10 hedelmää ja vihannesta, jotka ovat lähes kalorittomia

Hedelmät ja vihannekset ovat ihmeidentekijöitä, kun kyse on terveydestä ja hyvinvoinnista – ja lautasen täyttäminen näillä vähäkalorisilla herkuilla voi myös auttaa silpomaan painoa.

Lisää hedelmiä ja vihanneksia syöminen on Australian virallisten terveysohjeiden mukaan paras tie painonpudotukseen.

Mutta The Plant Potentialin perustajan ja ravitsemusterapeutin Jacob McGinnessin mukaan sillä, millaisia tuotteita syöt, on suuri merkitys.

Tässä siis 10 vähäkalorista hedelmää ja kasvista, joiden avulla saat ruokavaliostasi kaiken irti.

Kukkakaali

Tämä aliarvostettu keittiön peruselintarvike on täyttävä, mutta vain 25 kalorilla kuppia kohti se on ihanteellinen hiilihydraatin korvike.

”Blenderöimällä kukkakaali riisin tai perunamuusin kaltaiseksi koostumukseksi voi saada aikaan maukkaan, ravitsevan, mutta vähäkalorisemman lisukkeen tai pohjan ruokalajeille”, Jacob sanoo.”

• Resepti: Sally Obermederin kukkakaalikeitto

Parsakaali

Parsakaalia pidetään yhtenä ravinteikkaimmista vihanneksista, ja se on hyväksi vyötärölle, sillä se sisältää vain 34 kaloria 100 grammaa kohden.

Ja se kuuluu ristikukkaisten vihannesten heimoon yhdessä bok choyn ja ruusukaalin kanssa, joiden on tutkimusten mukaan todettu auttavan ehkäisemään syöpäsairauksien syntyä.

• Resepti: Paahdettua parsakaali- ja mantelikeittoa

Swedes

Tämä juureksikasvi muistuttaa nauriita ja kaalia, mutta siinä on vain 53 kaloria kupillista kohti, mikä tekee siitä loistavan vaihtoehdon tärkkelyspitoisille ruokalajeille.

Jacobin mukaan ruotsinruokaa voi paistaa perunan tapaan, mutta siinä on ”samanpainoisessa ruoka-aineessa vain 40 prosenttia kaloreita”.

Marjat

Kun puhutaan terveellisestä painonpudotuksesta, marjat ovat ainesosaluettelon kärjessä.

Mansikat, karhunvatukat ja mustikat ovat paitsi luonnollisesti makeaa herkkua, ne ovat myös täynnä antioksidantteja ja sydäntä vahvistavia ominaisuuksia.

Mansikat, mustikat ja vadelmat sisältävät 33, 57 ja 64 kaloria 100 grammassa.

• Resepti: Vegaaninen kvinoapuuro lehtikaalin, mansikoiden, mustikoiden ja päärynän kera

Kivelliset hedelmät

Kesä tuo mukanaan runsaasti kivellisiä hedelmiä, jotka ovat tervetullut vaihtoehto ympärivuotisille hedelmävaihtoehdoille.

Jacobin mukaan niiden sokeripitoisuus on yleensä myös alhaisempi ja ne ovat pienempiä, joten niistä saa enemmän purtavaa välipalaksi.

Keskimääräinen persikka sisältää 51 kaloria, aprikoosit 48 kaloria ja nektariinit 44 kaloria.

• Resepti: Marokkolainen lammaspata

Selleri

Selleri on korkean vesipitoisuutensa vuoksi kalorineutraali, ja se on yksi suosituimmista laihdutusvaihtoehdoista.

Voit syödä lehtiä ja varsia raakana salaateissa tai keitettynä muhennoksessa, ja siinä on keskimäärin vain 18 kaloria kupissa. Green Detox Smoothie omenalla ja pinaatilla

Jäävuorisalaatti

Klassinen salaattipohja laihduttajille Keskimääräinen jäävuorisalaatti sisältää vain viisi kaloria kupissa.

Mutta se ei ole ”ravintoainetiheä” ja voi käydä tylsäksi, joten Jacob suosittelee syömään sitä yhdessä muiden vihannesten kanssa.

Voit korvata sen myös pinaatilla, rucolalla ja lehtikaalilla.

• Resepti: Makadamiamurskattu lohi salaattikupeissa

Sparsa

Niiden lisäksi, että tämä kevätvihannes on vähäkalorinen (20 kaloria 100 g:ssa), se on täyttävä, auttaa ummetukseen ja alentaa kolesterolia.

Sparsaa voi blanchoida tai paistaa lisäkkeenä.

• Resepti: Parsaa ja tofua kevätkääryleinä

Punajuuri

Superruoaksi tituleeratussa rubiininpunaisessa, maanläheisen makuisessa vihanneksessa on 59 kaloria kupissa.

Se antaa myös herkullista makua ja väriä salaatteihin, voileipiin, keittoihin ja leivonnaisiin.

• Resepti:
  • Resepti: Parsa ja tofu: Kevätkääryleet: Vegaaninen punajuurikeitto puffetoidulla kvinoalla ja punajuurimurskalla

  Omenat

  Omenat sopivat erinomaisesti välipalaksi matkalla, sillä ne ovat vähäkalorisia mutta täynnä vitamiineja ja kivennäisaineita.

  McGinnessin mukaan isossa omenassa on 120 kaloria ja 5,5 grammaa kuitua.

  ”Joissakin tutkimuksissa on jopa havaittu, että omenan syönti korreloi parempien laihdutustulosten kanssa”, hän sanoo.

  • Resepti: Chai Spiced Apple Crumble Sundaes with Honey Cinnamon Yoghurt

  Kirjoittanut Alex White.