Ultimate Greek Burgers
On octubre 27, 2021 by admin- Comparte
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¡La cantidad de sabor de estas hamburguesas griegas es simplemente de otro mundo! Jugosas, suculentas y muy sabrosas, estas hamburguesas son todo un espectáculo.
Deliciosas, nos referimos a estas hamburguesas como «definitivas» porque la cantidad de sabor que contienen es vertiginosamente deliciosa. Estas hamburguesas griegas definitivas se convertirán en tus favoritas y las añadirás a tu régimen de preparación de hamburguesas.
Me encanta un buen Gyro griego y un Döner Kebab turco. Así que era sólo cuestión de tiempo antes de que transformara esta afición en forma de hamburguesa, siendo esta en particular algo parecido a una «hamburguesa gyro». Pero es muchísimo más que eso.
¿Puedes adivinar qué sabores contienen estas jugosas y suculentas hamburguesas? Primero tenemos la carne y puedes elegir la que prefieras: Ternera, cerdo, cordero, pollo o pavo. Luego tenemos el ajo, las cebollas rojas, el perejil fresco, los tomates secos, los piñones, mi mezcla especial de condimentos griegos caseros y el queso feta desmenuzado. Luego se cubren con tomates, cebollas rojas, mi salsa griega Tzatziki casera especial y un poco más de queso feta desmenuzado. Y todavía no ha terminado – lo siguiente es todo eso sentado en una cama de hojas de rúcula fresca y picante. Y si quieres ir un paso más allá, puedes hacer tus propios panecillos de hamburguesa caseros.
Con todos estos ingredientes, ¿te imaginas la explosión de sabores que tendrás cuando muerdas una de estas hamburguesas griegas?
Como ya hemos dicho, estas hamburguesas incorporan dos ingredientes «imprescindibles», la salsa Tzatziki casera y nuestra mezcla de condimentos griegos caseros. No se deje tentar por salir a comprar las cosas compradas en la tienda en ninguno de los dos casos. Confía en mí, estas versiones caseras valdrán la pena a lo grande. (Además, también necesitarás el condimento griego casero para hacer estos Gyros Griegos Caseros, ¡y créeme que querrás probarlos también! También lo necesitarás para este súper fácil y súper delicioso Pollo Griego a la Lenta). Y la buena noticia es que tanto la salsa tzatziki como la mezcla de condimentos griegos se pueden hacer con bastante antelación.
Así que asegúrate de coger la receta de nuestra Salsa Tzatziki Casera y hazla con antelación para que los sabores tengan tiempo de fundirse.
La Mezcla de Condimentos Griegos Caseros se puede hacer al menos con varios días de antelación (se conservará mucho más tiempo, pero a mí me gusta usarla mientras está «fresca» para obtener el mejor sabor).
Y como ya hemos dicho, también puedes hacer estos deliciosos panecillos de hamburguesa caseros
No sé tú, pero yo tengo hambre. ¿Listo para hacer unas hamburguesas griegas?
Entonces empecemos!
Combina la carne, la cebolla roja, el perejil, los piñones, los tomates secos, el ajo, el queso feta, la sal y el condimento griego en un bol.
Utilizar las manos para combinar bien la mezcla.
Formar la mezcla en hamburguesas del mismo tamaño.
Cocine las hamburguesas en una parrilla o sartén a fuego medio-alto, unos 2-3 minutos por cada lado o según el grado de cocción deseado (si utiliza carne de ave o de cerdo, asegúrese de que esté bien cocida).
Si se fríen en la estufa, me gusta usar la sartén de hierro fundido Lodge para obtener esas bonitas marcas de la parrilla.
Colocar un poco de rúcula en el fondo de cada pan de hamburguesa. Colocar las hamburguesas encima.
Añadir tomates…
Y cebollas rojas…
Y pon un poco de salsa tzatziki y un poco de feta desmenuzado por encima.
Añade los panecillos de hamburguesa superiores y sirve inmediatamente.
¡Disfruta!
Últimas hamburguesas griegas
Kimberly Killebrew
Ingredientes US CustomaryMetric 1x2x3x
- 1 libra de carne picada a elegir: ternera, cerdo, cordero, pollo o pavo
- 1/4 de taza de cebolla roja finamente picada
- 1/4 de taza de perejil fresco picado
- 3 cucharadas de piñones
- 1/4 de taza de tomates secos en aceite escurridos.tomates secos en aceite escurridos y picados
- 3 dientes de ajo picados
- 1/4 de taza de queso feta desmenuzado
- 2 1/2 cucharadas de condimento griego casero
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 tazas de hojas de rúcula
- 1/2 taza de salsa tzatziki casera
- Tomates en rodajas
- Cebollas rojas en rodajas
- Queso feta desmenuzado extra
- 4 panes de hamburguesa ligeramente tostados
- panecillos de hamburguesa caseros (haz clic en el enlace para ver la receta)
Instrucciones
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Combina la carne, la cebolla roja, el perejil, los piñones, los tomates secos, el ajo, el queso feta, la sal y el condimento griego en un bol. Trabajar con los dedos hasta que la mezcla esté bien combinada. Formar 4 hamburguesas. Cocinar a la parrilla o en la sartén a fuego medio-alto durante 2-3 minutos por cada lado o según el nivel de cocción deseado (si se utiliza carne de ave o de cerdo, asegúrese de que esté bien cocida). Si las cocinas en la estufa, me gusta usar la sartén de hierro fundido Lodge para obtener esas bonitas marcas de la parrilla.
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Coloca algunas hojas de rúcula en la parte inferior de cada pan de hamburguesa y coloca las hamburguesas encima. Cubre con tomates, cebollas rojas, salsa tzatziki y queso feta desmenuzado. Colocar el pan superior en cada hamburguesa y servir inmediatamente con salsa tzatziki extra.
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