Connect. Discover. Jaa.

Punch Bowl Social Stapleton, yksi Denverin kaikkien aikojen kunnianhimoisimmista ravintolahankkeista, ei aukea uudelleen osoitteessa 3120 Uinta Street suljettuaan ovensa 15. maaliskuuta koronaviruspandemian vuoksi.

Punch Bowl Socialin perustaja Robert Thompson ilmoitti ensimmäisen kerran maaliskuussa 2015 suunnitelmistaan muuttaa Stapletonin kansainvälisen lentokentän hylätty lennonjohtotorni ravintola- ja viihdekeskukseksi, ja miljoonien dollareiden rakennustöiden ja lähes kolmen vuoden työn jälkeen vaikuttava rakennelma avattiin yleisölle marraskuussa 2017, ja siellä on useita baareja, ruokailutiloja, keilaratoja, karaokehuoneita ja paljon tilaa shuffleboardille, tikanheittimille, pöytätapahtumille ja videopeleille.

Mutta pandemia lopetti hauskanpidon Stapletonissa, ja vuokraneuvottelut eivät onnistuneet, joten rakennus on nyt tyhjillään. ”Tässä uudessa todellisuudessa vuokranantajat eivät voi odottaa säilyttävänsä status quo -taloudellisia ehtoja, jotka neuvoteltiin pandemiaa edeltävinä aikoina”, Thompson sanoi lausunnossaan. ”Ymmärrämme, että vuokranantajat yrittävät varmistaa liiketoimintansa menestyksen; emme kuitenkaan päässeet tyydyttäviin uusiin ehtoihin, jotta voisimme jatkaa eteenpäin Stapletonissa, Coloradossa ja Schaumburgissa, Illinoisissa sijaitsevien vuokranantajiemme kanssa. Näin ollen päätimme, että oli Punch Bowl Socialin edun mukaista katkaista yhteydet. Emme avaa kumpaakaan toimipistettä uudelleen, mutta odotamme innolla, että voimme tulevaisuudessa toivottaa vieraat tervetulleiksi alkuperäisiin Denverin keskustan – South Broadwayn ja Chicagon keskustan – West Loopin toimipisteisiimme, jotka palvelevat molempia markkinoita.”

Niinpä vaikka PBS Stapleton on poissa ikuisesti, yhtiö suunnittelee avaavansa uudelleen lippulaivansa osoitteessa 65 Broadwaylla sijaitsevan toimipisteen, joka aloitti toimintansa vuonna 2012 ja joka sekin on ollut suljettuna hieman ennen kuin osavaltio määräsi kaikki ravintolat sulkemaan paikan päällä tapahtuvan ravintolaillallisen ruokailun maaliskuussa. ”Punch Bowl Social on lifestyle-brändi, joka ylittää yhden paikan”, Thompson lisäsi. ”Kun avaamme uudelleen eri puolilla maata, teemme sen fiksusti ja sellaisten kumppaneiden kanssa, jotka ovat mukana. Jatkossa työskentelemme vain sellaisten vuokranantajien kanssa, joiden kanssa voimme sopia sopivista ja molempia osapuolia hyödyttävistä ehdoista.”

Alkuperäisen Punch Bowl Socialin Broadwaylla odotetaan avautuvan uudelleen.

Westword

Kahdeksan viime vuoden aikana Thompson on kasvattanut Punch Bowl Social -brändin yli viiteentoista toimipisteeseen eri puolilla Yhdysvaltoja. Viime kesänä yhtiö ilmoitti yhteistyöstä Cracker Barrel Old Country Store, Inc. kanssa, mutta sopimus päättyi maaliskuussa, kun Cracker Barrel päätti keskittyä ydinravintoloihinsa eikä jatkaa investointeja Punch Bowl Socialiin.

Thompson ei ole ilmoittanut Broadwayn Punch Bowl Socialin uudelleen avaamisen tarkkaa ajankohtaa tai sitä, miltä se tulee näyttämään asiakkaille, sillä Coloradon nykyiset rajoitukset rajoittavat ruokasalien kapasiteetin 50 prosenttiin tai viiteenkymmeneen asiakkaaseen, riippuen siitä, kumpi on pienempi, eikä pelejä saa pelata. Ja koska PBS on yksi kaupungin parhaista elämyksellisistä ravintola- ja baarikonsepteista, sitä ei ole rakennettu kotiin vietävää liiketoimintaa varten.

Stapletonin lennonjohtotorni näki viimeiset lentonsa Denveriin vuonna 1995, ja rakennus oli käyttämättömänä kaksikymmentä vuotta ennen kuin Punch Bowl Social tuli sinne. Kun toiminta on jälleen kerran keskeytetty, voi kestää jonkin aikaa, ennen kuin toiminta siellä taas käynnistyy.

• Openings and Closings