Crecimiento de la planta de hojas de curry | Cómo cultivar el árbol de curry

Aprende a cultivar el árbol de curry o la planta de hojas de curry. Cultivar la planta de curry es fácil aunque hay que cumplir unos requisitos básicos.

La planta de hojas de curry es originaria del subcontinente indio y se suele mezclar con Helichrysum Italicum (que también se llama planta de curry por confusión). Sus hojas son aromáticas – dulce y picante, que libera la fragancia deliciosa y se utiliza en la cocina. Siga leyendo este artículo para aprender a cultivar la planta de hojas de curry

Nombre botánico: Murraya koenigii

Otros nombres: Árbol de curry, Árbol de hojas de curry, Planta de curry, Neem dulce, Meethi neem o Kadhi patta.

Zonas USDA: 9-12

Variedades de hojas de curry

Hay tres variedades de árbol de hojas de curry: Regular, que es una variedad común que se cultiva en todas partes y la más alta de todas. Una variedad enana, que es buena para contenedor aunque menos aromática y la tercera variedad se llama ‘gamthi’, que es la variedad altamente aromática y picante de las tres.

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Propagación de las hojas de curry

Propágalo a partir de esquejes (chupones de la planta) o semillas- quita la cáscara exterior dura antes de sembrar para una germinación más rápida. Utilice semillas frescas para obtener una alta tasa de germinación. Siémbrelas en tierra para macetas de buena calidad. Si su temperatura no es cálida, alrededor de 65 F (20 C), póngale una capa de polietileno o manténgala en el invernadero porque las semillas germinan en temperatura cálida.

Plantar el árbol de curry

La planta del árbol de curry adora los entornos cálidos y húmedos y le encanta el calor subtropical y tropical. Allí, es fácil de cultivar incluso para un principiante. Necesita pleno sol y un riego moderado para prosperar.

Plantar un árbol de curry en regiones más cálidas

Si vives en la zona USDA 9-11, cultívalo en el exterior. Plántalo en el lugar más soleado de tu jardín y riégalo regularmente durante los dos meses siguientes. Pellizca sus flores blancas en los dos primeros años para apreciar un crecimiento saludable. Una vez asentado, empezará a crecer rápidamente.

Cómo plantar un árbol de curry en zonas más frías

Los jardineros que estén por debajo de la zona 9 del USDA o donde los inviernos sean duros deben cultivarlo en un contenedor. La primavera es la mejor estación para plantarlo. Plántelo en un contenedor de 5 galones y aumente su tamaño a medida que el crecimiento progresa.

Puede tolerar temperaturas de congelación suaves, pero necesita muchos cuidados en invierno, en caso de demasiado frío se desprende de sus hojas y entra en letargo hasta la primavera y comienza un nuevo crecimiento de nuevo.

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Cuidado de las hojas de jaca

Al principio, es de crecimiento lento y alcanza una altura de 6-10 pulgadas en un año (dependiendo del clima y las condiciones de cultivo), así que dale su tiempo para asentarse.

Fertilizante

Las hojas de jaca no requieren una dosis regular de fertilizante. Utiliza un abono rico en nitrógeno en uno o dos meses para potenciar el crecimiento. Tampoco abone en la fase de letargo de la planta, que se produce en invierno en las zonas más frías.

Poda

La poda o recogida regular de las hojas es esencial para promover el crecimiento del follaje fresco. Corte las hojas y ramas muertas de la planta de hoja de curry para mantenerla.

Plagas y enfermedades

Aunque el aroma de las hojas de curry repele a varios insectos, hay muchas plagas que pueden obstaculizar el crecimiento de la planta. Entre ellas se encuentran las escamas, los pulgones, las cochinillas y los psílidos.

Cosecha

La cosecha de las hojas de curry es fácil y mejora el futuro crecimiento de la planta. Una vez que haya crecido, se pueden arrancar las hojas. Puede utilizar estas hojas aromáticas frescas para dar sabor a deliciosos guisos y sopas.

Consejos adicionales

En las condiciones tropicales naturales, la planta de hojas de curry es resistente cuando madura y no muere ni siquiera en las condiciones más severas como la sequía, las temperaturas extremas y el suelo infértil. Estos son algunos consejos adicionales para el cultivo de las hojas de curry.

• No la riegue en exceso, especialmente en invierno.
• Deje que la tierra se seque durante los periodos de riego, ya que le gusta la tierra seca y bien drenada.
• Plántela en un recipiente pequeño y luego actualice regularmente el tamaño del recipiente al siguiente a medida que la planta progresa su crecimiento.
• Colóquelo (zonas más frías) en el interior o en un invernadero en invierno.
• Utilice compost y un abono de buena calidad rico en nitrógeno para obtener un follaje verde y exuberante.
• No lo plante en el lugar ventoso ya que crece erguido y tiene extremidades y tronco débiles.