Easy Keto Chicken Cordon Bleu Casserole (Low Carb)
On 27 lokakuun, 2021 by admin- Yummly
Tämä Chicken Cordon Bleu Casserole on herkullisen lämminhenkinen keto ateria, jota rakastat! Kerrokset silputtua kanaa, kinkkua, sveitsiläistä juustoa tukahdutettuna kermaisessa Dijon-kastikkeessa ja sitten sianlihapankolla kruunattuna. Oletko jo kuolaamassa? Tuloksena on makupitoinen, vähähiilihydraattinen illallinen, jota koko perhe rakastaa!
Chicken cordon bleu on ranskalainen klassikkoruoka, jota on tarjoiltu jo vuosia. Se tarkoittaa ranskaksi ”sinistä nauhaa”. Se valmistetaan perinteisesti käärimällä lävistetty kanaleike sveitsiläisen juuston ja kinkun ympärille. Kokonaisuus kastetaan yleensä munaveteen ja pyöritellään korppujauhoissa. Se voidaan leipoa tai paistaa, ja se viimeistellään kermaisella Dijon-kastikkeella. Kuulostaa dekadentilta, eikö?
Mutta klassisen version ongelmana on, että kanan ympärillä oleva panerointi ja kastikkeessa oleva jauho eivät ole keto-ystävällisiä. Mutta hyvä juttu on, että et tarvitse niitä nauttiaksesi samoista cordon bleun mauista.
Tämä resepti tälle ketokanalaisen Cordon bleu -vuoan reseptille on ”dekonstruoitu” versio, joka sisältää vähän hiilihydraatteja ja on superhelppo valmistaa!
Jos rakastat pataruokia, sinun täytyy tarkistaa nämä 37 keto- & vähähiilihydraattista pataruokaideaa.
Pidän siitä, että tässä versiossa ei tarvitse kääriä jokaista kananrintaa erikseen, mikä säästää aikaa ja on myös vähemmän sotkuista! Sen sijaan sinun tarvitsee vain kerrostaa ainekset vuoka-astiaan ja paistaa! Lupaan, ettet myöskään tule kaipaamaan panerointia, sillä käytän hiilihydraatittomasta sianlihasta tehtyä pankoa, joka lisää kaivattua rapeutta!
Ainesosat vähähiilihydraattiseen Chicken Cordon Bleu -pataruokaan:
- Silputtua kanaa: Parasta kanaa on luuton, nahaton kananrinta. Katso, miten valmistat silputtua kanaa hitaassa liedessäsi helposti.
- Kinkku: Voit halutessasi valita eri makuista kinkkua. Käytän tähän pataan ohueksi viipaloitua savustettua herkkukinkkua.
- Sveitsiläinen: Perinteisesti käytetään sveitsiläistä juustoa, mutta voit käyttää myös provolonea, Goudaa, cheddaria tai Havarti-juustoa.
- Sianliha Panko: Tämä korvaa hiilihydraattipainotteiset leivänmurut, mutta samalla saamme silti rapean rakenteen ilman syyllisyyttä ja NOLLAA hiilihydraattia!
- Juusto-kastike: Käytin tuorejuustoa, kanalientä, kermaa, Dijon-juustoa ja mausteita luodakseni kermaisen ja maukkaan kastikkeen ilman jauhoja.
Kierrä postauksen alareunaan saadaksesi koko reseptin ja ohjeet sekä tulostettavan reseptikortin.
Kun broilerinliha on jo valmiiksi kypsennetty ja hienonnettu, tämä resepti voidaan koota alle 15 minuutissa! Suosittelen tekemään silputtua kanaa etukäteen, jotta voit valmistella aterian ja säästää aikaa! Kana pakastuu hyvin ja voidaan tehdä kuukausia etukäteen.
Vaihe 1: Esilämmitä uuni 350 asteeseen ja voitele 9 X 13 -vuoka. Voit halutessasi käyttää myös suurta 12-tuumaista uuninkestävää paistinpannua.
Vaihe 2: Asettele silputtu kana vuoan pohjalle.
Vaihe 2: Lisää päälle paloiteltu kinkku. Leikkasin sen neliöiksi sen sijaan, että olisin kerrostanut kinkkuviipaleita päälle, jotta vuoka on helpompi tarjoilla, kun se on valmis.l
Vaihe 3: Sulata kattilassa voi, lisää pehmennetty tuorejuusto, kanaliemi, kermavaahto, , Dijon-sinappi ja mausteet. Kun ainekset ovat yhdistyneet, lisää sveitsiläinen ja parmesaanijuusto. Kuumenna hiljalleen kiehuvaksi, laske sitten lämpöä ja hauduta kattamattomana 5 minuuttia, jotta kastike voi vähentyä ja paksuuntua.
Vaihe 4: Kaada kastike kana-kinkku-seoksen päälle.
Vaihe 5: Lisää kulhoon murskatut possunkuoret ja voi ja yhdistä ne. Ripottele porsaankuoriseos pataruoan päälle.
Vaihe 6: Paista 25 minuuttia ja siirrä ylimmälle hyllylle viimeiseksi 5 minuutiksi. Tämä auttaa sianlihan pankoa rapeutumaan hieman enemmän.
Vaihe 7: Anna pataruoan jäähtyä hieman ennen tarjoilua.
Keto Chicken Cordon Bleu Casserole -pataruoan korvikkeet:
Tämä resepti on erittäin monipuolinen. Voit vaihtaa muutaman ainesosan pois tai lisätä haluamiasi lisäaineita. Jos haluat, että kastike pysyy paksumpana ja kermaisempana, tuorejuusto kannattaa säilyttää. Mutta voit lisätä kastikkeeseen tuoreita yrttejä lisämakua varten. Yrttejä, jotka sopivat hyvin kermakastikkeeseen, ovat persilja, tarragon, timjami ja jopa rosmariini.
Mausteita, joita voit lisätä antamaan kermakastikkeelle lisäpotkua, ovat paprika, chilijauhe, cayennepippuri tai muskottipähkinä.
Kinkku: Voit halutessasi käyttää kinkun sijasta kinkkua tai jopa pekonia. Jos käytät pekonia, muista lisätä se kypsennettynä.
Swiss: Jotkut rakastavat sitä, jotkut vihaavat sitä. Jos haluat, jokin muu juusto, provolone-, cheddar- tai gouda-juusto ovat hyviä korvikkeita.
Pakastinystävällinen
Matalahiilihydraattiset pakastinruoat ovat parhaita. Varsinkin silloin, kun sinulla on ollut pitkä päivä etkä jaksa olla jaloillasi tai siivota jälkesi, ne menevät pakastimesta jääkaappiin suoraan uuniin vähällä vaivalla ja pienellä siivoamisella. Kyllä!
Jos haluat pakastaa tämän ketokanalaisen kana cordon bleu -patareseptin, voit kerrostaa lautasen ohjeen mukaan. Anna sitten juustokastikkeen tulla huoneenlämpöiseksi ennen kuin laitat sen pakastimeen. Peitä se hyvin kannella ja/tai runsaalla muovikelmulla ja foliolla. Huomaa, että juustokastikkeet voivat muuttua rakeisiksi sulatettaessa, mutta maun pitäisi olla sama. Voit myös odottaa, kunnes on aika paistaa vuoka, ja tehdä juustokastikkeen tuoreena silloin.
Vinkki* Kuuman tai jopa lämpimän ruoan pakastaminen voi lisätä pakastepalamisen mahdollisuutta. Parhaan tuloksen saat, kun laitat pataruoan jääkaappiin muutamaksi tunniksi ennen pakastamista.
Sulatus:
Sulata pakastettu pataruoka jääkaapissa ennen uuniin laittamista. Tämä kannattaa tehdä yön yli, jotta pata ehtii sulaa jääkaapissa. Paista sitten 5-10 minuuttia ohjetta pidempään, koska se on kylmä.
Muut keto-ystävälliset pataruoat:
- Cheesy Mexican Taco Casserole (Low Carb)
- Keto Buffalo Chicken Casserole (w/ Cauliflower)
- Keto Broccoli Casserole kinkulla & Juustolla
- Cheesy Asparagus Casserole Keto Resepti
- Keto-pizzavuoka {Keto / Low Carb}
- Italialainen lihapullavuoka {Keto / Low Carb}
- Keto-allasvuoka
Tulosta resepti Pinssi Resepti
Helppo Chicken Cordon Bleu (Keto/Low Carb)
Ainesosat
- 3½ kuppia silputtua kanaa 1. Kasey Trenum
Ainesosat
- 1.75 lbs
- ⅓ lb deli savustettua mustaa kinkkua paloiteltuna
- 5 unssia silputtua sveitsiläistä juustoa
- ¼ kupillista parmesaanijuustoa
Juustokastike:
- 4 rkl voita
- 1¼ kupillista paksua kermavaahtoa
- 3 unssia tuorejuustoa
- 1 kupillinen kanaliemi
- 1 rkl dijon-sinappia
- 1 tl sitruunamehua
- ½ tl valkosipulijauhetta
- ½ tl sipulijauhetta
- ½ tl paprikaa
- ¼ tl suolaa
- ¼ tl pippuria
- ¼ kuppi cheddarjuustoa
Topping
- 1 kuppi sianlihan panko murskattua sianlihan kuorta
- 2 rkl sulatettua voita
OHJEET
-
Lämmitä uuni 350°F.
-
Voitele 9 X 13-vuoka.
-
Aseta silputtu kana vuoan pohjalle.
-
Lisää päälle silputtu kinkku.
-
Sulata kattilassa voi, lisää pehmennetty tuorejuusto, kanaliemi, kermavaahto, dijon-sinappi ja mausteet. Kun ainekset ovat yhdistyneet, lisää sveitsiläinen, cheddar- ja parmesaanijuusto.
-
Kiehauta hyvin hitaasti, laske sitten lämpöä ja hauduta kattamattomana 5 minuuttia, jotta kastike voi vähentyä ja paksuuntua. Kun se alkaa kiehua, muista alentaa lämpöä kiehuvaksi, sillä juustokastike voi hyytyä.
-
Kaada kastike kana-kinkkuseoksen päälle.
-
Lisää kulhoon murskatut possunkuoret ja voi ja yhdistä. Ripottele porsaankuoriseos pataruoan päälle.
-
Paista 25 minuuttia.
-
Siirrä ylimmälle hyllylle viimeiset 5 minuuttia paistamisesta. Tarjoile kuumana!
Huomautukset
Vastaa