8 syytä kasvattaa monivuotisia auringonkukkia

Perennaiset auringonkukat ovat kauniita ja monikäyttöisiä. Opi 8 syytä kasvattaa kotoperäisiä auringonkukkia permakulttuuripuutarhassasi ekologisena voimanlähteenä.

Tämä sivu saattaa sisältää affiliate-linkkejä. Lue paljastukseni saadaksesi lisätietoja.

Auringonkukat (Helianthus) ovat kotoisin Pohjois- ja Keski-Amerikasta, jossa niillä on pitkä historia alkuperäisamerikkalaisten hyödyllisenä ja syötävänä kasvina. Saatat jo tuntea yksivuotiset auringonkukat, jotka ovat varsin ihastuttavia puutarhassa ja tarjoavat herkullisia syötäviä siemeniä.

Perennaiset auringonkukat ovat myös varsin piristäviä ja myös hyödyllisiä. Valittavana sattuu olemaan 52 Helianthus-lajia, jotka levittäytyvät useimpiin kasvuvyöhykkeisiin ja joilla on erilaisia korkeuksia ja kukkakokoja.

Valitsetpa minkä monivuotisten auringonkukkien lajikkeen tahansa, kukinnot ovat ihana lisä syötävään maisemaan. Ne lisäävät myös luonnon monimuotoisuutta ja ovat erittäin hyödyllisiä permakulttuuripuutarhassa.

Kuinka tapasin monivuotiset auringonkukat

Ensimmäisen kerran tutustuin monivuotisiin auringonkukkiin vuosia sitten, kun herra TAF ja minä suunnittelimme häitämme.

Löysimme Wildey Flower Farmin Karenin ja Edin maanviljelijöiden markkinoilta ja ihastuimme heidän upeisiin kukkakimppuihinsa ja hauskoihin persoonallisuuksiin. Niinpä pyysimme heitä toimittamaan villikukka-asetelmia häihimme.

He raapivat päätään ja sanoivat, että leikkokukkapyynnöt villikukista eivät ole tyypillisiä syyskuun lopulla. Loppujen lopuksi useimmat kukkivat jo siihen mennessä!

Siltikin he kutsuivat meidät maatilalle, jossa ajelimme maatilan peltojen halki osoittaen erilaisia kukkivia asioita. Asia on niin, että useimmat luonnonkukat ovat niin tavallisia, etteivät ne kiinnitä useimpien morsiamien huomiota.

Karen ja Ed olivat yllättyneitä innostuksestamme luonnonkukkia kohtaan, mutta he ottivat haasteen vastaan. Lopulta olimme innostuneita heidän taidokkaista yhdistelmistään kultapiiskuista, ohdakkeista, astereista ja muusta, ja monivuotiset auringonkukat olivat keskeisellä sijalla morsiuskimpussa.

Tässä olen minä ja minun villikukkakimppuni, jonka pääosassa ovat monivuotiset auringonkukat.

Monitoimikasvit permakulttuurissa

En tajunnut, miten hyödyllisiä monivuotiset auringonkukat olivat, ennen kuin häiden jälkeen, kun aloin oppia lisää permakulttuurista. Permakulttuurin avulla pyrimme suunnittelemaan ruoanviljelyjärjestelmiä, jotka myös uudistavat ekologiaa.

Käyttämällä monikäyttöisiä kasveja voimme luoda puutarhaan yhteyksien verkoston, joka voi vähentää työtä sekä vähentää tarvetta tuoda materiaaleja.

(Oletko utelias permakulttuurista? Lue: Mitä on permakulttuuri?).

Kiinnostuneena monivuotisten auringonkukkien monikäyttöisyyteen liittyvistä näkökohdista istutin yhteisöpuutarhamme reunalle Maximilian-auringonkukan (Helianthus maximiliani). Vaikka saimme jonkin verran kukkia, se ei muodostanut paksua istutusta niin kuin olin toivonut.

Epäonnekseen ne eivät menesty varjossa.

Maximilian-auringonkukka yhteisöpuutarhassa

Ympärivuotisten auringonkukkien kasvutottumukset

Missä kasvatat monivuotisia auringonkukkia, vaatii jonkin verran suunnitelmallisuutta, sillä ihanteellisissa olosuhteissa auringonkukat kasvavat 1,5 – 2 metriä korkeiksi. Niiden juurakot voivat levitä nopeasti. Istuta ne siksi paikkaan, jossa ne voivat levitä tai jossa voit leikata niiden ympäriltä rajauksen niiden rajoittamiseksi.

Useimmat monivuotiset auringonkukat kasvavat täydessä auringossa vyöhykkeillä 3-9, ja ne kukkivat loppukesästä syksyyn. Ne kasvavat luonnostaan aurinkoisilla preerioilla, melko mukavasti ruohojen seassa, ja ne kestävät hyvin kuivuutta.

Voit löytää niitä kasvamassa myös häiriintyneillä alueilla, kuten teiden varsilla. Etsi vain niiden keltaisia, koiranputkea muistuttavia kukkia.

Kasvata niitä kosteassa, mutta ei vetisessä maassa, joka on hyvin ojitettu. Jos maaperä on liian rehevää ja kosteaa, kasvit voivat kasvaa heikoiksi ja köynnösmäisiksi ja kaatua.

Tahdotko oppia lisää puutarhan biologisen monimuotoisuuden parantamisesta, ylläpidon vähentämisestä ja sadon lisäämisestä?

Palkitusta kirjastani The Suburban Micro-Farm löydät runsaasti juuri tällaista tietoa.

8 syytä kasvattaa monivuotisia auringonkukkia permakulttuuripuutarhassa

Vuosien varrella olen rakastunut siihen, miten käyttökelpoinen tämä kasvi on. Se on loistava esimerkki toimintojen pinoamisesta.

Yhdysvaltojen alkuperäisamerikkalaiset käyttivät kasveja ruoaksi, öljyksi, väriaineeksi ja langaksi USDA:n Natural Resources Conservation Servicen mukaan. Tiettävästi pioneerit istuttivat niitä kotiensa lähelle hyttysten karkottamiseksi.

Seuraavassa on muutamia syitä, miksi monivuotiset auringonkukat saattavat olla oikea kasvi maisemaasi tai puutarhaan.

#1: Monivuotiset auringonkukat ovat syötäviä.

Monivuotisilla auringonkukilla ei ole niin suuria siemeniä kuin yksivuotisilla auringonkukilla. Alkuperäisamerikkalaiset söivät kuitenkin pieniä siemeniä – joita korjataan loka-marraskuun vaihteessa – välipalana ja ripottelivat niitä salaatteihin ja muihin ruokiin.

Kokeile säästää siemeniä, jotta niistä voi valmistaa auringonkukkaöljyä (ne eivät tosin ole yhtä tuottavia kuin mustat öljyiset auringonkukansiemenet).

Jerusalem-artisokat, joita kutsutaan nimellä sunchokes (Helianthus tuberosus), ovat kenties suosituimpia monivuotisista auringonkukista tällä osastolla. Ne tunnetaan ravinteikkaista, syötävistä juuristaan, ja ne ovat fiksu lisä selviytymispuutarhaan.

Korjataksesi monivuotisten auringonkukkien syötäviä mukuloita, kaiva ne esiin syksyllä, kun kasvit ovat lopettaneet kukinnan. Lue lisää maa-artisokkien kasvattamisesta ja niiden kanssa ruoanlaitosta.

Ympärivuotisten auringonkukkien nuoret vihreät versot ovat myös herkullisia. Kerää versot aikaisin keväällä ja syö ne raakana tai kypsennettynä.

Jerusalemi-artisokan syötävät mukulat

#2: Ne ovat hirvenkestäviä.

Toby Hemenwayn mukaan Gaia’s Garden -lehdessä Maximilian-auringonkukalla (Helianthus maximiliani) on kyky luoda mahtava este, ja se voidaan istuttaa aurinkoisille paikoille hirvien karkottamiseksi.

Hirvet selaavat satunnaisesti siemenpäitä syksyllä, joten sinun on syytä ehtiä ennen niitä siementen keruuseen, jos se kiinnostaa sinua. Kerää siemenet leikkaamalla käytetyt kukinnot.

Nämä söpöt mutta ärsyttävät eläimet eivät näytä pitävän jäykistä, piikkimäisistä varsista, jotka jäävät jäljelle siemenpäiden leikkaamisen jälkeen, joten voit jättää kuolleet varret pelotteeksi. Leikkaa yksinkertaisesti varret maahan talven yli, jotta keväällä saadaan tilaa uusille versoille.

#3: Luo pensasaita monivuotisilla auringonkukilla.

Pensasaidat sopivat erinomaisesti muun muassa tuulensuojaksi tai yksityisyydensuojaksi, ja monivuotiset auringonkukat sopivat täydellisesti paksuksi suojaksi kasvukauden aikana.

Juuret muodostavat paksun sulkumuureen, joka estää ruohoa ryömimästä alueelle, jonne et halua sitä. Toby Hemenway kutsuu tätä kasvityyppiä ”linnoituskasviksi”. Comfrey on toinen hyvä linnoituskasvi, vaikkakaan sitä ei ole tehty preerian elinympäristöön.

Ympärivuotiseen yksityisyyteen ja muihin tarkoituksiin kannattaa harkita monivuotisten auringonkukkien istuttamista sekapensasaitaukseen.

#4: Luo itse multaa ja kompostia.

Täysin aurinkoisessa paikassa viljeltynä monivuotiset auringonkukat kehittyvät ajan mittaan paksuiksi kasvustoiksi. Kun pilkot sen kauden lopussa, saat valtavan määrän biomassaa.

Voit pilkkoa ja levittää tämän biomassan puutarhaan suojaamaan maaperää tai lisätä sen kompostiin luodaksesi omaa rikasta maanparannusainetta.

Tässä on lisää ideoita multaamiseen permakulttuuripuutarhassa.

#5: Palauta kotoperäinen preeria monivuotisilla auringonkukilla.

Tämän kotoperäisen preerian kasvin juuret tuottavat kemikaalia, jonka ansiosta kasvit pystyvät pitämään pintansa ruohojen joukossa. Voit kylvää siemeniä tai istuttaa monivuotisen auringonkukan taimia suoraan nurmialueille preerian elinympäristön palauttamiseksi ja luonnon monimuotoisuuden lisäämiseksi.

#6: Vähennä eroosiota ja vesien pilaantumista.

Perenniaalisilla auringonkukilla on juurten kruunu ja rizomatoottinen juuristo, jotka muodostavat tiheän maanalaisen rykelmän. Tämä juurirakenne soveltuu erinomaisesti eroosion torjuntaan, sillä se pitää helposti maata paikallaan ja imee itseensä vettä ja ravinteita.

Tästä syystä niitä viljellään usein rinteessä veden hidastamiseksi ja ravinteiden sitomiseksi.

Kokeile viljellä monivuotisia auringonkukkia ruohojen kanssa suodatuskaistaleessa – puskurikasvustossa, joka suojaa puroa sedimentin kertymiseltä ja maatalouden tai tiestön hulevesiltä.

Katso Miten ehkäistä maaperän eroosiota puutarhoissa ja maatiloilla

#7: Edistä villieläimiä monivuotisilla auringonkukilla.

Yksivuotisten auringonkukkalaikkujen tiheys, etenkin kun niitä yhdistetään sekalajipensasaitoihin, tuottaa elinympäristöä ja suojaa linnuille ja muille pienille luonnonvaraisille eläimille.

Eikä siinä kaikki, perhosten toukat syövät lehtiä.

#8: Houkuttele pölyttäjiä ja hyötyeläimiä.

Pölyttäjät, kuten perhoset, kovakuoriaiset ja kaikenlaiset mehiläiset, kiinnostuvat siitepölystä ja nektarista, erityisesti loppukesällä ja alkusyksystä, kun mikään muu ei juuri kuki.

Perennaiset auringonkukat houkuttelevat leppäkertuja, pitsikärpäsiä, syrfidikärpäsiä ja loisampiaisia, jotka partioivat alueella monenlaisten kirvojen, toukkien ja muiden kasveja imevien puutarhatuholaisten varalta. Ne osallistuvat luonnolliseen tuholaistorjuntaan.

Yksivuotisten auringonkukkien istuttaminen

Kylvä monivuotisten auringonkukkien siemenet joko syksyllä tai keväällä viimeisen pakkasen jälkeen. (Hanki siemenet täältä.)

Jos kylvät keväällä, siemenet on ensin kylmäkerrostettava, mikä tarkoittaa, että ne tarvitsevat kylmää aikaa itääkseen.

Kylmäkerrostettava siemenet sisätiloissa, aloita kylmäkerrostaminen noin 8-10 viikkoa ennen kevään pakkaspäivää. Laita siemenet vetoketjulliseen pussiin, jossa on kostutettua siemenalustamateriaalia, ja säilytä niitä jääkaapissa 30 päivän ajan. Tarkista siemenet viikoittain, ja jos ne alkavat itää, on aika istuttaa ne.

Kylvä stratifioidut siemenet sisätiloissa valojen alla. Yksityiskohtaiset tiedot siementen kylvöstä löydät vaiheittaisesta oppaastani. Istuta ne ulos, kun pakkasvaara on ohi.

Yhteenveto

Perenniaaliset auringonkukat ovat kirkkaita, iloisia kukkia mihin tahansa maisemaan, mutta voit myös laittaa ne töihin permakulttuuripuutarhassa.

Kykyisyytensä ansiosta ne voivat tarjota ruokaa, multaa, kompostia ja hirvieläinten esteitä; vähentää eroosiota ja houkutella villieläimiä ja hyödyllisiä hyönteisiä; perenniaaliset auringonkukat ovat monikäyttöinen kasvi, joka voi vähentää työmäärän kasvua ja lisätä luonnon monimuotoisuutta.

Miten aiot käyttää monivuotisia auringonkukkia puutarhassasi?

LUE SEURAAVAA:

• 4 marjapensasta, jotka lannoittavat myös!
• 7 Comfrey-käyttökohdetta permakulttuuripuutarhassa
• Comfrey-lannoite: Parantaako se todella maaperää?