Una guía sencilla sobre los diferentes tipos de vitaminas

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• Publicado: 17/1/2018 3:14:13 PM

En los tiempos que corren, existen múltiples vitaminas que ayudan a fortalecer los huesos y la vista o proporcionan un combustible adicional al organismo. A veces puede ser difícil incorporar todas las vitaminas y minerales adecuados en nuestra dieta, por lo que también recurrimos a los suplementos. Hay muchos tipos diferentes de vitaminas y todas cumplen su propia función.

Aquí tienes una guía sencilla de los diferentes tipos de vitaminas.

Vitaminas liposolubles:

Estas vitaminas se unen a la grasa en el estómago y luego se almacenan en el cuerpo para su uso posterior. Ejemplos de estas vitaminas son la A, D, E y K.

Vitaminas solubles en agua:

Estas vitaminas pueden ser absorbidas directamente por las células. Estas vitaminas son la biotina, la vitamina C, la niacina, el ácido fólico, el ácido pantoténico y las cuatro vitaminas del complejo B. Hay que reponerlas con más frecuencia que las vitaminas liposolubles.

Lista de vitaminas

Vitamina A

Es buena para la salud de los ojos, los dientes y la piel, así como para el crecimiento y el desarrollo en general. Se encuentra de forma natural en las zanahorias y en otros alimentos de color naranja como el boniato, el melón, los melones, etc.

Vitaminas B

Es buena para la producción de energía, las funciones del sistema inmunitario y la absorción del hierro. Este grupo de nutrientes puede encontrarse en alimentos enteros no procesados como los cereales integrales, los plátanos, las patatas, las alubias, la levadura, etc.

Vitamina C

Es buena para fortalecer los vasos sanguíneos y para dar elasticidad a la piel, así como para la absorción del hierro. Se puede encontrar en las naranjas (la más obvia), así como en la guayaba, los pimientos rojos y verdes, las fresas, el kiwi y el pomelo.

Vitamina D

Es un factor que contribuye a tener unos huesos fuertes y sanos. Puedes obtenerla pasando unos minutos al sol, o en alimentos como los huevos, el pescado y las setas.

Vitamina E

Es buena para la circulación sanguínea y la protección contra los radicales libres. Una gran fuente de vitamina E son las almendras. También puede obtenerla de las nueces, las semillas de girasol y los tomates.

Vitamina K

Es buena para la coagulación de la sangre (el proceso de coagulación de la sangre). Una gran fuente de esta vitamina son las verduras de hoja verde como la col rizada, las espinacas, las coles de Bruselas y el brócoli.

Ácido fólico

Es bueno para la renovación celular y para prevenir los defectos de nacimiento en el embarazo. Hay muchas fuentes naturales de ácido fólico, como los espárragos, los cítricos, las judías, los guisantes, las semillas, los frutos secos y el maíz.

Calcio

El calcio es bueno para la salud de los dientes y los huesos. Las mejores fuentes de calcio son los productos lácteos como el yogur, el queso y la leche. También se puede encontrar en la melaza negra y el tofu.

Hierro

Es bueno para construir naturalmente los músculos y para mantener una circulación sanguínea saludable. El hierro puede encontrarse en las ostras, las almejas, la soja, las alubias, las lentejas y las espinacas.

Zinc

Es bueno para el sistema inmunitario, así como para el crecimiento y la fertilidad. Algunos alimentos ricos en zinc son las ostras, las espinacas, los anacardos y el chocolate negro.