Get Fit Chicago

Elinkeinoni perustuu terveelliseen ruokailuun. Silti annan lasteni syödä vaahtokarkkeja, ja haluan kertoa miksi. Viime aikoina on julkaistu paljon pohdiskelevia artikkeleita lapsista ja napostelusta. Jos olet vanhempi, tiedät, että välipalat ovat osa lastesi päivittäistä ruokalistaa. Ennen kuin menen liian pitkälle, olen välipalojen kannattaja, lukuun ottamatta useimpia roskaruokaa sisältäviä välipaloja. On helppo jäädä roskaruoan ansaan, jopa aikuisena. Kaikki välipalat eivät kuitenkaan ole roskaruokaa. Itse asiassa ne voivat olla todella arvokas osa lasten ravitsemusta.

En usko, että löytäisin paljon haastetta sanomalla, että sokeri on ruokavaliomme antikristus. Toki voi sanoa, että ”mutta eihän pieni määrä sokeria niin paha ole”. Valitettavasti olemme menettäneet suunnan, kun on kyse siitä, että tiedämme, kuinka paljon ”vähän sokeria” todella on. Nykyään amerikkalainen syö keskimäärin 152 kiloa sokeria vuodessa. Useimmat ”välipalatuotteet” tai elintarvikkeet, jotka eivät oikeastaan kuulu mihinkään ateriaan, ovat merkittäviä sokerin lähteitä. Onko yleinen määritelmä välipaloista siis ongelma lapsille? Takuulla! Se vain pahenee, ja lapset tuntevat sen vaikutuksen tuhoisalla tavalla.

Aluksi haluan tehdä eron sen välille, mitä pidän välipalana ja mitä pidän herkkuna, koska ne eivät ole sama asia.

Välipalat
Välipala on jotakin, mitä napostelemme aterioiden välissä – sekä lapset että aikuiset. Vaikka aikuiset eivät oikeastaan tarvitse välipaloja, lapset tarvitsevat yleensä jotain aterioiden välissä, koska heidän aineenvaihduntansa on erilainen kuin meillä aikuisilla. Ei ole järkevää odottaa, että lapsi jaksaa aterioiden välissä viisi tuntia tai pidempäänkin syömättä jotain.

Välipalojen ravintoarvot ovat tasapainoisemmat kuin antiravinteet. Kun talossani on kolme lasta, välipalat koostuvat yleensä seuraavista:

• Omenat + pähkinävoi
• Selleri + pähkinävoi (lapseni tykkäävät tukista, jossa ei ole muurahaisia talossamme)
• Porkkanat, Kurkut (tai jokin muu vihannes) + Hummus tai Guacamole
• Päällystetty jogurtti + marjat tai hunaja + kaneli
• Air Popped Popcorn + kookosöljy tai voi
• Kotitekoinen Muropatukat (resepti)
• Viinirypäleet + juustotikut
• Kotitekoinen Trail Mix
• Kovaksi keitetyt kananmunat

Herkkuja
Tässä toisessa päässä, on herkkuja. Pidän herkkuja kertaluontoisena juttuna. Ja tässä kohtaa vaahtokarkit (samoin kuin kuppikakut ja jäätelö) tulevat mukaan.

Olen tässä asiassa varovaisen tiukka. Käytän sanaa varovainen, koska en halua säikäyttää lapsiani ruoan ja kehon suhteen. Puhumme paljon sokerista ja siitä miksi se ei ole terveellistä. Puhumme siitä, miksi sitä on pidettävä mahdollisimman vähän. He tietävät, että he voivat syödä sokerisia herkkuja silloin tällöin, painottaen sanaa ”herkuttelu”.”

Lapseni ovat 6, 9 ja 7 kuukautta. Jos sinulla on kouluikäisiä lapsia, tiedät kuinka usein tulee tilaisuuksia herkutteluun (synttärit, päiväkodin valmistujaiset, piknikit jne). Lapsemme altistuvat sokerille ja saavat sitä koko ajan. Tavoitteeni on antaa lapsilleni hyvä perusta, jotta he voivat tehdä itse fiksuja päätöksiä. Haluan myös varmistaa, että he pysyvät koskemattomina sokerin vaikutuksiin, erityisesti mitä tulee heidän terveyteensä.

Herkut
Kuten sanoin, lapseni käyvät juhlissa, piknikeillä ja muissa juhlissa, joissa syödään kuppikakkuja, jäätelöä ja muuta makeaa ruokaa. Mutta näitä tilaisuuksia ei ole joka päivä. Yritän pitää herkut vain satunnaisina herkkuina ihan vain huvin vuoksi – ehkä kerran viikossa tai noin – enkä koskaan palkintona positiivisesta käytöksestä. Tuo pieni kourallinen vaahtokarkkeja! Viime kesänä se oli jäätelöä. Nautimme kaikki muutamaan otteeseen todella hyvää jäätelöä. Itse pidän eniten vaniljakastikkeesta. Ehkä se johtuu siitä, että olen kotoisin Wisconsinista, ja siellä sitä on paljon.

Olen sitä mieltä, että jos saisimme lapset oppimaan erottamaan välipalan ja herkuttelun toisistaan, heillä olisi paljon parempi olla. Viimeinen asia mitä haluan tehdä on syyllistää vanhempia, jotka näkevät lastensa kasvojen syttyvän, kun he syövät jotain makeaa. On kuitenkin tärkeää ymmärtää, että sokerin kulutuksemme on riistäytynyt käsistä (myös aikuisten). Tyypin 2 diabetes, sairaus, joka aikoinaan koski vain aikuisia, ei koske enää lapsia ja hälyttävästi. Se, että saat otteen sokeristen herkkujen määrästä, jota lapsesi syövät, voi vaikuttaa myönteisesti heidän terveyteensä.

Sokerin ”vähentäminen” voi olla vaikeaa, mutta yritä poistaa seuraavat asiat jokapäiväisistä ruoka-aineista:

• Sokeri, mehut & Energiajuomat (korvaa kuohuvesi lorauttamalla tilkka aitoa hedelmämehua sen sijaan).
• Karkit, keksit, hedelmänmakuiset välipalat & Pudding (korvaa ne banaaniviipaleilla, jotka on kastettu pieneen määrään tummaa suklaata, tai pakastetuilla viinirypäleillä).
• Keksejä* & Sipsejä (korvaa ne kotitekoisella popcornilla, juustotikuilla tai pähkinöillä).*Crackereissa ei ehkä ole paljon lisättyä sokeria, mutta ne ovat puhdistettuja hiilihydraatteja ja muuttuvat elimistössämme hyvin nopeasti sokeriksi.

Tämä lista ei ole täydellinen, eivätkä myöskään minun neuvoni, mutta se on alku. Jos sinulla on vinkkejä, jotka haluat jakaa muiden kanssa, jätä kommentti.

Traci D Mitchell on The Belly Burn Plan -kirjan kirjoittaja: 6 Weeks to a Lean, Fit and Healthy Body. Hän on kansallisesti tunnustettu fitness-, ravitsemus- ja laihdutusasiantuntija, joka on esiintynyt lukuisissa uutisohjelmissa, julkaisuissa ja radio-ohjelmissa, kuten Dr. Oz, The Steve Harvey Show ja Today Show. Traci on sertifioitu personal trainer ja metabolisen tyypityksen neuvonantaja, ja hän on muuttanut muiden elämää 15 vuoden ajan. Hän on suorittanut viestinnän maisterin tutkinnon Marquette Universityssä ja terveys- ja ravitsemuskasvatuksen maisterin tutkinnon Hawthorn Universityssä. Hän asuu Chicagossa.

Liity liikkeeseen, ryhdy #BellyBurneriksi ja käy Tracin luona osoitteessa tracidmitchell.com. Liity osaksi Belly Burn -yhteisöä Facebookissa.