Cuidados generales del Avestruz |

Avestruz

El avestruz es la mayor de todas las especies de aves, llegando a medir hasta 8′ de altura y 350#. Son originarios de África y del sur de Asia. Existen 3 o más subespecies diferentes. Los avestruces son miembros de un grupo de aves llamado ratites. Los emús, ñandúes, kiwis y casuarios son otras especies del mismo grupo de aves no voladoras. La información sobre los requisitos de alojamiento y alimentación de la mayoría de las aves no es muy completa, en comparación con los pollos y las aves de corral que han sido domesticados durante siglos. Por esta razón, escuchará muchas formas diferentes de alimentar y criar avestruces. Cada zona del país también tiene sus propios requisitos diferentes para el cuidado de los avestruces. Sólo proporcionamos información general en este folleto.

Si empieza con huevos, puede almacenarlos a 55-65 grados (59 grados con 70% de humedad es lo mejor) hasta 7 días antes de incubarlos. Durante el almacenamiento o la incubación, los huevos deben girarse diariamente. Una vez iniciada la incubación, debe continuar el proceso hasta que el huevo eclosione, aproximadamente 42 días después. (La información sobre la incubación requiere mucho más espacio del que se permite aquí, es decir, 25% de humedad, calentar el huevo a 1 grado por hora hasta los 98 grados, 1600?1700 gramos de peso inicialmente con una pérdida de peso del 12% que cabe esperar, adición de oxígeno a un ritmo del 20% o menos, etc). Los pollitos recién nacidos deben mantenerse a una temperatura de unos 95 grados, mientras que los más viejos pueden mantenerse a 80 grados. Si se utiliza una lámpara de incubación, los pollitos huirán del calor si hace demasiado calor, y se amontonarán si hace demasiado frío o no hay suficiente espacio de incubación calentado. Se aconseja un mínimo de 40 pies cuadrados por pollito para el corral. Los adultos expuestos a los polluelos a veces no ponen huevos, una forma natural de garantizar que no se críen demasiados polluelos a la vez. Tenemos más información sobre los huevos y los polluelos cuando la necesite. Separe visiblemente los polluelos y los adultos. Los avestruces no necesitan comer arena para digerir su alimento peletizado; demasiada arena puede causar una impactación. Aconsejamos un alimento comercial de ratita para avestruces como más del 80% de su dieta.

Los polluelos deben mantenerse en un suelo nivelado; las superficies irregulares pueden contribuir a los problemas de los dedos de los pies. Las patas o los dedos de los pies separados deben tratarse lo antes posible. La alfombra puede ser un buen suelo para los pollitos y debe desecharse con cada nuevo lote (o antes si se ensucia). Los bordes de la alfombra deben flamearse para que sean suaves (para que no se la coman) y darse la vuelta (el lado liso hacia el pájaro). Otros materiales también funcionan bien. Unas piedras demasiado grandes pueden causar problemas en las patas. La sobrealimentación de proteínas, calcio, fósforo u otros minerales puede causar problemas en las patas. (La subalimentación también puede causar los mismos problemas en las patas). Durante los dos primeros meses de edad debe suministrarse una dieta de iniciación. También existen dietas de crecimiento y de maduración. Deben proporcionarse bebederos, pero sin permitir que se humedezca el suelo. Los pájaros picotean la tierra húmeda y pueden quedar impactados por la arena y la suciedad. Los calentadores eléctricos para avestruces pueden ser un desastre; picotearán cualquier cosa, especialmente los cables eléctricos y las bombillas. Existen calentadores que no tienen «nada que picotear». Siempre hay que pensar en prevenir todos los posibles problemas en su alojamiento. Busque las formas en que podrían meterse en problemas y prevenga el problema (como una zona donde sus cabezas puedan quedar atrapadas entre el edificio y la valla, tornillos sueltos para comer, etc. Construya las cosas de manera que no puedan desmoronarse fácilmente, como el uso de lock’tite con pernos, sólo materiales diseñados para uso exterior, sin pinturas, etc.)

Se pueden colocar de seis a diez crías de un año en un corral promedio de 100′ por 300′. Aconsejamos 2 capturas (o vallas) alrededor de cada corral de aves y una cerradura en la puerta exterior. A algunas personas les gusta alimentar a sus aves con grano, remolacha/col picada/naranjas, etc. Preferimos que mantenga el maíz y los granos similares a un máximo del 20%. Alimentar con trozos grandes de frutas y verduras, como zanahorias enteras, puede engancharse en la boca o el cuello del pájaro. Los piensos peleteados son los mejores. No aconsejamos la «comida basura», las sobras, etc. Se puede sexar a las aves observando si sobresale un falo en los machos cuando defecan. Existen análisis de sangre que pueden utilizarse para sexar a las aves. Los pájaros machos suelen ser marcados en la pata derecha, mientras que las hembras son marcadas en la pata izquierda.

Los adultos necesitan vallas de al menos 6′ de altura; las vallas de eslabones de cadena son las más utilizadas. Una valla de alambre soldado de 2″ por 4″ es el tamaño máximo de los agujeros que aconsejamos; a menos que vaya a los paneles para caballos con aberturas que no permitan que la cabeza se enganche en la valla. No utilice alambre no soldado que pueda estirarse o romperse. Aconsejamos colocar la valla por debajo del suelo al menos 15 centímetros, donde la valla no pueda ser desenterrada. Las aves tratarán de sacar la cabeza por los agujeros y los depredadores pueden intentar cavar en el corral. El corral promedio (100′ x 300′) es para 2 a 6 aves; cualquier cosa menos de 5,000 pies cuadrados por ave puede resultar en infertilidad. (Algunas personas pueden arreglárselas con 2,000 pies cuadrados/pájaro, pero esto puede resultar en problemas relacionados con el manejo y el estrés). Se necesita un corral de captura de 40′ por 40′ para trabajar con aves adultas. El refugio debe ser de al menos 12′ por 12′, con puertas de 6′ de ancho. Las puertas suelen estar desplazadas hacia un lado del cobertizo o hacia el otro. La mayoría de las aves se mantienen en el interior por la noche para evitar problemas con los depredadores. Un cobertizo de tres lados puede ser adecuado. Mientras los pájaros adultos tengan acceso a un refugio contra la lluvia, el viento y la humedad, podrán soportar los inviernos. También es necesario resguardarlas del sol caliente, pero los aspersores pueden hacer que algunas gallinas sean estériles. Si sus aves pican las plumas, es posible que tenga demasiadas aves en una misma zona y/o que las mantenga demasiado tiempo en el interior. A la mayoría de las aves no les gustan las líneas eléctricas aéreas ni las vibraciones. Si su pasto es lo suficientemente grande como para tener diferentes tipos de maleza, el veterinario debe visitar y examinar el terreno en busca de plantas venenosas.

Es habitual colocar un microchip en el lado izquierdo del cuello, en caso de que utilice este método de identificación. Se suelen utilizar bandas de velcro, ya que se pueden cambiar fácilmente a medida que las aves crecen. Las aves requieren certificados de salud, pruebas de laboratorio y exámenes veterinarios para su transporte entre estados. Si se compra un ave adulta, podemos aconsejar una radiografía previa a la compra para el hardware, si es posible. Los avestruces no suelen necesitar vacunas, a menos que haya un problema de diarrea por E. coli, viruela aviar u otras enfermedades en la zona. Un pájaro enfermo mostrará signos de pérdida de peso, diarrea, problemas con las plumas, ojos caídos, secreción nasal, articulaciones hinchadas, dificultad para respirar y plumas esponjadas en un pájaro tranquilo.

El «baile de las velas» es una danza territorial. La temporada de cría está relacionada con periodos más largos de duración del día y la temperatura (40 días a más de 12 horas/día). Hay que emparejar al macho con 1 o 2 gallinas al menos un mes antes de este periodo. Algunas hembras (o machos) deben ser cambiados si las aves no están interesadas en aparearse. Una rotación excesiva de las aves puede causar infertilidad. La temporada comienza en mayo y termina después de agosto, siendo julio el periodo de máxima puesta de huevos. Los avestruces alcanzan la madurez a los 2,5 años de edad (3 es la media). Un ave adulta suele necesitar sólo 3 libras de comida al día. Como cualquier animal, las aves obesas no son muy saludables y tienen más problemas médicos y reproductivos. La falta de estrógeno produce un color negro, por lo que la mayoría de las gallinas negras no son maduras. Es posible que un ave sea «intersexual» (un macho negro con ovarios). El esperma puede vivir dentro de la gallina hasta una semana. En la naturaleza, la hembra dominante se sienta sobre los huevos durante el día y el macho por la noche. La gallina media pone un huevo cada dos días (o unos 42 huevos al año). En la naturaleza, la tasa de supervivencia es sólo del 20%; con la incubación, un 70% de supervivencia es una buena tasa. (El 10% de los huevos será infértil, el 10% tendrá defectos de nacimiento y el 10% de los huevos se perderá en la incubación). La eclosión de los huevos suele comenzar en mayo o junio con una tasa de fertilidad más baja (40%) y alcanza su punto máximo en agosto (80% de fertilidad). La incubación de los huevos puede realizarse entre 5 y 7 días después de la incubación.

Si las aves se destinan a la alimentación, hay que tener en cuenta el uso de algunos fármacos y su tiempo de retirada. Los productos utilizados deben estar aprobados para los animales destinados a la alimentación. Algunos antibióticos, como el cloranfenicol, la enroflaxina y algunas sulfamidas están prohibidos para su uso en todos los animales productores de alimentos. La edad media de sacrificio es de unos 14 meses. 17 # de filetes, 57# de otra carne, 14 pies cuadrados de cuero y las plumas pueden dar como resultado un valor de sacrificio en 1990 de 425$ ? 985$ por ave.