Uvas de parche amargo – ¡Más saludables que el caramelo!

Las uvas de parche amargo son una gran solución de caramelo amargo! Con sólo dos ingredientes, saben como si hubieras echado uvas en las máquinas de la fábrica de caramelos Sour Patch!

¡Las uvas Sour Patch son mi nuevo recurso para mi dosis de caramelos ácidos! Con sólo dos ingredientes, estas uvas confitadas se preparan en segundos y saben como si hubieras echado uvas verdes deliciosamente ácidas en las máquinas de la fábrica de caramelos Sour Patch.

Estas uvas Sour Patch reciben un montón de nombres diferentes en Pinterest, incluyendo uvas con purpurina, uvas confitadas, uvas escarchadas y, por supuesto, la forma en que me refiero a ellas, como uvas Sour Patch. De cualquier manera, son ácidas, dulces y deliciosas.

Toda mi vida he sido una gran fan de los Sour Patch Kids y de los dulces ácidos en general. Soy tan fan de ellos que empecé a comprarlos a granel y luego cambié a paquetes a granel pero envueltos individualmente para no comer un puñado enorme.

Los sabores agrios y dulces son los favoritos y si me dieran a elegir entre un tazón de caramelos ácidos y cualquier otro postre (ok el 99% de los otros postres) elegiría el tazón de caramelos ácidos. Así que cuando me topé con esta idea en Pinterest tenía grandes esperanzas que intentaba mantener a raya mientras enviaba a mi marido a por los ingredientes.

Sabía que iba a trabajar con mis propios sabores y recrear la mezcla original, pero no estaba preparada para que todos nos reuniéramos alrededor del bol comiéndolos con un abandono temerario. Creo que el bol duró unos dos minutos. ¿Pero puedes culparnos cuando tienen este aspecto?

Elegí Jolly Rancher Manzana Verde, Jolly Rancher Sandía (no puedo hacer gelatina de cereza o fresa nunca más después de la estancia en el hospital cuando tuve a mi hijo. La gelatina roja oficialmente no forma parte de mi dieta nunca más), la gelatina de limón y la gelatina de naranja.

Puedes usar, por supuesto, cualquier sabor de gelatina que quieras, pero la idea aquí era capturar los sabores de los caramelos y los colores. También he probado otros sabores con un éxito impresionante. ¡Son DELICIOSOS! Y desde que hice este post, también las hemos hecho congeladas. Son perfectos para el verano cuando se congelan.

Las instrucciones son súper sencillas pero os diré que hay muchas formas diferentes de conseguir lo mismo aquí.

1. Utiliza mi método con palillos (más detalles abajo)
2. Enjuaga las uvas, ponlas en un ziploc de nuevo y vierte el sabor deseado, séllalo y agítalo
3. Pasa cada uva por la mezcla a mano después de enjuagarla.

Cada método tiene aspectos positivos y negativos:

1. Cons:Mi método tarda más que los otros y utiliza palillos. Positivos: Cobertura bonita y uniforme, sin ensuciar las manos.
2. Desventajas: Cobertura desigual y desordenada, sin una presentación bonita. Positivo: Hecho en literalmente segundos.
3. Contra: Manos desordenadas, cobertura imperfecta, todavía toma un infierno de tiempo, si no tan largo como el mío. Aspectos positivos: Más bonito que el #2

Aquí está mi método (usé palillos ya que tenía una caja de 1000 por ahí sin usar). Tome un tazón de uvas verdes recién lavadas y un pequeño tazón de agua. (Los dinosaurios de espuma son opcionales)

Ponga un palillo de dientes en el lugar donde el tallo estaba unido. Con el palillo, sumérjalo en agua y hágalo rodar en la mezcla que está en un bol inclinado para que sea más fácil rodar.

Deje que las uvas permanezcan en los palillos hasta que el líquido se haya secado y hayan formado una costra de magia agridulce.

Colocar en la nevera el tiempo necesario para que se enfríen completamente. Yo también congelé unos cuantos para probar, ¡actualizaré mi post por la mañana sobre lo buenos que están! Una vez que se hayan enfriado por completo puedes quitar los palillos fácilmente.

Repite los pasos con cada sabor individual, puedes elegir los sabores que quieras, yo elegí los míos para imitar los colores de los Sour Patch Kids originales. Una vez que se hayan secado, sírvelo en un bol y observa cómo tu hijo pequeño (si tienes uno a mano) dice «¡wooooowwwwwwwww!» una y otra vez.

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