Estes 4 Cogumelos podem impulsionar o seu sistema imunitário

Os cogumelos medicinais têm sido usados na medicina oriental há milhares de anos. Os cogumelos são prebióticos, aumentando as bactérias benéficas do microbioma, tais como Acidophilus e Bifidobacterium, melhorando a digestão e a saúde geral.

Recentes pesquisas independentes mostram que certas variedades de cogumelos são também as nossas melhores fontes dietéticas de potentes antioxidantes, tais como a ergotonina rica em enxofre, e o “principal antioxidante biológico”, o glutatião. Uma dieta rica em antioxidantes como a ergotionina e o glutationa protege as células dos radicais livres, ajudando o corpo a suportar o stress oxidativo normal que danifica as células saudáveis. Além de aumentar a longevidade, os cogumelos embalam um ponche nutricional sério, fornecendo uma grande fonte de vitamina D, essencial para o forte funcionamento do sistema imunológico.

*Por favor, estou discutindo toda a forma alimentar destes cogumelos (não suplementos ou pós)

1. Reishi

Pense no reishi como o Xanax da natureza. Este fungo favorecido é um dos cogumelos medicinais mais populares, e por uma boa razão. Reishi pode ser capaz de fazer tudo: ajudar na perda de peso, manter o sistema imunológico sob controle, e pode até mesmo combater ferozmente as células cancerígenas.

O que torna este cogumelo único, no entanto, são as suas propriedades calmantes – tudo isso graças ao composto triterpeno, do qual o reishi tem a sua quota-parte justa. Estes compostos que aumentam o humor podem aliviar a ansiedade, aliviar a depressão e encorajar um sono melhor. Mas o efeito positivo do triterpeno sobre o sistema nervoso não pára por aí. O Reishi também pode promover a cura e aguçar o foco.

2. Miserável crina do leão

Baixo caso de neblina cerebral? Experimente a crina de leão para alguma clareza mental natural. Este cogumelo “pom-pom” de penas é embalado com antioxidantes e fortalece o sistema imunológico como a maioria dos cogumelos medicinais. Mas a crina de leão é rara no facto de promover a produção do factor de crescimento nervoso da bioproteína (NGF) e da mielina (um isolamento em torno das fibras nervosas).

A NGF e a mielina são absolutamente cruciais para a saúde do cérebro. Um desequilíbrio nelas pode contribuir para doenças neurológicas como Alzheimer e esclerose múltipla. Este cogumelo milagroso também demonstrou melhorar a cognição num pequeno estudo humano, a memória, aumentar a concentração e aliviar a ansiedade e irritabilidade.

3. Shiitake

Cogumelos Shiitake são um dos cogumelos mais populares no mundo, e por uma boa razão. Reverenciados na Ásia durante séculos pelas suas potentes propriedades medicinais, os cogumelos shiitake tornaram-se um símbolo de longevidade em algumas culturas.

Hearty e versátil, os shiitakes podem ser consumidos crus ou cozidos. Estes cogumelos são particularmente bons para o coração. Os shiitakes demonstraram baixar o LDL em ratos, e contêm compostos que inibem a absorção e produção de colesterol no fígado. Estes cogumelos também contêm fitonutrientes, que ajudam a prevenir a acumulação da placa bacteriana e a manter uma pressão sanguínea e circulação saudáveis.

4. Cauda de peru

Cauda de peru contém um composto chamado polissacarídeo K (PSK) que estimula o sistema imunitário. A PSK é tão eficaz que é um medicamento anticancerígeno aprovado no Japão. A cauda de peru mostrou melhorar a taxa de sobrevivência de pessoas com determinados cancros, combater células leucémicas e melhorar o sistema imunitário de pessoas que recebem quimioterapia.

A cauda de peru contém uma grande variedade de antioxidantes fenol e flavonóides que ajudam a promover a saúde do seu sistema imunitário, reduzindo a inflamação e estimulando a libertação de compostos protectores. O cogumelo da cauda de peru também pode ter um impacto positivo no equilíbrio bacteriano intestinal ao melhorar o crescimento de bactérias benéficas enquanto suprime as espécies nocivas.

Cogumelo caudal de peru também pode melhorar a resistência à insulina, ajudar a combater as bactérias patogénicas, reduzir a inflamação, tratar o HPV e aumentar o desempenho do exercício.

Prevenção é a chave.

O melhor medicamento do mundo: nutrição e exercício.