opintoryhmän kokous heti sen jälkeen. Joten kyllä se on ihan perseestä.

Yleensä syön jotain pientä välissä (esim. hummusta ja porkkanaa). Se ei valitettavasti ollut enää sallittua, joten olin kirjaimellisesti nälissäni. Jäin niin nälkäiseksi koko päivän, että ahmin pienen päivälliseni sisään.

Lounaan jälkeen olin kunnossa. Tunsin itseni selvästi vähemmän turvoksissa päivän päätteeksi, ja mielelläni lopetin ensimmäisen päivän suklaapalalla.

Kakkospäivä: Hei, eihän tämä nyt niin paha ole.

Olo oli oikeastaan parempi toisena dieettipäivänä. Lähinnä siksi, että lisäsin pastaan proteiinia ja kasviksia. Muut ateriani menivät aika lailla samalla tavalla. Söin kuitenkin päivällisen hieman aikaisemmin – ja lopuksi söin hieman suuremman palan tummaa suklaata.

Havaitsin, että vaikka söin tavallista enemmän hiilihydraatteja, tunsin oloni kaiken kaikkiaan vähemmän pöhöttyneeksi. En myöskään tuntenut itseäni yhtä nälkäiseksi aterioiden välillä. Se saattoi johtua siitä, että söin aikaisemmin tai siitä, että söin enemmän proteiinia.

Kolmas päivä: Alan tottua siihen.

Kolmanteen päivään mennessä olin vihdoin tottunut ruokavalioon. Minulla ei ollut voimakkaita haluja napostella aterioiden välissä. Mutta vaikka olisi ollutkin, join kupin vettä tai teetä, ja se oli ihan ok.

Taas, tunsin itseni selvästi vähemmän pöhöttyneeksi, vaikka söin lounaaksi juustopastaa. Söin noin 3/4 siitä mitä normaalisti söin. Kaiken kaikkiaan olo oli aika hyvä.

Päivät 4 & 5: Nyt olo on loistava.

Nämä olivat varmaan dieetin parhaat päivät. Lähes kaikki mielihaluni syödä aterioiden välillä olivat poissa. Minulla oli myös paljon energiaa koko päivän ajan – luultavasti eniten, mitä olen tuntenut vähään aikaan.

Havaitsin, että kaikki ateriani tulivat lähempänä toisiaan. Luulen, että se saattoi johtua siitä, että söin pieniä annoksia ja en syönyt aterioiden välissä.

Kokonaisajatuksia

Pidin tästä ruokavaliosta. Se oli hyvin löysä, ja pidin siitä, ettei Audreyn tarvinnut uhrata rakastamiaan ruokia ollakseen terveellinen. Audreyn salaisuus oli lopulta kohtuus. Audrey painoi kuitenkin vain noin 88 kiloa, koska hän kärsi pitkään aliravitsemuksesta toisessa maailmansodassa, joten kohtuus saattoi olla vain vahva osa hänen ruokavaliotaan, ei syy siihen, miksi hän oli laiha.

#SpoonTip: On tärkeää huomata, että Audrey painoi vain 88 kiloa pitkälti siksi, että hän kärsi pitkään aliravitsemuksesta toisessa maailmansodassa. Jälleen kerran, tämä ruokavalio perustui kirjaan ”Audrey kotona” eikä hänen todellisiin ruokailutottumuksiinsa.

Tässä oli kuitenkin myös negatiivisia piirteitä. En nauttinut tottumisesta pieniin hiilihydraattipainotteisiin aterioihin, joiden välissä ei ollut syömistä. Ratkaistakseni tämän aion syödä enemmän proteiini- ja kasvispainotteisia aterioita, tai lisätä yhden välipalan.

Olen myös sitä mieltä, että vaikka pasta on herkullista, sen syöminen joka päivä ei ole hyvä idea. Kyllästyin pastaan loppua kohden, joten taidan korvata sen riisi- ja kasvisruoalla tai kivalla kvinoasalaatilla.

Yhden asian pidän kuitenkin ehdottomasti: aion edelleen syödä palan suklaata joka ilta.