Connect. Discover. Jaa.

Kirjoittaja Laura Bond vei meidät juuri kierrokselle King Soopers Store 124:ään Glendalessa, joka on yksi Denverin metropolin monipuolisimmista supermarketeista. Vaikka on rohkaisevaa löytää pieniä taskuja erikoistuotteita suurista ruokakaupoista, minne käännymme, kun etsimme tuoretta pinoa etiopialaista injera-leipää, pussillista tattaria isoäidin venäläistä keittoreseptiä varten tai juuri oikeaa juustoa salvadorilaisten pupusojen täytteeksi? Denver ja sitä ympäröivät esikaupunkialueet ovat täynnä kansainvälisiä markkinoita, jotka vaihtelevat kahviloiden tai herkkukauppojen yhteydessä toimivista pikkuputiikeista aina Walmartin kanssa kilpaileviin valtaviin supermarketteihin. Tässä ovat kaupungin kymmenen parasta aakkosjärjestyksessä.
1. Carniceria La Sierra
3170 West Alameda Avenue
303-935-6293
Käänny parkkipaikalle, kun näet seinämaalauksen, jossa lehmä viipaloi itseään pihveiksi; sieltä löydät yhden kaupungin parhaista meksikolaisista teurastustiskeistä, joka on täynnä ohuiksi viipaleiksi leikattua naudanlihaa, marinoitua porsaanlihaa ja monia muita grillaukseen, haudutukseen ja paahtamiseen sopivia paloja. Ja jos menet torille lauantaina, La Sierra valmistaa myös isoja laattoja – oikeastaan levyjä – rapean tuoreita chicharroneita. Takana on pieni kahvila, jossa tarjoillaan tacoja, enchiladoja, keittoja ja muita perinteisiä meksikolaisia ruokia. Pysähdy syömään yhdistelmälautasia ja nappaa sitten tamaleita mukaan. Que rico!

2. East Side Kosher Deli
499 South Elm Street
303-322-9862
Kosherille (tai paikallisille) East Side Kosher Deli on välttämätön. Tässä Mir Parkin pohjoispuolella sijaitsevassa keidasliikkeessä on kaikkea makeisista ja välipaloista hanukkakynttilöihin ja kosher-rameniin. Siellä on leipomo, hyvin kiireinen herkkutiski, kalaosasto (joka on tietysti erikoistunut loxiin) ja takana pieni ravintola, jossa on tarjolla odotettuja herkkuvoileipiä, blintzejä, leipomon knicejä, silli- ja silakkasalaattia ja silputtua maksaa. Odottamatonta ovat kosher-versiot kaikesta korealaisista short ribseistä, pohjoisafrikkalaisesta lammasmuhennoksesta ja seesamikeittopaistista.

3. H Mart
2751 South Parker Road, Aurora
303-745-4592
Tämä Auroran ja Denverin rajalla sijaitseva valtava kansainvälinen ruokakauppa on aasialaisten tavaroiden ihmeiden ihmemaa elävistä äyriäisistä ja merenelävistä eksoottisiin elintarvikkeisiin ja keittiökalusteisiin. Jos rakastat jotakin ravintolaruokaa, mutta et ole koskaan pystynyt toistamaan sitä kotona, H Martissa on se puuttuva ainesosa, jonka avulla saat sen loistamaan. Satoja erilaisia nuudelityylejä – tuoreita, pakastettuja tai kuivattuja – on hyllyissä ja kylmäosastoilla, ja voit ihastella lukemattomia riisilajikkeita, joiden avulla voit valmistaa thaimaalaisia, korealaisia, kiinalaisia, japanilaisia tai vietnamilaisia ruokia. Sydämeltään korealainen, mutta laajuudeltaan kansainvälinen H Mart voisi helposti korvata King Soopersin tai Safewayn viikoittaisilla ostosreissuilla, mutta käyttäisimme aivan liikaa rahaa kastikkeiden, mausteiden ja pakastettujen nyyttien hankkimiseen, kun välttämättömyystarvikkeet olisi saatu ostoskärryyn.

4. Panaderia La Guatemalteca
10329 East Colfax Avenue
303-343-2838
Itäisen Colfaxin ja Hanover Streetin kulmassa sijaitseva pieni ja siisti La Guatemalteca on hyvin varustettu keskiaamerikkalaisilla ruokatarvikkeilla ja muilla pikkutavaroilla. Siellä on myös pieni leipomotiski, jossa on tarjolla makeita keksejä, sämpylöitä ja leipiä, sekä lounastiski, jossa on hyvin lyhyt päivittäinen ruokalista. Rakennuksessa on kyltti Colfaxiin päin, mutta sinun on käännyttävä Hanover Streetin kulmasta löytääksesi parkkipaikan sisäänkäynnin ja ulko-oven. Vaikuttavinta on valikoima erityyppisiä jauhoja, joita käytetään keittojen ja kastikkeiden sakeuttamiseen ja perinteisten guatemalalaisten leivonnaisten valmistukseen.

5. M & I International Market
909 South Oneida Street
720-457-0068
M & I varastoi pääasiassa venäläisiä elintarvikkeita ja erikoisuuksia ja ylpeilee tuoreella leipomolla (jossa on sekä makeita että suolaisia vaihtoehtoja) ja kunnioitusta herättävällä deli-tiskillä, joka on täynnä lihaa, makkaraa, kalaa ja valmisruokia. Varastoi tattaria ja ohraa tai käy deli-ravintolassa matkalla töistä kotiin hakemaan tuoretta borssia, kebabia ja kaalikääryleitä. Saatavilla on myös kosher-ruokia sekä pieni valikoima tuotteita kaikkialta maailmasta.
Jatka lukemista viiden muun marketin kohdalla.

6. Megenagna Ethiopian Restaurant & Grocery
306 South Ironton Street, Aurora
720-532-0266
Kaksi ovea avautuvat Megenagnan etiopialaiseen ravintola- ja päivittäistavaramyymälään; valitse jompikumpi. Jos menet sisään marketin kautta, voit tutustua tuoreisiin leivonnaisiin ja pakattuihin etiopialaisiin erikoisuuksiin ennen kuin suuntaat ruokasaliin. Toinen ovi johtaa suoraan ravintolaan, jota koristavat palmulehtimarkiisit, jotka ulottuvat bambupylväiden tukemien pöytien yli. Viehättävän pienen tilan kylämäistä tunnelmaa lisäävät raskaat, karkeasti veistetyt tuolit ja bambukahvitiski. Vaikka ruokalistaa ei olekaan, ystävällinen henkilökunta kertoo mielellään erilaisista kitfo- ja tibs-tyypeistä. Tilausten mukana tulee runsaat määrät injera-leipää (samaa, jota voit ostaa naapurista kotiin vietäväksi) ja linsseistä, kikherneistä ja runsaista mausteista valmistettuja kasvismuhennoksia.

7. Mi Pueblo Market
9171 Washington Street, Thornton
303-254-6697
Mi Pueblo Market
On useita Mi Pueblo -myymälöitä eri puolilla kaupunkia, mutta kaikki eivät ole samanlaisia. Kaikista paras on Thorntonin toimipiste, jonka tilavat käytävät ovat täynnä kaikenlaisia latinalaisamerikkalaisia elintarvikkeita. Valoisalla ja hyvin hoidetulla tuoteosastolla on omenoiden, tomaattien ja vihannesten kaltaisia peruselintarvikkeita, mutta myös harvinaisempia löytöjä kauden trooppisista sitrushedelmistä tuoreisiin yrtteihin, kuten epazote- ja guaje-siemenkapseleihin. Jos etsit muutakin kuin meksikolaista ruokaa, löydät puertoricolaisia papuja ja limsaa, perulaisia chilejä ja kastikkeita sekä täydellistä keski-amerikkalaista juustoa pupusojen täytteeksi. Edessä on kahvila, jossa voit levätä ja nauttia lautasellisen tacoja tai napata perhekokoon paketteja hitaasti kypsennettyä lihaa ja kotitekoisia tortilloja.

8. Pacific Mercantile Company
1925 Lawrence Street
303-295-0293
Sakura Squaren pitkäaikainen tori on paikka, josta saa kaikkea japanilaista, aina yhden annoksen natto-tuubeista kaikkeen, mitä tarvitset sushin tekemiseen kotona: noria, riisiä, tuoretta kalaa, riisiviinietikkaa, wasabia ja jopa rullamattoja. Kuljeskele käytävillä ja etsi värikkäitä, sarjakuvamaisia välipalapusseja tai ota vakavasti ja hae wok keittoastiaosastolta.

9. Pacific Ocean Marketplace
12203 East Mississipi Avenue, Aurora
720-858-8818
Tämän aasialaisten supermyymälöiden kolmikon Aurora-ulkoistamo on 57 000 neliömetrillään Coloradon suurin kala- ja äyriäisruoka- sekä aasialaiskauppa. Hyllyissä on tuotteita Vietnamista, Kiinasta, Thaimaasta, Intiasta, Indonesiasta ja Filippiineiltä (vain muutamia edustettuina olevia maita mainitakseni), ja lisäksi siellä on 10 000 neliömetrin kokoinen äyriäistiski ja useita valmisruokapisteitä, joista voit hakea kokonaista grillattua ankkaa, höyryäviä nuudeleita tai tuoretta sushia. Vaikka kaksi muuta toimipistettä (2200 West Alameda Avenue Denverissä ja 6600 West 120th Avenue Broomfieldissä) eivät ole aivan yhtä tilavia, löydät silti kaiken, mitä tarvitset ravintolatyylisten ruokien valmistamiseen kotona.

10. Zamzam Halal International Market & Deli
7449 East Iliff Avenue
303-745-4555
Tuoreen leivän tuoksu tervehtii ostajia Zamzamissa, halal-marketissa, jossa myydään monenlaisia Lähi-idän erikoisuuksia. Kaksi leipomon uunia valmistaa pita-tyylisiä lättyjä ja hitaasti paistettuja leipiä, ja lihakaupan tiskillä on tarjolla erilaisia lammas- ja vuohileipiä. Pienen, mutta hyvin varustetun myymälän hyllyillä on runsaasti mausteita, linssejä, täysjyväviljaa ja muita ruokakauppatarvikkeita.