Enfrentamiento gastronómico: La mejor pizza en Disney World

Siempre es controvertido clasificar los restaurantes en Walt Disney World – todo el mundo tiene sus favoritos probados, después de todo. A veces, sin embargo, es la única manera de averiguar dónde gastar mejor su precioso tiempo y dinero de vacaciones. Por suerte para mí, tengo que hacer todo el trabajo duro por ti, y he descubierto definitivamente (por ahora, en mi opinión) dónde encontrar la mejor pizza en Walt Disney World. He clasificado las pizzas de diez de las pizzerías más conocidas de la zona (tanto de servicio rápido como de servicio de mesa) basándome en el sabor, la corteza, los ingredientes y el tamaño, es decir, todo lo que buscas en tu pastel favorito. Echemos un vistazo y veamos cómo les fue a sus favoritos…

La clasificación

10. Trattoria al Forno (Disney’s BoardWalk; servicio de mesa; $17-19)

Nunca había probado la pizza de Trattoria antes de una visita reciente, pero después de esa comida, es seguro decir que no puedo permitirme volver a hacerlo. Con un tamaño de 6-7 pulgadas, las pizzas recién horneadas son diminutas, esencialmente de tamaño individual, pero ese no es el verdadero problema. Puedo soportar las pizzas pequeñas, sobre todo si tengo algunos aperitivos estupendos de antemano para completar la comida, pero cada pizza venía con apenas un puñado de ingredientes, y una pizza de queso normal costaba 17 dólares (la especialidad de champiñones costaba 19 dólares). Si te gusta la masa de pizza simple y sobrevalorada, Trattoria es tu mejor opción – en serio, el único sabor que obtuvimos fue al sumergirla en el aceite de oliva de la casa que venía con nuestro servicio de pan. Por lo demás, evite este pésimo intento de pizza de lujo.

9. Pinocchio Village Haus (Magic Kingdom; servicio rápido; $9,49-10,99)

Nunca he sido un gran fan de las pizzas planas de Pinocchio Village Haus, ya que han tendido a ser simultáneamente secas y grasientas cada vez que las he probado, con una corteza endeble en el centro. Estas son definitivamente lo suficientemente grandes para una persona, si no dos para dividir, y se califica como pizza con queso, salsa y pan como los ingredientes básicos. Eso es todo lo positivo que puedo ofrecer aquí – si estás desesperado por una pizza en Magic Kingdom, esto es realmente, pero hay opciones mucho mejores en otros lugares.

8. Pizzafari (Animal Kingdom; servicio rápido; $9,99-13,49)

Revisé la pizza de Pizzafari hace unos meses, con resultados positivos, y sigo pensando que es una pizza decente para lo que es. Aunque no está muy lejos del estilo de pan plano de Village Haus, sigue pareciendo más fresca y mejor cocinada en Pizzafari en cada visita, y generalmente tiene más ingredientes que en otros lugares. Las pizzas especiales adicionales disponibles (actualmente con sabor a hamburguesa de queso o las opciones de camarones y mediterránea que revisé) son interesantes y ofrecen algo un poco diferente que en otros lugares, siempre un positivo.

7. Wolfgang Puck Grand Café, Express, & Marketplace Express (Disney Springs; servicio de mesa; $11-18)

Con tres locales para elegir en Disney Springs, Wolfgang Puck tenía casi el monopolio de la pizza en la zona hasta hace poco. Aunque cada uno de los locales ofrece algunas opciones diferentes, las tartas suelen ser las mismas en cuanto a tamaño y calidad de los ingredientes, y sirven para unas 2 personas. Por el precio, es una buena pizza, adecuada en cuanto a cantidad de ingredientes, con una corteza decentemente crujiente y buen sabor, pero ahora existen mejores opciones en Disney Springs. Teniendo esto en cuenta, yo me la saltaría y probaría esas (ver las clasificaciones posteriores de Splitsville y Blaze).

6. PizzeRizzo &Catalina Eddie’s (Disney’s Hollywood Studios; servicio rápido; $9,49-10,69)

Voy a dejar a algunos boquiabiertos con esta revelación: PizzeRizzo y Catalina Eddie’s sirven la misma pizza. Lo sé, una gran noticia, ¿verdad? En cualquier caso, ya he hablado de mi amor irracional por la pizza de PizzeRizzo en mi reseña del restaurante renovado, y me mantengo en mi postura: es sin duda la mejor pizza de servicio rápido disponible en el parque. Con una cantidad decente de ingredientes, salsa picante y una corteza esponjosa y firme, para mí es la mejor pizza siempre que estoy en los Estudios Hollywood y busco una comida rápida. Muchos la odian, pero sin duda puede ser peor.

5. Tony’s Town Square (Magic Kingdom; servicio de mesa; $19-20)

Tony’s tiende a tener mala reputación, pero tienen algunas «joyas ocultas» en su menú que pueden satisfacer tanto su apetito como sus papilas gustativas. Una visita reciente demostró que los panes planos son una opción razonable si los miembros de la familia quisquillosos te atraen a Tony’s – perfecto para dividir para un aperitivo o un plato principal, los panes planos vinieron con ingredientes amplios y frescos, y aunque la masa obviamente no es fresca, es adecuada para este propósito mientras que evita el territorio seco o de cartón.

4. Splitsville (Disney Springs; servicio de mesa; $15-17)

Aunque la pizza de Splitsville no es alucinante en ningún sentido, es definitivamente mejor pizza que la de Wolfgang Puck, y viene en porciones enormes para el precio. Cada pizza es de unas 12 pulgadas de tamaño, fácil de compartir entre dos o tres personas, especialmente si se prueba un aperitivo o dos. Para mí, la pizza de Splitsville es más o menos lo mismo que su pizza favorita de entrega fuera de la propiedad en términos de calidad – una buena cantidad de queso con un poco de dorado en la parte superior, corteza sólida que no es ni demasiado floja ni rígida, y una cantidad razonable de ingredientes.

3. Mama Melrose’s Ristorante Italiano (Disney’s Hollywood Studios; servicio de mesa; $14-17)

El caballo negro de la pizza de Disney, las pizzas planas de Mama Melrose son realmente de alta calidad para el precio y notablemente sabrosas. Las cortezas crujientes y tiernas de 11-12 pulgadas vienen cubiertas con una tonelada de ingredientes frescos, independientemente del pan plano que elijas. El menú cuenta con algunos sabores tradicionales (queso, carne), pero la verdadera estrella es el pan plano de champiñones con setas salteadas, cebolla de Vidalia para untar y quesos fontina y asiago suaves. Junto con una ensalada fresca, estas pizzas son fáciles de dividir entre dos personas para una comida (me atrevo a decir) a un precio semi-razonable en un parque temático.

2. Blaze Pizza (Disney Springs; servicio rápido; $7,25-11,65)

La pizza más reciente en el panorama gastronómico de Disney, Blaze ofrece pizzas de «fuego rápido» en 3-5 minutos con una personalización infinita de casi 30 ingredientes frescos. Por el precio, Blaze no puede ser vencido, pero se podría pensar que no es de gran calidad dado lo barato que es. Desde mi primera reseña hasta hoy, Blaze sigue ofreciendo productos increíblemente frescos para sus coberturas, y una gran variedad de salsas y acabados únicos en todo Disney. Puedes darte un capricho con dos salsas, 10 ingredientes y una llovizna de pesto por encima en una masa alta (un poco más gruesa y más parecida a la pizza tradicional), o mantener la sencillez con una tarta de queso sencilla en su masa fina estándar. Las posibilidades de pizza son infinitas, y los resultados seguro que son satisfactorios.

1. Via Napoli (Epcot; servicio de mesa; 18-48 dólares)

Lo sé, lo sé – todo el mundo dice que es la mejor pizza de Walt Disney World (¡no prometí ninguna sorpresa!). Sin embargo, sinceramente, ¡lo es! Blaze le pisa los talones, pero Via Napoli sigue siendo la mejor apuesta para una gran pizza: corteza carbonizada con un poco de crujiente y ternura, ingredientes increíblemente frescos y tamaños que van desde la individual hasta la de medio metro. Con la gran variedad de opciones, las pizzas aquí pueden ser caras, sin duda, pero traiga a toda su familia o a un grupo de amigos para compartir un mezzo metro y saldrá perfectamente satisfecho con su experiencia pizzera.

Ahí lo tienen: la mejor pizza de Walt Disney World (actualmente, según yo, su fiel crítico gastronómico). Disculpas a Derek Burgan por dejar fuera una de sus favoritas de todos los tiempos, la BoardWalk Pizza Window (igual de mala que la pizza de Trattoria, por si sirve de algo). ¿Cómo clasificarías tus favoritos?