Deshidratación de arándanos

Me dirigí a una gran tienda de «outfitting» y compré una marca Nesco de 700 vatios. (hacen modelos más grandes). Pero mi razón principal era hacer Jerk de hamburguesa así como de Pollo. Es un modelo de $79.+ dólares que se puede conseguir en la red pero (tenían una tarjeta de la tienda que lo hace mucho menos. Volví a comprar más bandejas y forros para sostener piezas pequeñas. Luego fui a su página web y compré una pistola con paquetes de condimentos y todo en oferta. Puedo hacerlo muy alto con bandejas y estaba tan contento de conseguir más en 2@ un precio mucho menos de la tienda. Sólo he tenido aproximadamente 2 semanas y hecho 3 tipos de jerk. Me encanta!

Esta semana fui a una tienda muy conocida (Aldie) y compré 18 pintas de arándanos a $.99@. Deshidraté 10 pintas y las sumergí en agua hirviendo y luego las sequé en una toalla y las puse en las hojas de las 5 bandejas que venían con la máquina y en 3 de las 4 bandejas nuevas con hojas. Después de ponerlas a las 10: PM las miré por la mañana, todavía se fruncen un poco. A los 135 grados recomendados en la parte superior, donde tiene el dial. Me los volví a poner y los dejé hasta las 5: PM. He eliminado la pequeña que se había secado, pero todas las demás seguían blandas y fruncidas. Luego, a las 10:00 pm también (24 horas completas) volví a clasificar las secas y las puse a funcionar de nuevo. Las paré a las 3 de la mañana y las clasifiqué. Había tanta diferencia en el tamaño de las bayas hasta el tamaño de una moneda. Al final he clasificado todos esos esta mañana porque el resto por fin se han terminado. Ahora estoy haciendo 2 sobres de (sobres tipo sello) llenos de gel de sílice que compré en la tienda de artesanía con un cupón a mitad de precio en un «kit de secado de flores». Voy a pegar las bolsitas bien cerradas y las pondré en mis 2 bolsas tamaño congelador que fueron los frutos de mi trabajo que están llenas. Estas se usarán en muffins, panqueques y cereales. Volví esta tarde y compré 5 pintas más ya que no estaba segura de cuándo dejarían de estar a $.99 y el empleado me preguntó si me había dado cuenta de que las fresas estaban a $.75 la pinta… Ya las había hecho secas y me las comí así que aquí voy de nuevo a ponerlas en un frasco para mis cereales muy simples que compro. La semana pasada había hecho jalea con algunas de ellas..pero entonces NO estaban a 75 centavos!. Espero que esto te ayude tal vez puedes ir a su sitio y mirar sobre los tipos que tienen y sus precios, así como los precios de envío.

Margaret.