How to Turn Any Food Into a Waffle So Your Kids Will Eat It

Aiemmin ajattelin, että vohveliraudat olivat vain vohveleita varten. Voi pojat, olin väärässä. Pinterestissä on kokonainen maailma ”vohveleita”, jotka on tehty silputuista bataateista tai vohveliksi muunnetuista maissikoirista. Ihmiset laittavat vohvelirautaan brownie-taikinaa, donitseja ja pizzataikinaa. On jopa kokonainen kirja, joka perustuu menestyksekkääseen blogiin nimeltä Will It Waffle?

Suuri oivallus, jonka sain näitä kuvia katsellessani: kaikkien, joilla on lapsia, pitäisi todella kaivaa vohvelirauta kellarista ja alkaa kokeilla. Itse asiassa vohvelirauta saattaa olla juuri se maaginen työkalu, jota olet aina toivonut ja jolla voit muuttaa lapsesi hylkäämät ruoat houkutteleviksi aterioiksi. Sen lisäksi, että vohveliraudat tekevät kaikesta rapeaa, mikä on lapsiystävällisen ruoan välttämättömyys, ne ovat myös loistava tapa elvyttää tähteet (kokeile pistää sinne raviolia, niin näet, mitä tarkoitan). Mikä parasta: ne saavat kaiken näyttämään vohvelilta. Hei lapset, tuo ei ole kesäkurpitsaa – se on vohveli! Tuo ei ole eilistä spagettia, vaan rapea spagettivohveli.

Tässä on muutamia ideoita, joiden avulla voit käyttää vohveliraudassasi muutakin kuin vohveleita, terveellisistä vaihtoehdoista, jotka saattavat houkutella vihanneksia vastenmielisiä, aina ruokiin, jotka ovat puhdasta lapsiystävällistä herkuttelua:

Veggie-vohvelit

Toisin kuin paistinpannulla, vohveliraudalla voi kypsentää ruskistettuja vohveleita samanaikaisesti molemmilta puolilta, jolloin saavutetaan täydellinen rapeus ilman kääntämistä. Mutta älä rajoita itseäsi perunoihin. Silputtua kesäkurpitsaa, bataattia, porkkanaa, mitä tahansa kesäkurpitsaa – kaikki nämä vihannekset voidaan silputa ja kypsentää rapeiksi vohveliraudassa. Silppua vihannekset vain laatikkoraastimella ja purista niistä mahdollisimman paljon kosteutta. Sekoita silputtujen vihannesten joukkoon suolaa, pippuria ja haluamiasi yrttejä ja mausteita. Öljyä tai voita kevyesti vohveliraudan kumpikin puoli ja lisää vihannekset. Kypsennä rautasi valmistajan ohjeiden mukaan. Käytä tätä reseptiä ohjeena.

Vohvelirauta sopii erinomaisesti myös ylijääneille vihannessoseille. Ryöppää viime yön perunamuusi, bataattimuussi tai soseutettu butternut-kurpitsa ja tee niistä vohvelimuotoon, jota lapset rakastavat. Jos haluat täyteläisemmän vohvelin, joka on silti viljaton, ota vinkki Fit Mitten Kitchen -blogista ja lisää siihen kookosjauhoja (tavalliset jauhot sopivat tietysti myös tähän). Jos lapset jaksaa, voit päällystää nämä vohveli-vihannekset paistetulla kananmunalla tai jogurttikastikkeella ja lisävihanneksilla. Tai voit jopa tunkea niiden väliin juustoa tai kalkkunaa ja syödä niitä voileivän muodossa.

Mac &juusto- tai spagettivohvelit

Pane ylijäänyt makaroni ja juusto tai spagetti vohvelirautaan, niin saat erityisen rapean makaronipiirakan. Lapset rakastavat mac& cheese -versiota tästä, koska se on kuin rapea makaroni-juustopala (ja sinä rakastat sitä, koska se ei ole paistettua.)

Kanelipyöryköitä vohveliraudalla

Pinterest on pullollaan ideoita siitä, miten pakattua kanelipyöryköiden taikinaa voi laittaa vohvelirautaan. Saat kanelikääryleitä, jotka ovat rapeampia ja karamellisempia – ja lyhyemmässä ajassa! Vohveliraudalla paistetut kanelipullat voi päällystää valmiiden taikinoiden mukana tulevalla kuorrutteella tai millä tahansa haluamallasi kuorrutteella. Tämä on hauska itsenäinen ruoanlaittoprojekti lapsille. He voivat pystyttää kanelivohvelibaarin, jossa on tuoreita hedelmiä, kermavaahtoa ja mysliä.

Lapset (tai, ketä me huijaamme, aikuiset) voivat tehdä saman keksitaikinan – joko kotitekoisen tai kaupasta ostetun – tai brownie-taikinan kanssa.

Waffle-ized Crispy Rice

Tiedättehän, että se rapea, karamellisoitunut riisi, joka on kiinni padan pohjassa, on parasta? Will it Waffle? -ohjelmassa Daniel Shumsky rapeuttaa kypsennetyn riisin – joka on täytetty kerroksella poimittuja vihanneksia – vohveliraudassa. Hänen versionsa perustuu korealaiseen ruokalajiin bi bim bap, ja se sisältää kimchiä ja mausteista chilitahnaa gochujangia. Voit kuitenkin tehdä lapsiystävällisemmän version rapeuttamalla edellisenä iltana illalliselta jääneen riisin ja lisäämällä siihen haluamiasi mausteita (soijakastiketta, seesamiöljyä, grillikastiketta – anna palaa).

Vohvelimunakas

Kaada vohvelirautaan yksinkertaisesti munakokkelia sekoitettuna haluamiesi vihannesten tai juuston kanssa, niin saat vohvelinmuotoisen munakkaan, josta lapset pitävät.

kaurapuuro

Tahdotko kaurapuurollesi rapean ulkopinnan? Vohveloi se! Iso annos tähteeksi jäänyttä teräsleikattua kauraa sopii tähän täydellisesti.

Puristetut voileivät

Vohvelirauta voi tehdä paninipuristimen työn (eli sinun ei tarvitse hankkia kahta laitetta). Työnnä siihen yksinkertainen grillattu juusto tai quesadilla tai jopa maapähkinävoi ja hyytelö ja katso, kuinka innostuneita lapsesi ovat voileivän syömisestä.

Saa tämä resepti

Vohvelikinkku- ja juustosämpylävaahtokaramelli vaahteravoin kera

Ei ole vohvelirautaa? Osta sellainen heti!