9 ruokaa, joista et tiennyt, että ne lasketaan 5 päivässä

Me kaikki tiedämme, kuinka tärkeää on saada 5 päivässä, mutta mitä se oikeastaan tarkoittaa? Voit luultavasti melko helposti erottaa hedelmät ja vihannekset ”vähemmän terveellisistä” elintarvikkeista; parsakaali ja banaanit, kyllä. Liiallinen määrä juustoa ja viiniä, ei niinkään (vaikka jos haluat perustella sitä itsellesi, muista, että viini valmistetaan teknisesti ottaen viinirypäleistä).

Mutta jos olet sellainen ihminen, joka ei kiinnitä paljon huomiota siihen, mitä laittaa suuhunsa, saatat saada enemmän päivittäisestä tarpeestasi kuin uskotkaan, kiitos näiden yllättävien (mutta miellyttävien!) ruokien, jotka lasketaan mukaan 5 päivässä -määrään.

Ovatpa ne sitten keitettyjä, paistettuja, tuoreita tai kuivattuja, rekisteröity ravitsemusterapeutti Ro Huntriss kertoo 9 yllättävää tekijää, jotka vaikuttavat tuohon 5-a-päivään:

1. Paistetut pavut

Minkä verran? Puolet 400 g:n purkista

Pavut ovat tuplasti terveellisempiä; sen lisäksi, että ne sisältävät tomaattikastiketta, ne on valmistettu haricot-pavuista, ja tällaiset palkokasvit lasketaan yhdeksi 5-a-päivästäsi. Saat vain yhden annoksen Heinz’s finest -kauhallista, mutta sekin on parempi kuin ei mitään, eikö niin? ”Palkokasvit sisältävät runsaasti kuitua, mutta koska niissä on vähemmän vitamiineja ja kivennäisaineita kuin muissa hedelmissä ja vihanneksissa, niitä ei lasketa enempää kuin yksi annos 5-a-päivästäsi”, sanoo ravitsemusterapeutti Ro.

2. Kikherneet

Miten paljon? 3 kasattua ruokalusikallista

Nöyrä kikherne on toinen yllättävä 5-päivä-bonus, tosin tietenkin ennen kuin olet vispannut niitä kasoissa öljyä tai friteerannut niitä. ”Kikherneet, jotka ovat hummuksen ja falafelin tärkein ainesosa, voidaan laskea mukaan 5 päivässä”, asiantuntija selittää. ”Mutta samankaltaisesti kuin paistettuja papuja, niitä pidetään palkokasveina. Jos siis söisit annoksen leivottuja papuja ja kikherneitä, se laskettaisiin silti vain yhdeksi 5-a-päivästäsi.” Jep, ikävä kyllä, vaikka söisit kuinka paljon palkokasveja, se ei tule liikkumaan tuon yhden annoksen yli.

Olivat

Miten paljon? 80 g (eli noin 30 oliivia)

”Oliivit unohdetaan usein, mutta ne ovat mukava ja maukas tapa pyrkiä saavuttamaan 5 päivässä”, ravitsemusterapeutti toteaa. Tämä johtuu siitä, että niistä saa E-vitamiinia ja kohtuullisen annoksen kuitua. Ro kuitenkin varoittaa: ”Oliiveissa on paljon suolaa, ja jos ne upotetaan oliiviöljyyn, niiden kaloripitoisuus voi olla korkeampi”. Näistä syistä on siis syytä pitää kiinni 80 gramman annoksesta.” Huomioitu.

4. Bataatti

Miten paljon? 80 g (keskikokoinen peruna)

Olen pahoillani, mutta tavalliset valkoiset perunat ovat liian tärkkelyspitoisia, jotta ne voitaisiin laskea mukaan 5-a-päivä-summaan. Niiden makeat appelsiiniserkut kuitenkin? Ne ovat listalla. ”Bataattien tärkkelyspitoisuus on pienempi kuin niiden valkoisten vastineiden, ja ne ovat useiden ravintoaineiden, kuten A- ja C-vitamiinin, lähde”, asiantuntija sanoo. Mikset siis vaihtaisi tavallista valkoista perunamuusia/perunoita/perunoita makeaan vaihtoehtoon saadaksesi helpon (ja täysin herkullisen) annoksen kasviksia?

5. Rusinoita

Minkä verran? 1 kasattu ruokalusikallinen

Ripottelitpa niitä muroihisi tai sekoitit niitä pähkinöiden joukkoon maukasta iltapäivän välipalaa varten, rusinat ovat loistava tapa lisätä vaivihkaa 5-a-päiväsi määrää. ”Koska kuivatut hedelmät sisältävät vähemmän vettä, niissä on enemmän ravintoaineita ja sokeria, joten vain 30 grammaa tai kasa ruokalusikallista muodostaa annoksen rusinoita”, Ro selittää.

6. Sipulit

Miten paljon? 1 keskikokoinen sipuli

”Sipulit muodostavat monien ruokien pohjan, joten saatat unohtaa, että ne voivat itse asiassa edistää toista vihannesannostasi 5 päivässä”, huomauttaa ravitsemusterapeutti Ro. Sipulit lasketaan siis vihannekseksi, eikä vain maunparannusaineeksi. Kuka olisi uskonut! Lisäksi ne sisältävät vähän kaloreita ja kuitua. Tik, tik, tik. Yksi keskikokoinen sipuli riittää hyvin risottoon, keittoon tai pastakastikkeeseen, mutta jos sipuli tuntuu vielä liian täyteläiseltä, voit käyttää miedompaa purjoa tai salottisipulia, jotka auttavat silti täyttämään kiintiön.

7. Hedelmämehu

Miten paljon? 150 ml:n lasillinen

Kun tavoitteena on se 5 päivässä, yksi, jonka ihmiset saattavat unohtaa, on hedelmämehu. ”Hedelmämehu sisältää monia ravintoaineita, mutta siinä on enemmän sokeria”, Ro sanoo. ”Pidä siis kiinni yhdestä 150 ml:n annoksesta, pienestä lasista, ja se riittää 5-a-päivään.”

Guacamole

Miten paljon? Yksi annos puolikkaalla avokadolla valmistettuna

Kuka rakastaa nachoja? Okei, siis me kaikki. Mutta et ehkä tajua, että suolaisia sipsejä ja juustoa lukuun ottamatta ne voivat itse asiassa olla aika hyväksi sinulle. Guacamole on täynnä välttämättömiä ”hyviä rasvoja”, kiitos sen suuren avokadoprosentin, ja lusikallinen tai kaksi salsaa antaa sinulle myös sipulia. ”80 g avokadoa antaa sinulle toisen annoksen hedelmiä ja vihanneksia. Avokado on ainutlaatuinen hedelmä, ja siinä on enemmän rasvaa ja kaloreita kuin muissa tämän ryhmän elintarvikkeissa, mutta sen sisältämät rasvat ovat terveellisiä ja auttavat suojelemaan sydäntä. Ne sisältävät myös runsaasti kuitua”, ravitsemusterapeutti selittää.

Spagettirenkaita

Miten paljon? Puolet 400 g:n purkista

”Rakastan muistuttaa ihmisille, että spagetti hoops lasketaan mukaan 5-a-päivään, ja se johtuu tomaattikastikkeesta”, Ro sanoo. ”Spagettivuokiin on lisätty rautaa ja D-vitamiinia, mikä tekee niistä vieläkin paremman valinnan.” Sait minut jo sanalla ’vanukkaat’…

Ro Huntriss on rekisteröity ravitsemusterapeutti.

Tykkäätkö tästä artikkelista? Tilaa uutiskirjeemme saadaksesi lisää tämän kaltaisia artikkeleita suoraan postilaatikkoosi.

TILAAUTUMINEN

.