Eu Comi Como a Audrey Hepburn durante 5 Dias e Aprendi o Seu Segredo

A maioria das pessoas não sabe que sou obcecado por velhas actrizes de Hollywood. Minha favorita de longe é Audrey Hepburn. Quando descobri que o filho dela tinha escrito um livro chamado Audrey at Home, eu me passei. Não conseguia acreditar que um livro combinava as minhas duas obsessões favoritas: Audrey Hepburn e comida.

Depois de ler o livro, pensei: “Porque não tento comer como ela durante cinco dias? Ela está em forma, e eu estou sempre à procura de formas de comer saudavelmente, então porque não?” Depois de ler mais detalhes e pesquisar o que ela comeu, descobri os seus hábitos alimentares. Depois transformei os seus hábitos num conjunto de regras pessoais durante alguns dias.

Aqui estão as regras: Tomar um pequeno pequeno-almoço, comer muita fruta, não petiscar entre as refeições, um pedaço de chocolate por dia (aparentemente ela tinha uma grande quantidade), comer massa todos os dias (a Audrey também adorava massa), e só comer até 80% cheio.

As regras não pareciam más. Quero dizer, não há como errar com macarrão e chocolate. A dieta pareceu-me bastante laxista, e não muito diferente das minhas refeições normais. O que poderia correr mal?

Disclaimer: Esta dieta é fortemente baseada no livro “Audrey at Home”, e não na sua dieta actual.

Dia 1: Não é tão boa como eu pensava.

O primeiro dia foi difícil, mas apenas tão difícil como qualquer dieta. Ao pequeno-almoço, comi algo pequeno mas doce, pois sabia que a Audrey comia coisas como croissants com compota. Eu me contentei com torradas com mel e manteiga de amêndoa.

O café da manhã me manteve bem cheio, então eu aguentei até o almoço na minha casa de massas para a faculdade. Como não tinha muita fome, só comi dois terços da minha massa marinara.

O período entre o almoço e o jantar foi terrível, no entanto. Eu normalmente como um almoço cedo desde que tenho aula ao meio-dia e estudo em grupo logo depois. Então, sim, é uma porcaria.

Usualmente, eu como algo pequeno no meio (como hummus e cenouras). Isso não era mais permitido, infelizmente, então eu estava literalmente faminto. Fiquei com tanta fome durante todo o dia que inalei o meu pequeno jantar.

Depois do jantar, eu estava bem. Senti-me menos inchada no final do dia, e terminei feliz no primeiro dia com um pedaço de chocolate.

Dia 2: Ei, isto não é muito mau.

Na verdade, senti-me melhor no segundo dia da dieta. Principalmente porque adicionei algumas proteínas e verduras à minha massa. O resto das minhas refeições foram praticamente as mesmas. No entanto, jantei um pouco mais cedo e acabei com um pedaço de chocolate preto ligeiramente maior.

Noto que, apesar de estar a comer mais hidratos de carbono do que o habitual, estava a sentir-me menos inchado no geral. Eu também não me sentia tão faminto entre as refeições. Poderia ter sido porque estava comendo mais cedo, ou porque tinha mais proteína.

Dia 3: Estou a começar a habituar-me.

No terceiro dia, estava finalmente a habituar-me à dieta. Eu não tinha vontade forte de petiscar entre as refeições. Mas mesmo que tivesse, eu bebia uma xícara de água ou chá, e estava tudo bem.

Again, eu estava definitivamente a sentir-me menos inchada, apesar de ter comido massa de queijo ao almoço. Eu comia cerca de 3/4 do que normalmente comia. No geral, estava me sentindo muito bem.

Dias 4 & 5: Estou me sentindo bem agora.

Estes foram provavelmente os melhores dias da dieta. Quase todos os meus desejos de comer entre as refeições tinham desaparecido. Eu também tive uma grande quantidade de energia ao longo do dia – provavelmente a maior quantidade que senti em algum tempo.

Eu notei que todas as minhas refeições se aproximavam mais umas das outras. Acho que pode ser a combinação de comer pequenas porções e não comer entre as refeições.

Overall Thoughts

Eu adorava esta dieta. Era muito permissiva, e eu gostava como a Audrey não tinha que sacrificar os alimentos que ela adorava para ser saudável. O segredo da Audrey era a moderação final. No entanto, a Audrey pesava cerca de 88 libras, devido ao seu sofrimento a longo prazo devido aos efeitos da desnutrição na Segunda Guerra Mundial, por isso a moderação pode ter sido apenas uma parte forte da sua dieta, não a razão pela qual ela era magra.

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# Colher-Tip: É importante notar que a Audrey pesava apenas 88 libras, em grande parte devido ao seu sofrimento a longo prazo devido aos efeitos da desnutrição na Segunda Guerra Mundial. Mais uma vez, esta dieta foi baseada no livro “Audrey em Casa” e não nos seus hábitos alimentares reais.

Existiram, no entanto, alguns aspectos negativos. Eu não gostava de me acostumar a pequenas refeições com muito carboidrato e sem comer no meio. Para resolver isso, vou comer mais proteínas e refeições vegetarianas, ou vou adicionar um lanche.

Também acho que, embora a massa seja gostosa, comê-la todos os dias não é uma boa ideia. Acho que vou substituir a massa por um prato de arroz e vegetais, ou por uma boa salada de quinoa.

Eu definitivamente vou guardar uma coisa, no entanto: ainda vou comer um pedaço de chocolate todas as noites.