Pollo Relleno de Pizza
On octubre 22, 2021 by adminEN VENTA: ¡Dos nuevos eBooks! Visite la tienda
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El POLLO RELLENO DE PIZZA se convirtió rápidamente en una de las recetas más solicitadas por mis hijos y me encanta porque es bajo en carbohidratos y súper fácil de preparar. ¡Esta receta de pollo bajo en carbohidratos está lista en unos 45 minutos con sólo unos pocos minutos de manos en el tiempo, también!
Una de mis mayores luchas cuando empecé a comer bajo en carbohidratos fue ‘¿Qué le doy de comer a mi familia?
Ciertamente no tenía el tiempo o el deseo de cocinarle a mi esposo e hijos una comida y a mí otra. Además, al principio, me resultaba muy difícil estar cerca de todos mis antiguos platos favoritos cargados de carbohidratos.
No tardé mucho en aprender a crear recetas bajas en carbohidratos que toda mi familia disfrutaba.
¡Este pollo relleno de pizza es una de esas recetas! A qué niño no le gusta la pizza?
Nosotros cubrimos el nuestro con pepperoni, pero siéntase libre de ser creativo y cubrirlo con sus ingredientes de pizza favoritos. ¡El cielo es el límite!
Sirve tus pechugas de pollo rellenas de pizza con una ensalada de acompañamiento aderezada con la mejor receta de aderezo ranchero o mi aderezo italiano casero.
Cómo hacer pollo relleno de pizza:
Para empezar, querrás cortar un pequeño bolsillo en el lateral de tus pechugas de pollo. Suena complicado, pero mira el vídeo al lado de la pantalla para ver lo fácil que es.
Rociar el pollo cortado con aceite de oliva o aguacate (afiliado) y luego sazonar con un poco de ajo en polvo, condimento italiano y sal.
Rellena el bolsillo de la pechuga de pollo con mozzarella y pepperoni, cubre el pollo con un poco de salsa de pizza baja en azúcar, más queso y más pepperoni.
Hazlo en el horno durante unos 45 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
Espolvoreamos nuestro pollo con perejil fresco antes de servirlo y luego lo comemos.
¡Este pollo relleno de pizza es uno de nuestros favoritos!
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Mira mi pollo keto a la parmesana para una cena fácil entre semana.
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Y esta receta de pollo al limón es un éxito con los invitados a cenar, ¡sean o no amantes de los carbohidratos!
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo, unas 6 onzas cada una
- 2 cucharaditas de aceite de aguacate
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de condimento italiano
- ½ cucharadita de sal
- 2 tazas de mozzarella rallada, dividida
- ¼ de taza de queso parmesano
- 32 rebanadas de pepperoni
- 1 taza de salsa para pizza
- 1 cucharadita de perejil picado
Instrucciones
- Precaliente el horno a 375 grados. Rocíe una fuente de horno de 9×13 con spray antiadherente.
- Coloque las pechugas de pollo en una tabla de cortar. Utilice un cuchillo afilado para cortar un bolsillo en el lado de cada pechuga de pollo.
- Rocie ambos lados del pollo con aceite y sazone con el ajo en polvo, el condimento italiano y la sal.
- Coloque 1/4 de taza de mozzarella en el bolsillo de cada pechuga de pollo. Añada 4 rebanadas de pepperoni sobre el queso.
- Coloque el pollo en la fuente de horno preparada y rocíe con la salsa para pizza. Extienda la salsa para cubrir la parte superior del pollo.
- Espolvoree con la mozzarella restante. Cubra con el parmesano y las rodajas de pepperoni restantes.
- Hornee, sin tapar, durante 30-35 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
- Espolvoree con perejil fresco antes de servir.
Nota
Asegúrese de buscar una salsa de pizza sin azúcares añadidos con 3 carbohidratos netos por 1/4 de taza.
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Aceite de aguacate -
Mi cuchillo favorito -
Plato para hornear de 9×13
Información nutricional
Rendimiento 4Tamaño de la porción 1 pechuga de pollo
Cantidad Por raciónCalorías 402Grasa total 26gGrasa saturada 12gGrasa trans 0gGrasa no saturada 12gColesterol 101mgSodio 1233mgCarbohidratos 6gFibra 1gAzúcar 2gProteína 32g
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