Green Joe Coffee Truck – Cómo ganar más de 100.000 dólares trabajando a tiempo parcial

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El mercado de los food trucks alcanzó los 1.200 millones de dólares en ventas en 2015. Hay más de 4.000 camiones de comida en todo Estados Unidos sin signos de disminución, ya que la tasa de crecimiento anual alcanzó el 12,4%.

Pero el éxito de los camiones de comida requiere ingenio por parte de la creación de un menú único. Además, el negocio de los camiones de comida requiere muchas horas de dedicación.

Por otro lado, los camiones de café eliminan la variabilidad del éxito de un menú de comida único, simplificando así los pasos necesarios para tener éxito.

Vincent, el fundador de Green Joe Coffee Truck, construyó con éxito un negocio de camiones de café en el lado mientras trabajaba un exigente trabajo corporativo de 70-80 horas semanales. Ahora, gana más de 100.000 dólares con el camión de café mientras sólo trabaja a tiempo parcial.

Comparte su visión a continuación sobre cómo se puede iniciar un negocio de camiones de café, la rentabilidad y el estilo de vida. Para los detalles sobre el inicio de un camión de café, le animo a recoger su libro electrónico para aprender el enfoque detallado y probado basado en su experiencia.

¿Qué es lo mejor de dirigir un negocio de camiones de café?

1. Sólo horario de mañana
2. Conseguir trabajar en mi negocio de ingresos pasivos online
3. Experimentar con las bebidas
4. Viajar
5. Ser mi propio jefe
6. Negocio ampliable
7. No.producto que caduca
8. Poco coste inicial

¿Cuánto se puede ganar con un camión de café?

1. ¿Cuánto ganas ahora al año comparado con tu empleo?

¡Ahora vamos a entrar en materia! El año pasado ganamos algo más de 100k entre todos los negocios. Ahora, con un empleado y algunas inversiones, probablemente me dejó unos 60k. No está mal para las horas de trabajo a tiempo parcial!

1. ¿Cuánto cuesta empezar un camión de café?

Puedes empezar un camión de café con diferentes presupuestos:

– 5.000$ – 10.000$

– 10.000$ – 20.000$

– 20.000$ y más

¡Más en la web de Green Joe!

1. ¿Cuál es el margen de mezcla de una taza de café?

Entre el 65% y el 75%. Compro localmente, por lo que afecta a mis márgenes, pero estoy contento de saber que ayudo a la comunidad. Lo barato no siempre es mejor. Hace un año y medio que no pisamos Walmart. Nos las hemos arreglado para mantener la gran mayoría de nuestro negocio local. Café = Comunidad. Elegimos mantener a las personas por encima de los beneficios.

1. ¿Cuántos cafés vendéis al mes y a cuántos ingresos equivale eso al mes?

Cada mes es diferente. Un mes bueno es 6k. Un gran mes es 15 mil!

1. ¿Cuánto gastaste en publicidad inicialmente? ¿Cuánto gastan en publicidad ahora?

Gastamos quizás 100 dólares al mes en publicidad. Hacemos mucho uso de las redes sociales. También hacemos publicidad de base. Las viejas llamadas en frío y los folletos. Utilizo el pago por clic de Google para el libro electrónico.

¿No hay mucha competencia en el espacio del café hoy en día?

¡La hay! ¡¡¡Lo que significa que es un negocio floreciente!!! La competencia no es siempre algo malo. Hay muy poca competencia en los servicios de reparación de encendedores desechables porque es un servicio que nadie necesita. Pero todo el mundo toma café!

¿Se necesita alguna experiencia relevante?

La experiencia siempre ayuda. Pero, ¿es necesaria? Yo no tenía ninguna y aquí estoy. Siempre digo que mientras sepas a qué sabe una mala taza de café, y no la sirvas, estarás bien.

El mayor activo que creo que puede tener una persona es la autoevaluación. Deja que el ego se vaya. Mírate a ti mismo y mira en qué te equivocas y aprende. No se trata sólo del café. Se trata de la atención al cliente, de tratar bien a tus empleados, de tener una buena estrategia fiscal, de cerrar acuerdos de restauración. Hay mucho que aprender, lo que significa que habrá muchos errores. Intente tomarse cada uno de ellos como una experiencia educativa. Observar, probar y volver a observar. Como todo en la vida, saber es la mitad de la batalla.

¿Funciona este negocio en cualquier ciudad?

Tienes que ir donde está la gente. Me gusta ir a lugares donde no hay aparcamiento, porque no hay aparcamiento equivale a tráfico peatonal. Así que piensa en tu ciudad, donde te sea difícil encontrar aparcamiento y apuesto a que encontrarás una cafetería que prospere allí. Los camiones de café no son diferentes.

Me va bien en los festivales, pero a menudo tienen tarifas y a menudo tengo que contratar para ellos. Así que mis gastos generales son mayores. Entreno en un gimnasio de crossfit y hacemos pequeñas competiciones de fitness. He descubierto que puedo hacerlo igual, si no a veces mejor, en estas competiciones que en los grandes festivales. La razón: Poco o nada de gastos generales, varias bebidas en un día por persona y ninguna competición de café. Así que realmente depende de la situación. Al cabo de unos meses le coges el tranquillo y sabes tomar buenas decisiones. A veces las actuaciones son geniales. A veces no lo son. Esa es la naturaleza del negocio.

¿Puedes compartir un extracto de tu libro electrónico?

El mejor consejo que puedo dar a un futuro propietario de un camión de café es que se mentalice. Muchas veces veo a la gente autoderrotarse. Se dicen a sí mismos: «No puedo porque….». Normalmente hay una serie de excusas que vienen después; porque no tengo el tiempo, no tengo el dinero, no tengo la experiencia… Cualquiera que sea tu excusa, tienes que recordar que es sólo eso: Una excusa. El viejo dicho es cierto: si hay voluntad, hay un camino. Por ejemplo, antes de mi gran apertura, no tenía más experiencia como barista que la de mi prensa francesa casera (que sigo sosteniendo que es la mejor experiencia que se puede tener). Me robaron el remolque. El camión original que compré para tirar del remolque gripó su motor. Fundí literalmente mi primer generador. Reto tras reto, obstáculo tras obstáculo, tuve que superar cada uno de estos obstáculos. Lo único que me mantenía unido era la creencia de que al final podría caminar con mis propios dos pies de empresario. Caída tras caída, gateo tras gateo, seguí levantándome. Así que te digo a ti, futuro propietario de un camión de café, que te mentalices. Tú puedes.

¡Vaya a Green Joe Coffee Truck para leer más sobre su experiencia! (Y el enlace a su libro electrónico si estás interesado:)