La mejor mimosa (con Prosecco)
On octubre 2, 2021 by admin¡Aquí tienes la mejor receta de mimosa! Esta está hecha con Prosecco italiano, zumo de naranja y un chorrito de Cointreau para conseguir el sabor cítrico burbujeante perfecto.
Esta es la bebida que se lleva el premio a la mejor bebida para el brunch: ¡la mimosa! Como somos fanáticos de los cócteles por aquí, nos dimos cuenta de que teníamos que darle nuestro toque a este clásico. ¿Cómo hacer una mimosa perfecta? Utiliza Prosecco en lugar de champán para conseguir un sabor más dulce y matizado. Utilícelo con una mano fuerte y añada una pizca de licor de naranja. Es ácida, lo suficientemente dulce y muy burbujeante. A continuación te explicamos cómo preparar esta hermosa y brillante mimosa de Prosecco
¿Qué contiene esta mimosa?
La mimosa es un cóctel clásico de 2 ingredientes que se sirve fácilmente sin receta. Pero para hacer la mejor mimosa: ¡esto es lo que hacemos! De hecho, la mimosa está en la lista de cócteles oficiales de la International Bartender Association (IBA). Esto significa que hay una definición «oficial» de la mimosa, que consiste en partes iguales de zumo de naranja y champán. Esto es lo que hemos hecho en esta mimosa para llevarla a lo más alto:
- Zumo de naranja (zumo fresco o zumo fresco embotellado sin pulpa – ¡no de concentrado!)
- Prosecco (o cualquier vino espumoso como el champán o el cava)
- Cointreau (licor de naranja)
¿Por qué hacer una mimosa de Prosecco
¡Por supuesto, puedes utilizar cualquier tipo de vino espumoso que te guste! El champán tradicional funciona, o la versión española del champán llamada Cava. El Prosecco es una versión italiana del champán.
Nos gusta hacer una mimosa de Prosecco porque el vino es un poco más dulce que el champán y tiene burbujas más grandes. El sabor también tiene un poco más de matices: tendrás notas de manzana, pera y limón. ¡Es una delicia! Deberías poder encontrar Prosecco en tu supermercado o tienda de vinos local, y suele costar unos 15 dólares la botella. Más información en Prosecco vs Champagne.
¿Quieres más bebidas con Prosecco? Pruebe nuestro cóctel de Prosecco o cualquiera de nuestros cócteles de Champagne.
La proporción para una mimosa
¡Este es realmente un tema de gran debate! La definición oficial de la IBA de la proporción de una mimosa es partes iguales de champán y zumo de naranja. Sin embargo (¡y un gran sin embargo!), encontrarás muchas fuentes que gustan de usar más champán o Prosecco.
Alex y yo amamos los sabores agrios, así que no te sorprenderá: preferimos nuestra mimosa con más Prosecco. Esta mejor receta de mimosa utiliza una proporción de 1 parte de zumo de naranja por 2 partes de champán / Prosecco. El uso de esta proporción también se llama Buck’s Fizz. Así que puedes llamarlo así si quieres confundir a tus amigos y familiares.
¿Más cócteles con zumo de naranja? El Amaretto Stone Sour, el Alabama Slammer y el Tequila Sunrise.
¡Añade licor de naranja (Cointreau) para rematar!
Lo que hace que esta sea la mejor mimosa, aparte del Prosecco, es rematar la copa con un poco de Cointreau. Si has seguido nuestro viaje por los cócteles, sabrás que el Cointreau es el secreto de la margarita perfecta. De hecho, la definición oficial de margarita de la IBA es zumo de lima, tequila y Cointreau (¡no azúcar!). También se utiliza en un Cosmo. Así que quizás ya tengas una botella en tu armario.
Añadir un chorrito de Cointreau añade un toque de sabor a perfume de naranja, que lleva esta mimosa al siguiente nivel. Un consejo para servir esta mimosa de Prosecco
Puedes servir una mimosa de dos maneras: primero el champán o primero el zumo de naranja. Nosotros solíamos hacer siempre primero el zumo de naranja, pero aquí hay un truco. Verter primero el Prosecco en la copa permite mantenerla inclinada y conservar las burbujas. También evita llenar demasiado la copa con burbujas de champán fuera de control. Luego puedes completarlo con el zumo de naranja y, si lo deseas, con Cointreau.
Mezcla: variaciones de la mimosa
¡Hay muchas maneras de mezclar tu mimosa! Puedes utilizar diferentes zumos de fruta, o una combinación de zumo de fruta y zumo de naranja. Aquí tienes algunas ideas:
- Puré de melocotón: ¡con puré de melocotón se convierte en el Bellini!
- Fresas: pruebe una Mimosa de fresas
- Zumo de arándanos: pruebe una Mimosa de arándanos o una Poinsettia (variación navideña)
- Zumo de piña: pruebe una Mimosa de piña
- Sidra de manzana: pruebe una Mimosa de sidra de manzana
- Zumo de granada: prueba una Mimosa de granada
- Zumo de pomelo: se convierte en la Megmosa
- Zumo de limón: se convierte en la Lemosa
Cuándo servir la mimosa con Prosecco
La mimosa es perfecta para cualquier ocasión del día: ¡especialmente como bebida de brunch! No es frecuente que la mimosa se sirva por la noche, así que asegúrate de reservarla para la mañana y la tarde. Estos son algunos de los mejores momentos para servirla:
- Bebida para el brunch (Día de la Madre, etc)
- Bebida de Año Nuevo
- Bebida de despedida de soltera
- Bebida de despedida de soltera
- Bebida de almuerzo
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Descripción
¡Aquí tienes la mejor receta de mimosa! Esta está hecha con Prosecco italiano, zumo de naranja y un chorrito de Cointreau para conseguir el sabor cítrico burbujeante perfecto.
Ingredientes
- 2 onzas (1/4 de taza) de zumo de naranja fresco, frío*
- 4 onzas (1/2 taza) de Prosecco
- 1 cucharadita de Cointreau, opcional
- Cuña de naranja para decorar
Instrucciones
- Incline la copa de champán y vierta el Prosecco (llenará aproximadamente 2/3 de la copa). Completar con zumo de naranja y luego añadir el chorrito de Cointreau si se desea.
- Categoría: Bebida
- Método: Vertido
- Cocina: Cócteles
Palabras clave: Mimosa, Prosecco Mimosa
Más cócteles clásicos
Aquí tienes otros de nuestros cócteles clásicos para añadir a tu repertorio:
- Receta favorita de Whisky Sour Esta fácil receta de whisky sour está perfectamente equilibrada y es muy fácil de hacer. Adorne con una cáscara de naranja y una cereza de cóctel.
- El mejor gin-tonic Aquí están las claves del mejor gin-tonic, ¡el cóctel más refrescante de 2 ingredientes! Unos cuantos secretos hacen que esta bebida crujiente y botánica sea superior.
- Cóctel Tom Collins Este popular cóctel agridulce es ligero y burbujeante. No te olvides de la cereza.
Acerca de los autores
Sonja Overhiser
Autora de libros de cocina y escritora
Sonja Overhiser es autora de Pretty Simple Cooking, nombrado uno de los mejores libros de cocina saludable de 2018. Es presentadora del podcast de comida Small Bites y fundadora del blog de comida A Couple Cooks. Presentada desde el TODAY Show hasta Bon Appetit, Sonja busca inspirar la alimentación aventurera para hacer del mundo un lugar mejor, un bocado a la vez.
Alex Overhiser
Autor de libros de cocina y fotógrafo
Alex Overhiser es un aclamado fotógrafo de alimentos y autor con sede en Indianápolis. Es el presentador del podcast de comida Small Bites y fundador del sitio web de recetas A Couple Cooks. Presentado desde el TODAY Show hasta Bon Appetit, Alex es autor de Pretty Simple Cooking, nombrado uno de los mejores libros de cocina vegetariana por Epicurious.
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