10 terveellistä kanansiipireseptiä

Teaming chicken wings photo via

Olipa kyseessä sitten nopea alkupala, hauska illallinen tai juhlaruoka ison matsin kunniaksi, broilerinsiivet ovat melkein aina ruokalistalla. Jotta siivet saisivat potkua, kaikki on kiinni marinadeista ja kastikkeista. Halusitpa sitten kypsentää siipesi hitaasti ja kastella ne kastikkeella tai marinoida ja grillata ne, alla olevat reseptit miellyttävät varmasti. Vinkkejä: Jos haluat saada siivet rapeiksi ilman ylimääräistä öljyä ja kaloreita, kuivaa siivet ennen maustamista ja kypsentämistä. Aina kun paistat jotain, menetät tietysti kaiken ”terveellisyyden”. Siksi suosittelemme siipien paistamista tai grillaamista. Jos haluat nopean siivouksen, vuoraa paistovuoka foliolla. Kypsennyksen jälkeen voit vain heittää folion pois, huuhdella pannun, eikä sinun tarvitse käyttää aikaa palaneiden kastiketahrojen jynssäämiseen.

1. Hunajasinappiset kanansiipi-siivet dijon-/lime-dippikastikkeella

Tämä resepti on paras kaikista maailmoista. Siinä käytetään erilaisia mausteita ennen kypsennystä, siivet paistetaan hitaasti, kääntämällä kahdesti kypsennystunnin aikana, ja siinä on mausteinen, sitruksinen kastike dippikastikkeeksi. Nopeaa siivousta varten vuoraa leivinpelti peltisellä foliolla.

Sticky Sweet Teriyaki Wings

via Feed Me Seymour

Älä säikähdä sanaa ”teriyaki”, sillä tässä reseptissä ei ole suolaa sisältävää pullotettua teriyakikastiketta. On hienoa, että voimme hallita raaka-aineitamme ja karsia pois ylimääräiset, ei-toivotut aineet, joita löytyy useimmista prosessoiduista elintarvikkeista.

Sponsoroitu sisältö

Henkilökohtaisen hoidon ja kätevien sijaintimahdollisuuksien ansiosta ei ole ihme, että potilaat rakastavat perusterveydenhuoltoa Tufts Medical Centerissä. Lue lisää

Terveelliset karibialaisilla mausteilla maustetut kanansiivet

via Behind the Bites

Kuivaa hierontaa käyttämällä voidaan karsia kaloreita, jotka väistämättä piiloutuvat tahmeisiin grillikastikkeisiin. Älä ujostele likaantua, kun hierot rubia kanaan. Mitä enemmän rubia on työstetty kanaan, sitä enemmän makua kana säilyttää kypsennyksen aikana.

Grillatut kirnupiimä- ja olutsiivet

via The Beeroness

Tämässä reseptissä mikään ei tunnu terveelliseltä: kana marinoidaan kirnupiimässä, oluessa ja mausteissa, joten siivet saavat kirpeää potkua ja pysyvät erittäin kosteina. Kuorrutteessa käytetään jopa ruskeaa sokeria, mutta hunajaa tai agavesiirappia vaihtamalla kalorit vähenevät. Voit myös vaihtaa oluen kevytolueen. Go ahead, splurge.

Thai Curry Chicken Wings

via All Day I Dream About Food

Kookosmaidon ja kotitekoisen curryn käyttäminen kanan marinoinnissa ja kastelemisessa antaa näille siiville thaimaalaisen twistin. Voit käyttää vähärasvaista kookosmaitoa, mutta suurin osa maidosta jää käyttämättä marinoinnin jälkeen, joten jos et löydä vähärasvaista, älä ole huolissasi ylimääräisistä kaloreista. Jos todella pidät thai-currysta, käytä ylimääräistä dippikastikkeena.

6. Kypsennä siipiä. Skinny Buffalo Wings with Buttermilk Blue Cheese Dressing

via Skinnyluscious

Tehdäksesi laihan buffalodipin, tässä reseptissä jätetään voi pois ja käytetään sen sijaan kanalientä ja sitruunamehua. Kun käytät kastikkeena vähärasvaista kirnupiimää, vähärasvaista majoneesia ja sinihomejuustomuruja, saat mausteisille siivillesi kermaisen lopputuloksen.

Hunajasinappisiipien reseptit

via Adora’s Box

Jos pidät mausteisista siivistä, voit korvata englantilaisen sinapin mausteisella ruskealla sinapilla. Voit käyttää tässä reseptissä oliiviöljyä tai kasviöljyä- mitä tahansa sinulla on käsillä. Koska lisäät suurimman osan mausta vasta, kun siivet ovat täysin kypsiä, on tärkeää heittää siivet hunajasinappikastikkeeseen heti, kun ne tulevat uunista. Kuumat siivet tarttuvat makuun ja kastikkeeseen paljon herkemmin kuin kylmät siivet.

Terveelliset kanansiivet curry-jogurttikuorrutteella

via Epicurious

Tämä resepti tarjoaa intialaisvaikutteisia siipiä kermaisen maustetun jogurttikuorrutteen kera. Varmista, että uunin ritilä on keskiasennossa. Jos se on liian alhaalla, jogurtti palaa todennäköisemmin. Jos haluat käyttää kreikkalaista jogurttia, saatat joutua lisäämään tilkan maitoa jogurtin löysentämiseksi, jotta se päällystää siivet kunnolla.

Tikkumaiset seesamisiipien resepti

via Gourmet

Tikkumaisuus on yksi siipien syönnin tunnusmerkeistä, eikä tämä resepti petä. Hunajan, hoisinin ja paksun seesamiöljyn yhdistelmä muuttuu paistamisen jälkeen tahmeaksi kuorrutteeksi. Hoisinia ja seesamiöljyä löytyy ruokakaupan Aasian käytävältä.

Balsamic-Soy Glazed Chicken Wings

via Gourmet

Balsamico ja soija ovat klassinen yhdistelmä siiville, ja nämä ovat tarpeeksi hyviä miellyttääkseen kaikkia, mutta tarpeeksi erikoisia tarjottavaksi hauskoissa tilanteissa. Vaikka resepti sisältää voita, se on yksi ruokalusikallinen neljään kiloon kanaa, joten et riko kaloripankkia pitämällä sitä mukana.