Tarta de fresas y nata sin hornear

¡Esta tarta de fresas y nata sin hornear es una tarta ligera, refrescante y fácil de hacer, rellena de fresas frescas!

Tarta de fresas sin hornear

Esta tarta de fresas sin hornear &es una de las favoritas de la familia en nuestra casa. Es ligera, refrescante y ni siquiera tienes que encender el horno para hacer esta tarta.

La corteza de galletas graham tiene un toque de canela, que hace que esta tarta sea aún más deliciosa. La parte más difícil de hacer esta tarta es esperar a que se asiente en la nevera.

Si quieres, también puedes añadir algunos arándanos frescos, lo que hace un postre rojo, blanco y azul perfecto para tu barbacoa del Día de los Caídos o del 4 de julio.

INGREDIENTES DE LA TARTA DE CREMA DE FRUTAS

● CRUMAS DE GALLETA GRAHAM: 1 1/2 tazas de migas de galleta graham. Yo sólo compro la caja de migas de galleta graham.

● AZÚCAR: 1/3 de taza de azúcar granulada.

● CANELA MOLIDA: sólo 2 cucharaditas de canela molida.

● MANTECA: 1/3 de taza de mantequilla sin sal, derretida.

● Gelatina de fresa: 1 paquete (3 onzas) de gelatina de fresa.

● COBERTURA DE CHANTILLY: 1 envase (8 onzas) de Cool Whip topping. Asegúrese de que está descongelado.

● FRESAS FRESCAS: 4 tazas de fresas frescas cortadas en rodajas.

Cómo hacer la tarta de fresas

Para hacer esta tarta de fresas y nata sin hornear, simplemente:

PASO 1: Con un procesador de alimentos, pulse las galletas graham hasta que se desmenucen. Mezcle el azúcar, la canela molida y la mantequilla derretida hasta que se forme la corteza.

PASO 2: Presione la corteza de galletas Graham en un molde de 9 pulgadas. Coloque la corteza de pastel en el refrigerador.

PASO 3: En un tazón grande, agregue agua hirviendo y gelatina en polvo. Batir la gelatina en polvo hasta que se disuelva completamente. A continuación, añadir ½ taza de agua fría y ½ taza de cubitos de hielo, batir hasta que la gelatina esté ligeramente espesa. CONSEJO: Deje reposar la mezcla de gelatina durante 10 minutos para que se espese ligeramente antes de añadir la nata líquida, de lo contrario no cuajará.

PASO 4: Añada la nata líquida a la mezcla de gelatina y bátala hasta que quede ligera y esponjosa. Incorporar las fresas en rodajas. Refrigere durante 30 minutos o hasta que la mezcla se haya espesado.

PASO 5: Agregue el relleno de la tarta de fresas a la corteza de la tarta. Refrigere hasta 6 horas o hasta que esté firme. Cubrir con crema batida y una fresa cortada.

CONSEJOS ADICIONALES PARA HACER LA TARTA

Corteza de galleta de Graham: Para la corteza, me gusta usar una taza de medir de 1/2 taza para meter la corteza en el molde, lo hace súper fácil. Además, la clave para una gran corteza de galleta graham sin hornear es dejarla refrigerar durante al menos 30 minutos antes de cubrirla con el relleno de la tarta.

AÑADIR MÁS FRUTA: Si quieres puedes añadir arándanos frescos, a mí me gusta añadir alrededor de 1 taza de arándanos a las fresas en rodajas antes de mezclar la fruta en la mezcla del relleno de la tarta.

PIE NO CONSTANTE: He recibido algunos comentarios de personas que dicen que la tarta no cuaja.

Aquí tienes un TRUCO: Añade el agua caliente a la gelatina y deja que se disuelva, luego añade tu agua fría y los cubitos de hielo, déjalo reposar unos 10 MINUTOS para que espese un poco antes de añadir el chantilly, de lo contrario no cuajará y quedará líquida/sucia. ♥

Tiempo de enfriamiento: Es súper importante dejar pasar al menos 6 horas para que esta tarta cuaje en la nevera antes de servirla. Pero confía en mí, ¡la espera valdrá la pena!

Herramientas de cocina necesarias

PROCESADOR DE ALIMENTOS: El uso de un procesador de alimentos hace que la corteza de galletas Graham sea súper rápida & fácil.

SOLERA DE 9 PULGADAS: Esto es SUPER importante…para hacer esta tarta necesitarás una sartén con forma de resorte.

BOLSOS PARA MEZCLAR: Estos son mis tazones de vidrio favoritos para mezclar.

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