Husk
On 6 marraskuun, 2021 by admin
Lähteiden etsiminen: ”Husking” – uutiset – sanomalehdet – kirjat – tutkija – JSTOR (huhtikuu 2018)
Maissin kuoriminen on prosessi, jossa maissin uloimmat kerrokset poistetaan niin, että jäljelle jää vain maissin tyvi eli siemenkanta. Kuorinta on prosessi, jossa pavuista ja muista siemenistä poistetaan kuoret (tai akanat). Tämä tehdään joskus kuorimakoneella. Jotta siemenistä voitaisiin uuttaa öljyt, ne puhdistetaan mahdollisten vieraiden esineiden poistamiseksi. Seuraavaksi siemenistä poistetaan kuoret eli ulkokuori. Soijapapujen käsittelyyn voidaan käyttää kolmea erilaista kuorintajärjestelmää: Kuumakuorinta, lämmin kuorinta ja kylmäkuorinta. Kuumakuorinta on järjestelmä, jota tarjotaan alueilla, joilla pavut käsitellään suoraan pellolta. Lämmin kuorintajärjestelmää käyttävät usein jalostajat, jotka tuovat soijapavunsa maahan. Kylmäkuorintajärjestelmää käytetään laitoksissa, joilla on jo olemassa oleva kuivaus- ja ilmastointilaitteisto, mutta joiden on lisättävä kuorintalaitteisto korkeaproteiinisen jauhon tuottamiseksi. Eri kuorintalämpötilavaihtoehdot soveltuvat erityyppisiin tuotantotyyppeihin, papuihin ja valmistuslaitteisiin.
Kolmannen maailman maissa kuorinta ja kuorinta tehdään edelleen usein käsin suurella morttelilla ja murskaimella. Ne on yleensä tehty puusta, ja niitä käyttää yksi tai useampi henkilö.
Kuori on biohajoava, ja se voidaan kompostoida.
Vastaa