20 terveellistä ruokakomeron perusruokaa, jotka kuuluvat jokaiseen keittiöön
On 25 lokakuun, 2021 by adminHyvin varustetussa ruokakomerossa on jotain todella tyydyttävää, eikö olekin? Sen lisäksi, että kaikki ryöstösaalis saa sinut tuntemaan itsevarmemmaksi kotitaloudellisista kyvyistäsi, se takaa, että pystyt kokoamaan vyötäröystävällisiä ruokia (sen sijaan, että turvautuisit laihdutusta vaarantaviin noutoruokiin).
Mutta vaikka saatat jo tietää, mitkä ruoka-aineet ylpeilevät vaikuttavimmilla terveydellisillä ja painonpudotukseen liittyvillä hyödyillä, tiedätkö, mitkä tuotemerkit tarjoavat ravitsemuksellisesti parhaan vastineen rahoillesi? Toki kookosöljy voi auttaa sinua luomaan terveellisempiä ruokia, mutta tuotemerkki, käsittelytapa ja jopa pakkaus tekevät joistakin astioista parempia kuin toisista – ja jotkin saattavat jopa haitata laihdutuspyrkimyksiäsi.
Voidaksemme auttaa sinua nostamaan ruokakomerosi taidot seuraavalle tasolle, Eat This, Not That! selvitti akateemisten aikakausjulkaisujen ja päivittäistavarakauppojen käytävien läpi löytääkseen elintarvikkeita – ja jopa tuotemerkkejä -, jotka tarjoavat parhaat edut. Lisää hyväksyttyjä ruokakomeron peruselintarvikkeita ruokalistallesi, kun seuraavan kerran menet kauppaan, ja muista myös välttää näitä 23 huijausta ja ovelaa temppua ruokakaupassa, kun olet siellä!
Eetikka & Ruokaöljyt
Omenaviinietikka
Syö tätä
Bragg Luomu Luomu Raaka Omenaviinietikka, pastöroimattomana, ”Äidillä”
Per 1 rkl: 0 kaloria, 0 rasvaa, 11 mg kaliumia, 0 hiilihydraattia
Not That!
Heinz omenasiiderietikka
Per 1 rkl: 0 kaloria, 0 rasvaa, 0 hiilihydraattia
Omenasiiderietikka on ruokakomeron peruskamaa useammastakin syystä. Sitä voi käyttää paitsi terveellisten, rasvaa vastaan taistelevien marinadien ja salaattikastikkeiden vatkaamiseen, mutta se on myös korvaamaton työkalu laihdutusarsenaalissasi: ACV on täynnä entsyymejä, jotka auttavat ruoansulatusta, sekä etikkahappoa, yhdistettä, joka hidastaa mahalaukun tyhjenemistä ja pitää sinut täytenä pidempään. Olemme Braggin orgaanisen, raa’an, pastöroimattoman omenaviinietikan faneja, ja on käynyt ilmi, että ACV:n hyötyjen hyödyntämiseksi haluat juoda samanlaista. ”Kaikki omenaviinietikka ei voi tarjota terveyshyötyjä ja tukea ruoansulatusta. Vain suodattamaton tyyppi”, sanoo Lisa Hayim, RD. Suodattaminen – joka tehdään Heinz-tuotteelle – poistaa ”etikkaäidin”, aineen, jota esiintyy luonnostaan käymistuotteissa ja joka on täynnä rautaa, B-vitamiineja, fenolisia yhdisteitä, ruoansulatusta tukevia entsyymejä ja prebiootteja, kuten pektiiniä, hiilihydraattityyppiä, joka edistää tervettä ruoansulatusta edistämällä hyvien bakteerien kasvua suolistossa.
Kookosöljy
Syö tätä
Spectrum Luomu Orgaaninen Neitsytkookosöljy, raffinoimaton keskilämpöinen, ekspelleripuristettu
Per 1 rkl: 120 kaloria, 14 g rasvaa (12 g tyydyttynyttä rasvaa), 0 g hiilihydraatteja, 0 g proteiinia
Ei sitä!
Golden Barrel Refined Coconut Oil
Per 1 rkl: 130 kaloria, 14 g rasvaa (13 g tyydyttynyttä rasvaa), 0 g hiilihydraatteja, 0 g proteiinia
Tämä on yksi ruoka, joka on trendikäs hyvästä syystä: Yksi kookosöljyn eduista on se, että sen keskipitkäketjuiset triglyseridit (MCT) poltetaan energiana, eivätkä ne varastoidu rasvana. Pharmacology-lehdessä julkaistussa tutkimuksessa todettiinkin, että kolmestakymmenestä miehestä ne, jotka nauttivat 2 ruokalusikallista kookosöljyä päivässä, kutistivat vyötäröään keskimäärin 1,1 tuumaa kuukaudessa. Kun valitset laadukasta tuotetta, varmista, että etsit näitä avainsanoja: neitsyt (tai ”ekstraneitsyt” – ne ovat sama asia), puhdistamaton, luomu, expelleripuristettu tai kylmäpuristettu.
Vaikka vuonna 2008 julkaistussa tutkimuksessa, joka julkaistiin The International Journal of Pure and Applied Analytical Chemistry -lehdessä, Talantassa, todettiin, että raa’assa kookosöljyssä ei ole torjunta-ainejäämiä – olipa se sitten luomu- tai tavanomaista öljyä- suosittelemme silti valitsemaan luomukookosöljyn yhdestä syystä: se on heksaania. Kun kookoslihaa käsitellään, öljyn uuttamiseen käytetään liuottimena heksaania, kemikaalia, joka on todettu hermomyrkylliseksi ja vaaralliseksi ilmansaasteeksi, minkä vuoksi luomusertifikaatti kieltää sen käytön tuotteissa. Puhdistamattomat öljyt säilyttävät korkeamman aktiivisten antioksidanttien ja fenoliyhdisteiden määrän.
Oliiviöljy
Syö tätä
California Olive Ranch Tuore kalifornialainen ekstra-neitsytoliiviöljy
Yksittäistä rkl kohti: 120 kaloria, 14 grammaa rasvaa (2 grammaa tyydyttyneitä rasvoja)
Ei sitä!
Bertolli Classico Olive Oil
Per 1 rkl: 120 kaloria, 14 g rasvaa (2 g tyydyttynyttä rasvaa)
Hyvän ekstra-neitsytoliiviöljyn tulisi olla ruokakomerosi selkäranka. Sen lisäksi, että rasvan käyttö maistuu upealta, sen on Obesity-lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan osoitettu lisäävän adiponektiinin – vatsarasvaa hajottavan hormonin – määrää. Asiantuntijat selittävät öljyn voiman sen sisältämien fenoleiksi kutsuttujen antioksidanttiyhdisteiden määrällä. Varmista, että etiketissä lukee ”Extra Virgin”, sillä näissä öljyissä on enemmän fenoleita kuin tavallisissa oliiviöljyissä. Haluat myös, että öljy on pikemminkin läpinäkymättömässä kuin läpinäkyvässä pullossa, sillä auringonvalolle altistuminen voi hajottaa hyödylliset polyfenolit. Ja lopuksi kylmäpuristetut öljyt ovat parhaita, sillä kuumuus voi myös vahingoittaa aktiivisia yhdisteitä.
Maidot &Munat
Kreikkalainen jogurtti
Syö tätä
Ei sitä!
The Greek Gods Rasvaton kreikkalainen jogurtti
Per 6 unssia: 100 kaloria, 0 g rasvaa (0 g tyydyttynyttä rasvaa), 135 mg natriumia, 16 g hiilihydraatteja (2 g kuitua, 14 g sokeria), 9 g proteiinia
Purkkipakkaus kreikkalaista jogurttia pursuaa lihaksia rakentavaa proteiinia, ja sen sisältämä kalsium auttaa kytkemään pois päältä vatsaa rasvoittavan kortisolista huolehtivan hormonin. Varo lisättyä sokeria aamujogurtissasi: ” Kreikkalaistyylisessä jogurtissa on vähemmän proteiinia kuin joissakin muissa merkeissä, mutta myös vähemmän proteiinia kuin sokeria”, kertoo Stephanie Middleberg, MS, RD, CDN. Se rikkoo sopimuksen maitotuotteiden käytävällä. Haluat jogurtin sisältävän vähän rasvaa, eläviä aktiiviviljelmiä eikä mitään muuta – juuri sitä, mitä Fage tekee tuotteissaan.
Maito
Juo tämä
Ei sitä!
Konventionaalisesti tuotettu 0 % rasvaton maito, tuotemerkit vaihtelevat alueittain, 8 fl oz
90 kaloria, 0 g rasvaa (0 g tyydyttynyttä rasvaa), 130 mg natriumia, 13 g hiilihydraatteja (0 g kuitua, 12 g sokeria), 8 g proteiinia
Kun nappaat gallonan, valitse ruohonrehu- tai luomumaitoja. Organic Valleyn karjat ovat 100-prosenttisesti heinäkasvatettuja, joten niiden maidon omega-3- ja CLA-pitoisuudet ovat korkeammat. Luomumaidoissa ei ole yhtä paljon näitä rasvaa torjuvia ravintoaineita, mutta ne ovat silti vapaita hormoneista, torjunta-aineista ja antibiooteista, jotka ovat tavanomaisissa maitotuotteissa yleisiä. Muista aina valita maito, jossa on vähintään 1 % rasvaa. Vaikka rasvattomassa maidossa saattaa olla vähiten kaloreita, monet vitamiinit ovat rasvaliukoisia, joten et saa kaikkia muropaketin aakkosjärjestyksessä lueteltujen ravintoaineiden hyötyjä, ellet valitse vähintään 1-prosenttista maitoa.
Maidoton maito
Juo tätä
Ei sitä!
Pähkinämaitoja on hyvä pitää ruokakomerossa, koska ne voi jättää jääkaappiin jäähdyttämättä ja ne voi helposti avata ja nauttia myslin kanssa, smoothieen, kahviin tai vaikka curryyn. Jätä karrageenia sisältävät pähkinämaidot – kuten Pacific Organic – hyllyyn. (Almond Breeze luopui karrageenista hiljaa lokakuussa 2015.) Karrageeni on merilevästä peräisin oleva lisäaine, joka on yhdistetty haavaumiin, tulehduksiin ja muihin ruoansulatuskanavan ongelmiin. Jos mantelimaito ei ole sinun juttusi, tutustu eksklusiiviseen raporttiimme Parhaat ja huonoimmat maidot & Maitovaihtoehdot nähdäksesi, mitkä ovat parhaimmat valintamme soija-, hamppu-, cashew- ja muiden maitojen osalta!
Cheddarjuusto
Syö tätä
Kerrygold Aged Cheddar
Per 1 oz: 110 kaloria, 9 g rasvaa (6 g tyydyttynyttä rasvaa), 210 mg natriumia, 0 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 0 g sokeria, 7 g proteiinia
Ei tätä!
Kraft Shredded Fat Free Cheddar Cheese
Per ¼ kupillista: kcal: 45 kaloria, 0 g rasvaa, 280 mg natriumia, 1 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 0 g sokeria, 9 g proteiinia
Juusto on loistava tapa lisätä kalsiumia ja proteiinia mihin tahansa ruokaan. Pidä lohkoa jääkaapissa ja raasta tarpeen mukaan. Kun juusto on valmiiksi raastettua, valmistajat lisäävät jauhemaista selluloosaa – eli puumassaa – paakkuuntumisen estämiseksi. Valitse cheddar, jota ei ole värjätty keinotekoisilla väriaineilla, kuten Kraftin vaihtoehto on.
Munat
Syö tätä
Ei sitä!
Munat sisältävät runsaasti sekä lihaksia rakentavaa proteiinia että terveellisiä rasvoja, ja ne lisäävät tehokkaasti kylläisyyttä – tutkimukset osoittavat, että munia aamulla syövät ihmiset syövät vähemmän loppupäivän aikana – ja niiden sisältämät aminohapot edistävät vähärasvaisen lihasmassan rakentamista ja säilyttämistä, mikä polttaa rasvaa ja tehostaa aineenvaihduntaa. Kananmunat ovat myös täynnä B-vitamiineja ja koliinia, mikroravintoaineita, jotka ovat tärkeitä aivojen kehityksen, lihasten terveyden ja energiatason kannalta. Varmista, että kananmunat ovat luonnonmukaisia, mikä tarkoittaa, että kanoja ruokitaan rehuseoksella, johon ei ole lisätty hormoneja, antibiootteja, steroideja, eläimistä saatavia sivutuotteita tai prosessoituja elintarvikkeita. Tavanomaiset kananmunat ovat yleensä peräisin kanoilta, joita kasvatetaan ahtaissa häkeissä, joihin ruiskutetaan antibiootteja ja joille syötetään viljaa (useimmiten geneettisesti muunneltua), joka voi olla torjunta-aineiden saastuttamaa.
Jyvät ja pähkinät
Pähkinävoiteet
Syö tätä
Ei sitä!
Jif vähärasvainen maapähkinävoi, kermainen
2 rkl: 190 kaloria, 12 g rasvaa (2 g tyydyttynyttä), 200 mg natriumia, 15 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 4 g sokeria, 7 g proteiinia
Syö tätä
Dastony mantelivoi
2 rkl: 177 kaloria, 17 g rasvaa (2 g tyydyttynyttä rasvaa), 0 mg natriumia, 6 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 0 g sokeria, 7 g proteiinia
Ei tätä!
Jif Almond Butter, Creamy
Per 2 rkl: 190 kaloria, 16 g rasvaa (2 g tyydyttynyttä rasvaa), 110 mg natriumia, 8 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 3 g sokeria, 7 g proteiinia
Erinomainen terveellisten rasvojen lähde, pähkinävoi on myös täynnä proteiinia, joka rakentaa vähärasvaisia lihaksia, jotka polttavat rasvaa. Olipa kyseessä mantelivoi tai maapähkinävoi, varmista, että ammeesi ei sisällä tulehdusta aiheuttavia öljyjä, kuten palmu-, soija- tai hydrattuja öljyjä, sokereita ja piilotettuja transrasvoja (mono- ja diglyseridejä) – etsi ainesosaluettelosta pähkinöitä ja ehkä vähän merisuolaa. Niin ja pysy kaukana ”vähärasvaisista”. Kun valmistajat ottavat jotain pois, he lisäävät jotain takaisin. Jifin tapauksessa se on kahdenlaista sokeria ja tonneittain lausumattomia lisäaineita. Sinun ei tarvitse tyytyä vain meidän valintoihin, tutustu eksklusiiviseen rankkaukseemme 36 suosituimmasta maapähkinävoista.
Vilja
Syö tätä
Kashi 7 Täysjyväviljahiutaleet
Per 1 kuppi: kcal: 170 kaloria, 0,5 g rasvaa (0 g tyydyttynyttä rasvaa), 150 mg natriumia, 41 g hiilihydraatteja, 6 g kuitua, 6 g sokeria, 6 g proteiinia
Ei tätä!
Kellogg’s Smart Start Original Antioksidantit
Per 1 kuppi: 1 kuppia: 190 kaloria, 1 g rasvaa (0 g tyydyttynyttä rasvaa), 200 mg natriumia, 43 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 14 g sokeria, 4 g proteiinia
Todennäköisesti suosittelemme valitsemaan muroja, joissa on alle 5 grammaa lisättyä sokeria, mutta Kashin tapauksessa voimme helposti tehdä poikkeuksen. Miksi? Koska nuo 6 grammaa sokeria vastapainona on vastaavat 6 grammaa kuitua, ravintoaine, joka puskuroi glukoosin ruuansulatusta ja auttaa pitämään energiatason vakaana. Kellogg’s saattaa kuulostaa terveelliseltä, koska se kehuu ”antioksidantteja”, mutta sen laatikko sisältää anteeksiantamatonta 14 grammaa sokeria annosta kohti sekä keinotekoisia makuaineita, väriaineita ja mahdollisesti syöpää aiheuttavaa BHT:tä. Lisa Moskovitzin, RD, CDN:n mukaan BHT ”on edelleen erittäin kiistanalainen, ja on olemassa vain vähän tutkimustietoa siitä, onko se haitallista elimistölle tai syöpää aiheuttavaa”, mutta hän lisäsi, että ”on silti suositeltavaa välttää suurten määrien nauttimista”.”
Jyväleipä
Syö tätä
Dave’s Killer Bread, Luomu Powerseed
Per 1 viipale: 100 kaloria, 2 g rasvaa (0 g tyydyttynyttä rasvaa), 140 mg natriumia, 17 g hiilihydraatteja, 5 g kuitua, 1 g sokeria, 5 g proteiinia
Ei sitä!
Pepperidge Farm Farmhouse Oatmeal
1 viipale: 120 kaloria, 2 g rasvaa (0 g tyydyttynyttä rasvaa), 200 mg natriumia, 22 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 3 g sokeria, 4 g proteiinia
Leipäostoksia tehdessäsi etsi leipiä, jotka sisältävät vähintään 5 g kuitua viipaletta kohti. Dave’s Killer Bread sisältää tuon 5 ja nostaa sinulle saman verran proteiinia vain 1 grammalla sokeria viipaletta kohden. Toinen terveellinen vaihtoehto on Ezekiel 4:9, leipä, joka on valmistettu itäneistä jyvistä, siemenistä sekä kuitu- ja folaattitäytteisistä linsseistä. Itäneet viljaleivät käyvät läpi prosessin, jossa siemenistä vapautuu entsyymejä, jotka pilkkovat proteiinia, hiilihydraatteja ja gluteenia, mikä helpottaa elimistön ruoansulatusta ja ravintoaineiden imeytymistä. Asiat, joita sinun tulisi varoa? Terveysleivät, kuten ”kaurahiutaleivät” tai ”täysjyväleivät”, kuten Pepperidge Farmin leivät, jotka kuulostavat terveellisiltä, mutta ovat täynnä sokeria, korkeafruktoosista maissisiirappia, säilöntäaineita, kuten kalsiumpropionaatti, osittain hydrattua tai hydrattua soijaöljyä, ja transrasvoja valepuvussa: monoglyseridejä.
kaura
Syö tätä
Ei tuota!
Quaker Pikakaurahiutaleita vaahteralla ja ruskealla sokerilla
Näissä on 1 pakkaus:
Pannukakkujen ja vohveleiden päivät ovat ohi; kauran pitäisi olla aamiaisesi valinta. Kuitua ja proteiinia täynnä oleva vilja auttaa torjumaan nälkää ja ruokkimaan lihaksia. Lisäksi kaurassa on maaginen rasvaa polttava ainesosa – liukenematon kuitu – joka ruokkii terveitä suolistobakteereja ja käynnistää butyraatin vapautumisen. Tämä rasvahappo rauhoittaa rasvaa kasvattavaa tulehdusta ja hillitsee nälkää säätelevää greliinihormonia. Paras valinta kuituhyötyjen saamiseksi on yksi vähiten käsitellyistä muodoista, teräsleikattu. Pikakaura voi tuntua aikaa säästävältä ratkaisulta, mutta se, mitä se korvaa ajansäästössä, puuttuu ravintoaineista. Pikakaura on esikypsennetty, mikä vähentää sen kuitupitoisuutta ja nostaa sen glykeemisen indeksin 83:een, eli se sulaa elimistössäsi nopeasti. Vielä pahempaa on se, että jos otat Quaker Instant Oatmeal Maple and Brown Sugar -pikakaurahiutalepaketin, se sisältää myös runsaasti lisättyä sokeria.
Ravintopatukat
Syö tätä
Kind Madagascar Vanilla Almond
Patukkaa kohden: 210 kaloria, 16 g rasvaa (1.5 g tyydyttynyttä rasvaa), 15 mg natriumia, 14 g hiilihydraatteja, 6 g kuitua, 4 g sokeria, 7 g proteiinia
Ei sitä!
Clif Bar Carrot Cake
Patukkaa kohti: 240 kaloria, 4 g rasvaa (1,5 g tyydyttynyttä rasvaa), 150 mg natriumia, 45 g hiilihydraatteja, 5 g kuitua, 25 g sokeria, 9 g proteiinia
Vaikka monet ravitsemuspatukat ovat pohjimmiltaan karkkipatukoita naamioituneina, on olemassa myös terveellisiä vaihtoehtoja, joiden avulla voit päästä lähemmäs tavoitteitasi – siksi löysimmekin parhaan ravitsemuspatukan jokaiseen tavoitteeseen. Kun kyseessä on jokapäiväinen vaihtoehto, valitse Kindin Madagaskar Vanilla Almond. Kannattaa etsiä jotain, joka on alle 10 grammaa sokeria per patukka, kaloreiltaan keskitasoa ja täynnä proteiinia, terveellisiä rasvoja ja kuituja. Clif-patukat ovat loistavia, jos olet toipumassa kovasta sydänharjoittelusta, mutta jos nappaat yhden patukan liikkeellä ja mässäilet niitä hikoilematta, asetat itsesi alttiiksi painonnousulle. Clif pursuaa puolet päiväsi määrästä lisättyjä sokereita – jotka ovat silti huonoja uutisia, vaikka ne olisivatkin ”luomua.”
Tumma suklaa
Syö tätä
Ei sitä!
Cadbury Royal Dark
Per 1 oz (5 palaa tai ¼ patukkaa): 145 kaloria, 9 g rasvaa (6 g tyydyttynyttä rasvaa), 16,5 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 14,5 g sokeria, 1,5 g proteiinia
Tumman suklaan hitaasti sulavien rasvojen ansiosta tämä karkki tyydyttää mielihaluja, ja lisäksi se sopii myös vyötärölinjan pienentämiseen, kun sitä syödään kohtuudella. Pidä patukkaa keittiössäsi naposteltavaksi yksinään, ajele yön yli -kaurapuuron päälle tai pariksi hedelmien kanssa; suklaa-hedelmä -yhdistelmä nopeuttaa suolistosi käymisprosessia prebioottirikkaalle suklaalle, mikä johtaa vielä suurempaan tulehduksen ja painon vähenemiseen. Kuten Eat This -valintamme, varmista, että suklaapatukassasi on vähintään 70 % kaakaota, se sisältää alle 10 grammaa sokeria unssia kohti ja siinä ei ole keinotekoisia aromeja, maitorasvaa tai ylimääräisiä öljyjä. Cadburyn patukka rikkoo jokaista näistä säännöistä.
Kuivaa ruokakomerotavaraa
Tonnikalasäilykkeet
Syö tätä
Wild Planet Wild Skipjack Light Tonnikala, ei lisättyjä nesteitä, kestävästi pyydystetty
2 oz:n pakkauksessa: 60 kaloria, 0.5 g rasvaa (0 g tyydyttynyttä rasvaa), 80 mg natriumia, 0 g hiilihydraatteja, 14 g proteiinia
Ei tätä!
Bumble Bee Solid White Albacore Tonnikala, Vedessä
Per 2 oz, valutettu: 60 kaloria, 0 g rasvaa, 140 mg natriumia, 0 g hiilihydraatteja, 13 g proteiinia
Säilytä pari tonnikalapurkkia ruokakomerossasi, niin saat nopeasti ja edullisesti proteiinia, vitamiineja ja kivennäisaineita. Se on myös erinomainen omega-3:n, DHA:n, lähde, jonka Journal of Lipid Research -lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan sillä on syvällinen kyky sammuttaa vatsan rasvageenit, kun sitä käytetään ruokavalion lisänä. Entä elohopea? Varmista vain, että kyseessä on pienikokoinen kevyt tonnikala eli boniitti; valkotonnikalasäilykkeissä voi olla kolminkertainen määrä omega-3-rasvahappoja, mutta niissä voi olla myös lähes kolminkertainen määrä elohopeaa. Wild Planetin kevyessä tonnikalassa on 3 grammaa enemmän proteiinia kuin alan kevyessä tonnikalassa keskimäärin, ja siinä on 100 mg vähemmän natriumia. Yritys varmistaa myös, että kestävästi pyydetty kala pakataan BPA-vapaisiin tölkkeihin ja kypsennetään, jotta runsas omega-3-lähde säilyy, joten olemme iloisia nähdessämme, että ravintoarvomerkinnöissä näkyy 0,5 grammaa rasvaa. Bumble Bee, samoin kuin StarKist ja Chicken of the Sea, eivät ole BPA-vapaita.
Pastakastike
Syö tätä
Ei sitä!
Sen lisäksi, että marinarakastike on yksi parhaista lykopeenin lähteistä, joka on voimakas antioksidantti, joka torjuu DNA:ta vahingoittavia, tulehdusta aiheuttavia vapaita radikaaleja, se antaa myös herkullista makua ruokiin, jotka vaihtelevat pastasta ja pizzasta kanaruokiin. Suosittelemme etsimään Cucina Antican kaltaisia tuotemerkkejä, joissa käytetään tomaatteja, valkosipulia, basilikaa, oliiviöljyä ja vähän muuta – ei varsinkaan sokeria. Ragu sen sijaan sisältää enemmän sokeria kuin kulhollinen Froot Loops -muroja, ja siihen lisätään rasvoja, jotka ovat peräisin yksinomaan tulehdusta aiheuttavasta ja todennäköisesti torjunta-aineita sisältävästä soijaöljystä.
Salsa
Syö tätä
Newman’s Own All Natural Chunky Salsa, Mild
Per 2 rkl: 10 kaloria, 0 g rasvaa, 65 mg natriumia, 3 g hiilihydraatteja, <1 g kuitua, 1 g sokeria, 0 g proteiinia
Ei sitä!
Pace Chunky Salsa, Mild
2 rkl: 10 kaloria, 0 g rasvaa, 230 mg natriumia, 2 g hiilihydraatteja, <1 g kuitua, 2 g sokeria, 0 g proteiinia
Salsapurkin säilyttäminen ruokakomerossasi on epäilemättä tarpeellista silloin, kun otat esiin pussillisen tortillasipsejä, mutta sitä voi käyttää myös tuomaan makua illallisiin silloin, kun et ole hiljattain käynyt ostoksilla kasviksia. (Okei, tai kun et halua viettää aikaa pilkkomalla kasviksia, joita sinulla on.) Yhdistä vähärasvaisen jauhelihan ja mausteiden kanssa lihamurekkeen tekemiseen, heitä neljänneskupillinen munakkaaseen, käytä salsa verdeä valkoisen kalan päälle tai kaada purkki hitaaseen keittimeen muutaman kananrinnan kanssa ja palaa lämpimään, mausteiseen pulled chickeniin. Suosittelemme Newman’s Ownin kaltaista tuotemerkkiä, jossa on vähän natriumia ja jossa ei ole epäselviä ainesosia, kuten Pace-tuotteissa käytetty ”luonnollinen aromi”.
Keitto
Syö tätä
Tyynenmerellinen Luomu-kananuudelikeitto, vähennetty natrium
Perää kohti 1 kuppi: 90 kaloria, 1,5 g rasvaa (0 g tyydyttynyttä rasvaa), 460 mg natriumia, 12 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 1 g sokeria, 5 g proteiinia
Ei tätä!
Progresso Perinteinen kananuudelikeitto
1 kuppia kohden: 100 kaloria, 2,5 g rasvaa (0,5 g tyydyttynyttä rasvaa), 690 mg natriumia, 12 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 1 g sokeria, 7 g proteiinia
Jos elät kiireistä elämäntapaa, sinulla on luultavasti pari tölkkiä keittoa lojumassa myöhäisiä iltoja varten. Niistä saa loistavia pataruokien alkupaloja tai niitä voi syödä sellaisenaan. Varmista vain, että valitsemassasi keitossa on vähän turvotusta aiheuttavaa natriumia, terveydelle haitallisia lisäaineita ja ettei siinä ole BPA:ta – kemikaalia, joka on yhdistetty vatsalihavuuden, diabeteksen ja syövän aiheuttajaksi. Environmental Working Groupin (EWG) raportin mukaan yli 16 000 elintarvike- ja juomasäilykettä sisältää BPA:ta, joista yksi on Progresson Chicken Noodle. Vaihda säilykepurkkisi laatikoituun Pacific Organic -keittoon, joka ei ole ainoastaan BPA-vapaa, vaan se on myös valmistettu yksinkertaisista ainesosista ja siinä on vähän natriumia.
Boxed Mac & Cheese
Syö tätä
Ei tuota!
Jokaisella on pehmeä puoli laatikkomakaramellia ja -juustoa kohtaan-erityisestikin huijauspäivinä. Niitä herkuttelupäiviä varten kannattaa valita Pirate’s Booty Back to Naturen sijaan. Merellinen yritys on kehittänyt tuotteen, jonka rasvapitoisuus on kohtuullinen, natriumpitoisuus kohtuullinen ja kaloripitoisuus alhainen. Puhumattakaan siitä, että niiden ainesosaluettelo päättyy vain kahdeksaan tuotteeseen, mikä on vaikuttava saavutus laatikkoaterioilta. Toisaalta, älä anna pakkauksen ”luonnollinen”-väitteen hämätä; Back to Nature -ruokien natriumpitoisuus on huikea, sillä se on lähes 30 prosenttia päivittäisestä suositellusta saannista, joka aiheuttaa turvotusta ja nostaa verenpainetta. Mikä vielä pahempaa? Ne käyttävät lisäainetta nimeltä natriumtripolyfosfaatti (STPP), joka on FDA:n ”yleisesti turvalliseksi tunnustama” kemikaali, mutta joka on myös epäilty hermomyrkky, rekisteröity torjunta-aine ja ilman epäpuhtaus.
Pasta
Syö tätä
Banza Chickpea Penne
Per ½ kupillista, kuiva: 190 kaloria, 3.5 g rasvaa, 0 g tyydyttynyttä rasvaa, 60 mg natriumia, 32 g hiilihydraatteja, 8 g kuitua, 5 g sokeria, 14 g proteiinia
Ei sitä!
DaVinci Penne Rigate
Per ½ kupillista, kuiv: 200 kaloria, 1 g rasvaa, 0 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 mg natriumia, 41 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 2 g sokeria, 6 g proteiinia
Valmistatpa sitten nopean päivällisen tai kokkaat täyteläisen pastasalaatin seuraavaan kokkailuun, harkitse rautaa, kuitua ja proteiinia sisältävän Banza Chickpea Penne -ravintolapadan käyttämistä tavallisten mannapohjaisten nuudeleiden sijaan. DaVinci Penne Rigate ja muut samankaltaiset, perinteiset pastat ovat vailla merkittäviä ravintoaineita, minkä vuoksi suosittelemme jättämään ne väliin. Etsitkö lisää laihoja pastavaihtoehtoja, jotka lisäävät kylläisyyttä ja laihduttavat sinua? Tutustu näihin 10 pulssipastaan, jotka tarvitset elämääsi.
Vastaa