Salsa Búfalo

Esta Salsa Búfalo será un éxito instantáneo en tu familia. No sólo es súper fácil de hacer con mantequilla vegana y salsa picante, sino que también es versátil y la mejor opción que puedes hacer para todos los favoritos como coliflor búfalo, alas de búfalo de coliflor, verduras, palomitas de maíz, patatas fritas, macarrones con queso, y mucho más.

Nadie adivinaría que esta receta de salsa búfalo es naturalmente vegana, sin gluten y se hace en poco tiempo. No me creerías lo mucho que sabe a la auténtica.

¡Piensa en todos los increíbles platos para los que puedes usar esta salsa! Te recomiendo que la pruebes con mi Quesarito de Arroz y Frijoles para una idea divertida y sabrosa de preparación de comidas.

Espero que estén tan emocionados como yo por esta fácil receta de salsa búfalo. Es versátil, satisfactorio, mantecoso, rico, picante, reconfortante, siempre un favorito que todo el mundo obtendrá un gran punto suave.

Ingredientes de la salsa búfalo

Aquí tienes lo que necesitas para esta receta:

• mantequilla vegana
• símil de arce
• salsa caliente
• vinagre
• ajo

Básicamente todo lo que necesitas son sólo 5 ingredientes sencillos que puede que ya almacenes en tu cocina. Así que no hay necesidad de hacer innumerables viajes de compras de tienda en tienda.

Cómo hacer salsa búfalo

Vamos a ir de frente: calienta la mantequilla vegana en una olla, luego añade el ajo picado, el sirope de arce, la salsa picante y el vinagre.

Por último, añade una pizca de sal y pimienta y calienta todo hasta que hierva a fuego lento. Baja el fuego para asegurarte de que no se cocine demasiado y deja que se cocine a fuego lento durante unos 5 minutos.

Deja que la salsa se enfríe por completo y guárdala en un recipiente hermético o en un tarro cerrado.

Se mantendrá fresca durante 10 días. Así que realmente hace que las comidas por adelantado tan fácil.

Esto hace que un condimento increíble para la cocina diaria que no quiere perder para cualquier comida fácil. Una vez que la pruebes sabrás que quieres esta salsa de búfalo casera siempre.

El secreto es definitivamente la mantequilla vegana que hace que la salsa sea tan rica, mantecosa y verdaderamente irresistible. Verás que también le añadimos sirope de arce. Podrías pensar por qué uso un edulcorante aquí, ¿verdad?

Porque realmente lleva la salsa búfalo al siguiente nivel y añade el contraste de sabor adecuado al calor además del picante.

Variaciones para esta salsa casera fácil:

Coliflor búfalo: Como he mencionado anteriormente esta receta de salsa fácil hace un adobo tan increíble para las alas de búfalo de coliflor. En serio, añade tanto sabor a la coliflor simple. Sólo tienes que verter la salsa sobre los ramilletes de coliflor y dejarlos reposar en la salsa marinada durante unos 15 minutos. Póngalos en el horno durante 20 minutos a 410°F, yum.

Brócoli a lauffalo: ¿Listo para algo diferente? Prueba con el brócoli, sólo tienes que marinar los ramilletes en la salsa y hacer todo como lo haces con la coliflor.

Lasaña: Si te gusta mucho el sabor, omite la salsa marinara y sustitúyela por salsa búfalo en tu receta de lasaña favorita.

Puedes probar esto con mi Lasaña de Coliflor de Búfalo, pero entonces no es necesaria la salsa picante extra, así que sáltatela.

Salsa para marinar: Usa la salsa para marinar lo que quieras – tu tempeh, tofu, seitán.

Si pruebas esta Salsa Búfalo, etiquétame en Instagram y Facebook con una foto para que pueda ver todos tus increíbles remakes, ¡yum!

Cheers, Florian.