13 Saken terveyshyödyt – Onko Sake terveellistä? | SAKETALK

Onko Sake terveellistä? Onko Sake hyväksi sinulle? Kyllä, Sakesta on useita terveyshyötyjä. Mutta olemme huomanneet, että vain harvat sivustot tai kirjat opettavat Saken terveyshyötyjä riittävän uskottavasti – vain harvat niistä ovat tieteellisesti todistettuja tai referensseillä tuettuja.

Miten luotettavia nämä myytit ovat? Meistä tulee hyvin herkkiä ja skeptisiä, kun on kyse terveysfaktoista. Me, SAKETALK, uskomme vain tieteellisesti todistettuihin tosiasioihin. Ei mitään myyttejä. Siksi olemme tehneet laajan ja pitkän (ja hauskan) tutkimuksen Saken terveysvaikutuksista lukemalla läpi satoja sivuja lehtiartikkeleita. Harmi, että suurin osa viitteistä on vain japaniksi, sillä ulkomailla on tehty hyvin vähän tutkimuksia Sakesta. Joka tapauksessa, tässä on lista 13 Saken terveyshyödystä!

Saken terveyshyödyt

1 Vähentää syöpäriskiä

• Japanin kansallinen syöpäkeskus teki 17 vuotta kestäneen kohorttitutkimuksen 265 000 japanilaisesta miehestä ja havaitsi, että jokapäiväisillä Sake-juojilla on vähemmän syöpäriskiä kuin muilla kuin Sake-juojilla. Heidän kuolleisuussuhteensa verrattuna ei-juojiin on 0,86 kaikkien kuolinsyiden osalta, 0,79 kaikkien syöpien osalta ja 0,61 mahasyövän osalta.
• Saken sisältämä aminohappo surkastuttaa ja tuhoaa syöpäsoluja.
• Tohtori Okuda Aichi-yliopiston lääketieteen laitokselta on raportoinut, että jotkin Sakessa olevat elementit estävät virtsarakon, eturauhasen ja kohdun syöpäsolujen lisääntymistä. Sakessa oleva glukosamiini aktivoi myös kasvaimia vastustavia luonnollisia tappajasoluja.
• Sakella on lisäksi todettu olevan pienempi kuolleisuus kirroosiin ja keuhkosyöpään kuin muilla alkoholijuomilla, kuten oluella, viskillä ja shochulla.

2 Ehkäisee osteoporoosia

Saken sisältämät aminohapot (esim. valiini, leusiini ja isoleusiini) auttavat palautumaan ja rakentamaan luustolihaksia ehkäisten osteoporoosia. Myös Koji, yksi Saken tärkeimmistä ainesosista, sisältää 5 erilaista katekpsiini-L:n estäjää, jotka auttavat ehkäisemään osteoporoosia.

3 Ehkäisee sydän- ja aivoverisuonitauteja

Saken kohtuullinen juominen ehkäisee sydän- ja aivoverisuonitauteja ehkäisemällä veritulppia ja vähentämällä kolesterolia. Saken kohtuullinen nauttiminen lisää urokinaasia, ainetta, joka vapauttaa verihyytymiä. Sakekasu eli sake-sakka vaikuttaa kolesterolitasoa alentavasti.

4 Ehkäisee diabetesta

Tohtori Okuda on löytänyt Namazakesta (tuoreesta, pastöroimattomasta Sakesta) ja Sake-sakesta insuliinin kaltaisen aktivaattorin. Diabetes johtuu insuliinin puutteesta. Sakessa oleva insuliiniaktivaattori voi auttaa ratkaisemaan tämän ongelman ja siten ehkäisemään diabetesta.

5 Ehkäise korkeaa verenpainetta

Korkea verenpaine eli hypertensio voi johtaa aivoverisuonisairauksiin, kuten aivohalvauksiin, angina pectorikseen ja sydänkohtauksiin. Sakessa on 9 erilaista peptidityyppiä (Sakessa itsessään 3 tyyppiä ja sake-limassa 6 tyyppiä), jotka estävät entsyymejä, jotka liiallisesti aktivoituessaan aiheuttavat korkeaa verenpainetta.

6 Ehkäisee Alzheimerin tautia

Sakessa on todettu olevan 3 erilaista peptidiä, jotka auttavat ehkäisemään Alzheimerin tautia ja verisuoniperäistä dementiaa. Peptidit estävät PEP:tä, joka on tautien pääsyyllinen. Sakekasu, sake-sakka eli puristamisen sivutuote, sisältää myös muita 3 erilaista peptidiä.

Saken kauneusvaikutukset

7 Kosteuttaa ihoa

Sakessa on paljon enemmän kosteuttavia elementtejä, kuten glyserolia eli glyseriiniä ja aminohappoja kuin muissa alkoholijuomissa. Näitä elementtejä käytetään usein kosmetiikassa. Sake-kylvyllä (lisäämällä hieman Sakea kylpyyn) on parempi kosteuttava ja lämpöä pidättävä vaikutus kuin kylvyllä ilman Sakea (kylpyjauheen kanssa ja ilman).

Ei ole vielä selvitetty, mitkä Saken sisältämät aineet ovat vastuussa tästä vaikutuksesta. Jotkut tutkijat kuitenkin selittävät sen johtuvan Saken satojen ravintoaineiden, kuten aminohappojen, orgaanisten happojen, sakkaridien, vitamiinien, nukleiinihappojen ja estereiden, vuorovaikutuksesta.

SAKE PITÄÄ SUMO-URHEILIJOIDEN IHON PYHÄNÄ

8 Ihon valkaisu

Sakessa, sake-juoksutteessa ja Kojissa on erilaisia aineita, jotka estävät melaniinin, auringon-, ikääntymis- ja pisamaläiskien pääasiallisen syyllisen, toimintaa. Ei ihme, miksi Sake-panimoiden työntekijöillä on sileät, valkoiset kädet.

9 Ehkäise karheaa ihoa

Sakea on käytetty vuosisatojen ajan Japanissa ihoa kiinteyttävänä aineena. Tämä johtuu siitä, että Sake sisältää runsaasti sakkarideja ja aminohappoja, joita käytetään nykyään kosmeettisina aineina. Joissakin tutkimuksissa on havaittu, että Sake sisältää α-etyyliglukosidia (α-EG), joka antaa Saken makuun katkeruutta ; tämä α-EG hoitaa karheaa ihoa epidermaalisten solujen sarveistumisen kautta. Tämän vuoksi Sakea on käytetty Japanissa kosmetiikassa ja kylvyssä.

10 Ehkäise allergioita

Sake auttaa ehkäisemään allergioita levittämällä sitä kehoon tai juomalla sitä.

• Levittämällä: Jotkut tutkijat raportoivat, että atooppinen ekseema voi lievittyä levittämällä Sakea kyseiseen kohtaan. He katsovat tämän johtuvan Saken kosteuttavasta vaikutuksesta.
• Juominen: Sake ja Koji sisältävät 5 erilaista ainetta, jotka estävät entsyymiä nimeltä Cathepsin B , joka on tärkein allergian aiheuttaja. Siten Saken kohtuullinen nauttiminen voi ehkäistä siitepölyn, ruoan ja kotipölypunkkien aiheuttamia allergioita.

11 Anti-aging

Sake sisältää antioksidantteja, joita kutsutaan ferulihapoiksi ja joilla on mahdollisesti anti-aging vaikutus. Sakessa olevat ferulihapot ovat voimakkaita UV-valon absorboijia, jotka ehkäisevät ihon vanhenemista.

Myös ferulihapot ovat voimakkaita antioksidantteja. Saken juominen estää lipidiperoksidaatiota, mikä auttaa sinua säilyttämään nuorekkaan ihosi.

Ennaltaehkäisee ylipainoa

Joillakin ihmisillä (jopa japanilaisilla) on väärä käsitys, että Sake lihottaa, koska se sisältää hiilihydraatteja (sokeria). Saken kalorit eivät kuitenkaan ole niin korkeat kuin luulet, itse asiassa ne ovat pienemmät kuin oluen kalorit samassa vakiojuomassa.

Sake ja sake-sakka sisältävät myös aineita, jotka estävät tärkkelyksen imeytymistä ja edistävät proteiinin imeytymistä. Sake voi siis ehkäistä ylipainoa, mutta se pätee tietysti vain kohtuulliseen juomiseen.

Vähentää kuolleisuutta

Vaikka se ei rajoitu Sakeen, kohtuullinen alkoholinkäyttö vähentää kuolleisuutta. Useimmat tutkimukset, mukaan lukien American Council on Science and Health, raportoivat, että kevyesti tai kohtalaisesti juovilla on pienempi kuolleisuusriski kuin pidättäytyvillä, ja raskaasti juovilla on suurin riski.

Saken terveyshyödyistä voivat nauttia vain kohtuukäyttäjät

Muista, että nuo Saken terveyshyödyt eivät koske raskaan alkoholin juojia. Runsas juominen kääntää useimmat näistä Saken terveyshyödyistä vakaviksi ongelmiksi. Juo maltillisesti, jos välität terveydestäsi.

Käy Top-sivulla oppimassa lisää Sakesta!!!

Referenssejä Saken terveyshyödyistä (Vain #16 on englanninkielinen.)

.