Mojito de moras bajo en carbohidratos (apto para celíacos)
On diciembre 10, 2021 by admin
Este mojito de moras bajo en carbohidratos es la forma perfecta de refrescarse en un caluroso día de verano. Esta fácil receta de cóctel sin culpa utiliza moras, menta y lima para crear una bebida sabrosa y refrescante. Esta receta es adecuada para aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos, Keto, Atkins, Banting o sin gluten.
La receta de un Mojito de moras bajo en carbohidratos
Este mojito es una forma súper rápida y fácil de impresionar a tus amigos con tus habilidades de coctelería. Inspirado en el mojito tradicional, esta receta añade un extra de sabor y color añadiendo moras a la mezcla.
Aunque a menudo nos dicen que evitemos la fruta cuando comemos bajo en carbohidratos, las moras son en realidad algunas de las frutas más bajas en carbohidratos. También contienen una gran cantidad de fibra dietética que ayuda a contrarrestar los azúcares naturales.
Además, en este cóctel, unas cuantas moras contribuyen en gran medida a añadir ese toque de sabor ácido y dulce que hace que este cóctel brille. Es difícil de creer que esta receta es realmente baja en carbohidratos!
Esta receta de mojito keto no podría ser más simple. Realmente no se tarda más de dos minutos en preparar un mojito una vez que tienes todos los ingredientes listos. Esta simplicidad de esta receta hace que sea la receta perfecta para cualquier ocasión. Si quieres optar por un mojito más tradicional, puedes incluso omitir las moras.
Aunque el mojito contiene tradicionalmente alcohol, no tiene por qué hacerlo. Hemos hecho esta receta muchas veces como un cóctel virgen omitiendo el ron. Esto todavía hace un jugo delicioso que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Yo
he descubierto que la versión virgen de este mojito funciona perfectamente como sustituto de un refresco. Realmente satisface esos antojos de una bebida carbonatada dulce. También es una forma estupenda de mimarse con algo un poco especial.
La inspiración para nuestro Mojito de moras bajo en carbohidratos
La receta se inspiró en realidad en la gran disponibilidad de menta en nuestro jardín.
Hace unas semanas, empezamos a cultivar menta en nuestro jardín. Algo que hay que saber sobre la menta es que crece rápido- más rápido que casi cualquier otra planta que hayamos cultivado antes. Desde entonces, nuestra menta ha explotado y tenemos más menta de la que sabemos qué hacer con ella.
Así que hemos estado tratando de idear nuevas formas de aprovechar toda esta maravillosa menta fresca a nuestra disposición. También nuestra realidad actual de cuarentena hace la oportunidad perfecta para experimentar con la elaboración de cócteles bajos en carbohidratos.
Esta receta se basó en esta receta de un mojito de allrecipes.Luego alteramos la receta para hacerla baja en carbohidratos y también añadimos un pequeño giro mediante la adición de moras trituradas.
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¿Qué es un mojito?
Un mojito es un cóctel tradicional cubano. Normalmente se compone de zumo de lima, ron blanco, menta, azúcar/edulcorante y soda. Esta combinación de sabores refrescantes hace que este cóctel sea muy popular como bebida de verano. Nuestra receta es una variación de la versión tradicional.
¿Cuántos carbohidratos tiene un mojito?
Un mojito típico que encontrarías en un bar puede ser bastante alto en carbohidratos porque utilizan un jarabe simple para añadir dulzor al cóctel. Si bien es posible que tengas que evitar esta bebida en un bar o restaurante, ¡hacer una versión baja en carbohidratos en casa es muy sencillo y a prueba de tontos!
Esta receta reemplaza el jarabe simple con un edulcorante bajo en carbohidratos que proporciona todo el sabor y la dulzura con mucho menos carbohidratos. Un mojito tradicional puede tener alrededor de 29 gramos de carbohidratos. En comparación, esta receta sólo tiene 3 carbohidratos netos por ración.
¿El ron no tiene gluten?
¡Sí! Mientras el ron no tenga sabores añadidos, no tiene gluten. A diferencia de muchos licores que se elaboran a partir de granos como el trigo o la cebada, el ron destilado se hace a partir de melaza y caña de azúcar. Ambos ingredientes se consideran sin gluten.
Esta distinción hace que el ron sea un licor muy popular entre quienes siguen un estilo de vida sin gluten. Asegúrese de proceder con más precaución con los rones aromatizados o especiados. Si se le añaden aromatizantes adicionales, es posible que desee investigar un poco más para confirmar que sigue siendo libre de gluten.
Cómo hacer un mojito de mora bajo en carbohidratos
Hacer este mojito de mora es sorprendentemente sencillo. La parte más importante de esta receta en el muddling de todos los ingredientes. Este proceso ayuda a liberar el jugo y el sabor de cada ingrediente y hace que este cóctel brille.
¿Qué es el macerado?
El macerado es esencialmente el prensado de hierbas o frutas al hacer un cóctel con el fin de extraer los aceites o jugos de los ingredientes. Así que un muddler es esencialmente un mortero más largo que se utiliza para hacer cócteles.
Si no tienes un muddler, ¡no te preocupes! Puedes sustituir un muddler por cualquier herramienta que sea lo suficientemente larga como para llegar al fondo del vaso y que además tenga una base lo suficientemente ancha como para presionar las hierbas y la fruta. Mi sustituto personal es una cuchara larga de madera.
En esta receta, mezclamos los ingredientes dos veces. La primera vez, se asegura de que la menta esté bien prensada y se extraigan los aceites antes de añadir todos los demás ingredientes al vaso.
Una vez que todos los ingredientes estén mezclados, se añaden cubitos de hielo hasta que casi lleguen al borde del vaso. A continuación, vierta el ron sobre el hielo. Por último, rellene el espacio restante del vaso con soda o agua con gas.
Antes de servir, asegúrese de remover bien la bebida. Esto asegura que los sabores, el dulzor y el ron se distribuyan uniformemente por toda la bebida. A continuación, ¡sírvelo y disfrútalo!
¿Qué tipo de menta se utiliza en un mojito?
El mejor tipo de menta para un mojito es una cuestión muy discutida. Cada persona tiene su propia preferencia, así que realmente no hay una respuesta sencilla. Además, hay un número absurdo de variedades de menta, desde la menta dulce y la menta de chocolate hasta la menta piperita y la menta verde y muchas más.
En general, el tipo de menta más aceptado para un mojito es la menta verde. Aunque en Cuba se utiliza otra variedad de menta (menta para mojitos o yerba buena), muchos sostienen que la menta verde es la variedad más comparable y ampliamente disponible en los Estados Unidos.
La menta dulce suele considerarse que da un sabor demasiado suave para un mojito, pero si busca un sabor más delicado, podría ser una buena opción para usted. La menta contiene mucho mentol, lo que puede hacer que su sabor sea más refrescante y similar al de la pasta de dientes. Por lo tanto, no es la opción ideal para un mojito.
Por supuesto, no tengas miedo de experimentar con diferentes tipos de menta para descubrir tu preferencia personal!
Otros cócteles bajos en carbohidratos y aptos para ceto
¿Quieres probar otros cócteles durante este tiempo de cuarentena? No dejes de probar nuestro Sorbete de Margarita bajo en carbohidratos para refrescarte en verano o nuestro Cooler de Fresa y Lima bajo en carbohidratos para una opción de cóctel virgen.
Además, no dejes de visitar este enlace para ver un montón de consejos útiles para hacer cócteles bajos en carbohidratos de Step Away From the Carbs, ¡así como una receta extra de Moscow Mule!
¡Salud!
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Mojito de moras bajo en carbohidratos
Este Mojito de moras bajo en carbohidratos es la forma perfecta de refrescarse en un caluroso día de verano. Esta fácil receta de cóctel sin culpa utiliza moras, menta y lima para crear una bebida sabrosa y refrescante. Esta receta es adecuada para aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos, Keto, Atkins, Banting, o sin gluten.
Ingredientes
- 8-10 hojas frescas de menta verde según el tamaño
- 4 moras frescas medianas
- 1/2 lima cortada en cuatro rodajas
- 1 cucharada de mezcla de stevia y eritritol edulcorante
- 2 onzas de ron blanco
- club soda
Instrucciones
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En un vaso de cristal mediano y resistente, mezcle las hojas de menta, dos rodajas de lima y dos moras.
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A continuación, añada las dos moras restantes y las dos rodajas de lima, así como el edulcorante, y vuelva a mezclar.
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A continuación, llene el vaso casi hasta el borde con hielo. Vierta el ron sobre el hielo y luego llene el resto del vaso con soda. Remueva hasta que se combinen y adorne con menta si lo desea.
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