(2021 kuvitettu opas) Miten riisinkeitin toimii

Kuten riisinkeittimen nimikin kertoo, sen käyttötarkoitus on varsin selvä – riisin keittäminen. Kaikki eivät kuitenkaan tiedä, miten riisinkeitin toimii ja mitä muuta sillä voi tehdä. Jos haluat lisätietoja, jatka lukemista.

Miten usein kohtaamme väärin valmistetun riisin ongelman?

Joskus se näyttää velliltä ja muuttuu tahmeaksi. Ja joskus riisi on alikypsää. Tämän seurauksena koko ruokalaji ei ole sellainen kuin sen pitäisi olla, ja sillä on huono ulkonäkö.

Riisinkeitin on laite, jolla vältetään luetellut ongelmat. Se yksinkertaistaa ruoanvalmistusprosessia merkittävästi. Tämä hämmästyttävä keittiöväline on kätevä erityisesti aasialaista ruokaa valmistettaessa.

Ensimmäinen riisinkeitin ilmestyi Japanissa 1950-luvun alussa. Siitä tuli tarpeellinen väline kokille, koska se helpotti heidän elämäänsä.

Lisäksi riisi on peruselintarvike kaikissa Aasian maissa. Ensimmäisen riisinkeittimen ilmestymisen jälkeen se alkoi saada suosiota riisin ystävien keskuudessa.

Kotikäyttöön tarkoitetulla koneella voi keittää 2-10 riisiannosta, kun taas ammattikäyttöön tarkoitetulla koneella voi valmistaa jopa 60 riisiannosta yhdellä kerralla.

Valmistellaksesi ruokalajin sinun on täytettävä säiliö pestyllä riisillä ja kaadettava vettä. Keittimen vedenpinnan tulee olla hieman riisin yläpuolella. Kun astia on täynnä, kypsennys kestää noin 30 minuuttia.

Toimintaperiaate

Riisikeitin koostuu kattilasta, termostaatista sekä mittakupista vettä ja riisiä varten. Riisin keittämiseksi riisiä ei tarvitse tehdä muuta kuin laittaa se kattilaan. Termostaatti on myös lämmityselementti, ja se säätelee lämpötilaa.

Välttääksesi virheet riisin valmistuksessa voit käyttää mittakuppia. Riisikeittimessä on myös mittalinjat kattilan sisällä. Se auttaa arvioimaan veden määrän.

Millaisia riisinkeittimien tyyppejä on?

Riisinkeittimien kannet ovat kahdenlaisia – lasisia ja muovisia. Lasikannella varustetut riisinkeittimet mahdollistavat kypsennyksen tarkkailun. Mutta rehellisesti sanottuna, jos käytän oikeassa suhteessa riisiä ja vettä, niin riisi on täydellisesti kypsennetty ilman, että katson parin minuutin välein. Lasinen kansi ei siis ole kriittinen asia riisinkeitintä ostettaessa.

Säiliön tarttumaton pinnoite estää tarttumisen kylkeen. Kannessa on oltava reikä, josta höyry pääsee poistumaan.

Riisinkeittimen käytön helpottamiseksi sähköjohdon on oltava kierretty – se pitenee ja kiertyy automaattisesti. Joissakin malleissa johto voidaan irrottaa kokonaan.

Elektronisen ohjauspaneelin avulla voit asettaa kypsennystilan sekä kytkeä riisinkeittimen päälle ja pois päältä.

Miten riisinkeitin toimii?

Mittakupin avulla voit arvioida tarvittavan vesi- ja riisimäärän. Sitten laitat kaiken astiaan ja käynnistät riisinkeittimen. Toiminnan aikana vesi lämpenee lämpötilaan, joka ei koskaan ylitä kiehumispistettä.

Se tarkoittaa, että vesi ei varsinaisesti kiehu, kuten liedellä keitettäessä tapahtuu. Tämän seurauksena riisi imee itseensä kaiken veden. Kun riisi on valmista, sinun tarvitsee vain sammuttaa laite.

Mitä muuta riisinkeittimessä voi keittää?

Monet luulevat, että riisinkeittimellä voi valmistaa vain riisiä. Mutta he ovat väärässä. Riisinkeittimen vaihtoehdot vaihtelevat valmistajittain.

Jotkut mallit on suunniteltu vain riisin valmistamiseen ja lämmittämiseen, mutta ne ovat suhteellisen edullisia. Mutta niiden lisäksi on olemassa kehittyneitä riisinkeitinmalleja. Ne, kuten monikeittimet, voivat keittää riisin lisäksi myös muita ei monimutkaisia ruokia.

Valmistan esimerkiksi riisinkeittimellä puuroa kurpitsasta, tattarista, hirsestä jne. Lämmitän usein paitsi aiemmin keitettyä riisiä myös mitä tahansa muuta ruokaa tässä laitteessa.

Lisätty toiminto – painekeitin – mahdollistaa riisin keittämisen nopeasti. Tekstuuritilan avulla voit keittää kiinteää riisiä salaattia varten tai pehmeää riisiä piirakoiden tai sushin täytteeksi.

Lämpimänäpitotoiminto mahdollistaa ruskean tai valkoisen riisin pitämisen lämpimänä jonkin aikaa. Usein käy niin, että tarvitsen kulhollisen lämmintä riisiä, mutta minulla ei ole aikaa lämmittää sitä. On tilanteita, joissa päivällinen on valmis, mutta emme voi aloittaa syömistä, koska odotamme jotakuta. Ja tämän toiminnon avulla voin jatkaa ruokalajin lämmittämistä.

Riisinkeittimen ansiosta voin valmistaa herkullisen pilafin laittamalla lihaa, sipulia, porkkanoita ja tarvittavia ruokia yhdessä riisin kanssa. Voin myös valmistaa riisiä sushin tekemistä varten tässä laitteessa.

Hyödyllisiä toimintoja, joita moniammatillisten riisinkeitinmallien tulisi siis sisältää:

• Lämpimänäpitotila, jonka avulla voit lämmittää jäähtyneen riisin haluttuun lämpötilaan
• Puuroasetus riisin valmistamiseen aamiaiseksi
• Painekeittotoiminto, joka nopeuttaa kypsennysprosessia
• Automaattinen sammutus
• Sulake, joka suojaa laitetta hätätilanteessa
• Automaattinen johtokela tai irrotettava johto, joka piilottaa sen ja tekee puhdistamisesta paljon yksinkertaisempaa ja turvallisempaa.

Mitä minun tulisi tietää valitessani riisinkeitintä?

Riisinkeitintä valitessa kannattaa etsiä laitteita, joissa on:

• Tarttumattomilla pinnoitteilla päällystetyt kulhot
• Mittariviivat, jotka helpottavat laitteen käynnistämistä
• Ajastin
• Lämpimänäpito-toiminto, joka pitää riisin ja muut ruoat lämpiminä
• Sisäpuolinen kansi, joka on helppo irrottaa puhdistusta varten

Yhteenveto

Kuten huomaatte, riisinlämmityskeittimistä on korvaamaton apulainen joka keittiössä. Ja voin käyttää sitä riisin keittämisen lisäksi myös moniin muihin ruokiin.

Ja nyt, kun tiedät, miten riisinkeitin toimii, voit kokeilla sen käyttöä. Voit löytää monia herkullisia aasialaisen keittiön reseptejä ja kokeilla valmistaa niitä kotona. Lisäksi sinusta voi tulla todellinen sushimestari tällaisen laitteen avulla.

Jos siis haluat tuntea itsesi japanilaiseksi samuraiksi tai korealaiseksi hwarangiksi, älä odota ja hanki itsellesi riisinkeitin.

Suosittelen tallentamaan tämän nastan kohtaan Riisinkeittimet.