Baileys Irish Cream Buttercream Frosting

Tämä Baileys Irish Cream Buttercream Frosting kuuluu Boozy Buttercream -sarjaamme, ja se on makeaa, kermaista ja herkullista, ja siinä on vain ripaus Baileys Irish Cream -likööriä.

Baileys Irish Cream muistuttaa meitä joulusta. Vaikka Laurie tai minä emme ole juojia, otamme joka vuosi Baileys Over Ice -juoman ennen jouluaaton illallista. Niin namia! Joten tänä vuonna lisäsimme Baileys Irish Cremea superherkkään voikermakuorrutteeseemme ja se oli suuri hitti. Baileys Irish Cream -voikermakuorrutteemme sopisi loistavasti niin moniin erilaisiin jälkiruokiin (myös muihin kuin jouluisiin!)

Ensiksi mitataan tomusokeri. Minä käytän elintarvikevaakaa. (Jos sinulla ei ole elintarvikevaakaa, vastaava on 4 kuppia.) Voit siivilöidä tomusokerin, jos se on todella kokkareista. Minä en aina tee näin. Sen sijaan sekoitan tomusokeria pienellä teholla 30 sekuntia, jotta suuret kokkareet hajoavat.

Lisää 1 kuppi (2 tikkua) pehmennettyä voita. Käytän aina vain oikeaa voita, mutta voit käyttää mitä tahansa käsilläsi on. Vaikka margariini mielestäni muuttaa makua, margariinilla tehty voikermakuorrutteesi on silti parempi kuin purkkikuorrute. Lisää sitten 2 teelusikallista Baileys Irish Creamia. Sekoita voita ja Baileysia, kunnes ne ovat yhdistyneet.

Lisää nyt tomusokeri sekoituskulhoon. Käynnistä tehosekoitin (tai sähkövatkain) pienimmällä asetuksella. Laitan yleensä puhtaan tiskirätin sekoittimen ympärille, jotta sokeri ei lennä ulos. Pidä matalalla, kunnes voi ja sokeri ovat sekoittuneet, ja potkaise sitten sekoitin keskikorkealle.

Aina AINA AINA AINA AINA AINA Maista kuorrutetta. Yrität selvittää, onko koostumus väärä, tarvitseeko se lisää Baileys Irish Creamia. Siinä kaikki, mitä Baileys Irish Cream -voikermakuorrutteen valmistamiseen kuuluu. Nyt sinun täytyy vain alkaa miettiä jotain herkullista, jonka päälle voit laittaa sitä.

Miten paljon kuorrutetta tarvitset? Se riippuu aina siitä, kuinka paksua tai ohutta kuorrutetta käytät tai kuinka paljon koristelet, mutta tässä on pari ohjetta. Reseptimme pitäisi tehdä tarpeeksi Baileys Irish Cream -voikermakuorrutetta 9″ x 13″ levykakun tai kaksikerroksisen 8″ kakun peittämiseen. Jos teet kuppikakkuja, sinun pitäisi pystyä kuorruttamaan 24 kuppikakkua, jos levität kuorrutteen veitsellä. Jos pyöräytät kuorrutteen leivinpussilla, sinun pitäisi pystyä kuorruttamaan 15-18 kuppikakkua riippuen pyöräytyksen koosta.

Nyt olet valmis kuorruttamaan jälkiruokasi huippunautinnollisella Baileys Irish Cream -voikermakuorrutteella, joka koristaa mitä tahansa laitatkin sen päälle!

Baileys Irish Cream Buttercream Frosting

Tuotos: 2 1/2 kuppia

Tämä Boozy Buttercream -sarjaamme kuuluva Baileys Irish Cream Buttercream Frosting on makea, kermainen ja herkullinen, ja siinä on vain häivähdys Baileys Irish Cream -likööriä.

Ainesosat:

• 1 punta (4 kuppia) tomusokeria
• 1 kuppi voita (Me käytämme suolattua makeaa kermavoita)
• 2 tl.
  1. Lisää pehmennetty tikku voita tehosekoittimeen.
  2. Lisää Baileys Irish Cream -likööri.
  3. Sekoita, kunnes voi ja likööri ovat täysin sekoittuneet.
  4. Lisää tomusokeri. Vatkaa matalalla, kunnes tomusokeri on sekoittunut. Siirrä sitten sekoitin keskinopeudelle. Kaavi kulhon sivut ja pohja usein. Kun kuorrute on täysin sekoitettu, se voi vaikuttaa kuivalta. Jos se on sitä, lisää ripaus Baileysia.

  Kaikki kuvat ja teksti © Two Sisters.

  Teitkö tämän reseptin? Jätä arvostelu alle, ota kuva ja tägää @twosisterscrafting Instagramissa, jotta näemme sen!