Sensibilidad al gluten no celíaca
On noviembre 18, 2021 by adminSensibilidad al gluten vs. Intolerancia al gluten
La sensibilidad al gluten a veces se denomina erróneamente intolerancia al gluten. En 2012, los principales investigadores de la enfermedad celíaca se reunieron en Oslo, Noruega, para desarrollar una forma estándar de hablar sobre la enfermedad celíaca y otros trastornos relacionados con el gluten. Allí, los investigadores determinaron que la sensibilidad al gluten, y no la intolerancia al gluten, es la forma más precisa de referirse a la enfermedad. Para saber más sobre las definiciones actuales de las afecciones relacionadas con la enfermedad celíaca, visite nuestro glosario.
Aprenda más sobre los síntomas de la sensibilidad al gluten no celíaca.
¿Podrían ser los FODMAPs?
La ciencia sobre la sensibilidad al gluten está evolucionando y estamos aprendiendo nueva información sobre la condición regularmente. Nuevas investigaciones sugieren que el gluten por sí solo podría no ser el responsable de los síntomas producidos por la condición actualmente llamada sensibilidad al gluten. En su lugar, se está demostrando que quizás los FODMAP, un grupo de carbohidratos mal digeridos, pueden ser la causa de los síntomas. También es importante tener en cuenta que el trigo, la cebada y el centeno -granos que contienen gluten- tienen un alto contenido en FODMAPs.
Beyond Celiac le anima a aprender sobre la dieta baja en FODMAPs descargando el seminario web gratuito, «¿Es el gluten realmente el problema? El papel de los FODMAPs en los trastornos relacionados con el gluten», con la Dra. Sue Shepherd, creadora de la dieta baja en FODMAPs.
Resumen de la sensibilidad al gluten
Introducción y definiciones de la sensibilidad al gluten
Incluye respuestas a:
- ¿Qué es la sensibilidad al gluten no celíaca?
- ¿Qué es una respuesta inmunitaria innata?
- ¿Cuáles son los síntomas de la sensibilidad al gluten no celíaca?
- Si los síntomas son tan similares, ¿en qué se diferencia de la enfermedad celíaca?
- ¿Se diferencia la sensibilidad al gluten no celíaca de la alergia al trigo?
Pruebas de sensibilidad al gluten y diagnóstico
Incluye respuestas a:
- ¿Cómo puedo hacerme la prueba de sensibilidad al gluten no celíaca?
- Ya estoy libre de gluten y me siento mucho mejor que cuando comía gluten. ¿Puedo suponer que tengo sensibilidad al gluten no celíaca?
- ¿Hay algún peligro en un falso diagnóstico de sensibilidad al gluten no celíaca?
Familia y enfermedades relacionadas
Incluye respuestas a:
- ¿Tener un familiar con enfermedad celíaca te hace más susceptible a la sensibilidad al gluten no celíaca?
- ¿Hay alguna enfermedad que parezca estar relacionada con la sensibilidad al gluten no celíaca?
Áreas futuras de investigación para la sensibilidad al gluten
Incluye respuestas a:
- ¿Tener sensibilidad al gluten no celíaca aumenta el riesgo de desarrollar otros trastornos autoinmunes?
- Sabemos que la neuropatía periférica puede estar asociada a la enfermedad celíaca. ¿Existe una relación similar entre la sensibilidad al gluten no celíaca y otras afecciones neurológicas?
- ¿Cuándo sabremos más sobre las complicaciones a largo plazo de la sensibilidad al gluten no celíaca?
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