En busca de bayas: Los mejores lugares para recoger bayas cerca de Seattle

Si eres como nosotros, no hay nada que se pueda hacer con las bayas. Son sanas, jugosas y deliciosas, ¿cómo podría alguien resistirse? Y si le apetece un poco de aventura, diversión en familia o una forma de conectar realmente con su comida (la recogida en el campo es básicamente lo más local que se puede conseguir), ¿por qué no satisface su antojo visitando uno de estos lugares -algunos de los cuales ya están abiertos o abrirán pronto- para recoger bayas a la antigua usanza:

Bainbridge Island Blueberry Co. (Bainbridge Island): arándanos

Costo: Los precios varían. Sólo en efectivo.

Horas: Abrirá para la temporada a mediados de julio. Consulta su página de Facebook para conocer la disponibilidad.

Bill’s Berry Farm (Grandview): arándanos, cerezas, frambuesas, moras, fresas, melocotones y manzanas.

Coste: arándanos 2,95 $/lb; cerezas 1,95 $/lb; frambuesas y moras 3,10 $/lb. Se acepta dinero en efectivo en todas las estaciones de pago, tarjeta aceptada en la tienda de la granja solamente.

Horas: Lunes-jueves 4 – 8 p.m.; viernes-sábado 9 a.m. – 5 p.m.

Biringer Farm (Arlington) Fresas, frambuesas, arándanos, black caps (frambuesas negras) y moras

Costo: Fresas $2.50/lb; bayas tayberries $3.75/lb; frambuesas $3.25/lb; black caps $4.25/lb; moras $3.75/lb. Efectivo o tarjeta.

Horario: Lunes-sábado 9 a.m. – 5 p.m.; domingo 9 a.m. – 4 p.m.

Blue Dot Farm (Enumclaw): arándanos

Coste: $30/cubo grande y $15/cubo pequeño. Sólo en efectivo.

Horas: 9 a.m. – 12 p.m. Abierto ciertos días dependiendo del clima y la madurez. Consulte el sitio web para conocer la disponibilidad.

Bolles Organic Berry Farm (Monroe): frambuesas, arándanos y fresas

Costo: Los precios varían. Efectivo, cheque o tarjeta.

Horas: Normalmente de 9 a.m. a 3 p.m. Abierto algunos días dependiendo del tiempo y la madurez. Consulte la página de Facebook de la granja para ver las actualizaciones de la disponibilidad.

Broers Farms (Monroe): frambuesas y arándanos

Coste: las moras $3/libra; las frambuesas $2.50/libra. Sólo en efectivo.

Horas: 9 a.m. – 5 p.m. Abierto algunos días dependiendo del clima y la madurez. Consulte su página de Facebook para conocer la disponibilidad.

Bybee Farms (North Bend): arándanos

Costo: 2,10 $/libra. Efectivo o cheque solamente.

Horas: 9 a.m. – 8 p.m. Abrirá para la temporada a mediados de julio.

Canter-Berry Farms (Auburn): arándanos

Costo: Los precios varían.

Horas: 8 a.m. – 6 p.m. Abrirá la temporada a mediados de julio.

Harvold Berry Farm (Carnation): fresas y frambuesas

Costo: 2,75 $/libra. Sólo en efectivo.

Horas: 7:30 a.m. – 3 p.m. Abierto algunos días dependiendo del clima y la madurez. Consulte su página de Facebook para conocer la disponibilidad.

Linbo Blueberry Farm (Puyallup): arándanos

Costo: 2,50 $/libra. Sólo en efectivo o con cheque.

Horas: 9 a.m. – 7 p.m. Consulte su página de Facebook para conocer la disponibilidad.

Mountainview Blueberry Farm (Snohomish): arándanos

Costo: 2,35 $/libra. Efectivo (preferido) o tarjeta.

Horario: De martes a domingo, de 8 a.m. a 5 p.m. Consulte su página de Facebook para conocer la disponibilidad.

Picha Farms (Puyallup): fresas y frambuesas

Costo: Fresas $1,85/lb; frambuesas $3/lb. Sólo en efectivo o con cheque.

Horas: 9 a.m. – 4 p.m. Abierto algunos días dependiendo del clima y la madurez. Consulte su página de Facebook para conocer la disponibilidad.

Raising Cane Ranch (Snohomish): frambuesas

Coste: $4/libra hasta 10 libras, $3.50/libra hasta 20 libras, y $3/libra para 20 libras o más. Efectivo y tarjeta.

Horas: 9 a.m. – 5 p.m.

Granjas Remlinger (Carnation): fresas y frambuesas

Costo: Frambuesas $2.50/lb; Fresas $2/lb. Sólo en efectivo.

Horas: 9 a.m. – 4 p.m. (depende del clima). Consulta su página de Facebook para conocer la disponibilidad.

Schuh Farms (Mount Vernon): arándanos, marionberries, frambuesas, tayberries, boysenberries, blackberries, cherries y strawberries.

Costo: Los precios varían. Efectivo, cheque o tarjeta.

Horas: 9 a.m. – 5 p.m. Llame al 360.424.6982 para conocer la disponibilidad exacta.

Algunas formas de utilizar todas esas bayas:

¡Haga un pastel! El PCC ofrece una clase de elaboración de tartas para adolescentes el 10 de julio.

Espolvorearlas en la masa de las tortitas. Aquí hay una receta de panqueques súper saludable, fácil y sin gluten, hecha con sólo cuatro ingredientes.

Apuesta por un clásico y haz un tarro de mermelada de bayas de verano. Blue Chair Fruit ofrece una clase de elaboración de mermelada 101 el 8 de julio.

Haz un crumble de bayas (consulta esta receta de macadamia de coco y moras de la bloguera local Heather Christo o esta receta de tarlets de bayas silvestres para inspirarte).

Colócalas en bolsas ziploc y congélalas para tener bayas frescas hasta los meses de otoño e invierno.

¡Consérvalas! PCC ofrece una clase de enlatado 101 en varios puntos durante el verano (la próxima clase disponible es el 27 de julio).

Congélalas y luego ponlas en el procesador de alimentos con extracto de vainilla y un poco de edulcorante para un delicioso y saludable sorbete casero.