Comí como Audrey Hepburn durante 5 días y aprendí su secreto

El primer día fue duro, pero sólo tan duro como cualquier dieta. Para desayunar, comí algo pequeño pero dulce ya que sabía que Audrey comía cosas como croissants con mermelada. Me conformé con una tostada con miel y mantequilla de almendras.

El desayuno me mantuvo bastante lleno, así que aguanté hasta el almuerzo en mi lugar de pasta de la universidad. Como no tenía mucha hambre, sólo me comí dos tercios de mi pasta a la marinera.

El período entre el almuerzo y la cena fue terrible, sin embargo. Normalmente almuerzo temprano ya que tengo clase al mediodía y reunión de grupo de estudio justo después. Así que, sí, es una mierda.

Normalmente, como algo pequeño entre medias (como hummus y zanahorias). Eso ya no estaba permitido, por desgracia, así que estaba literalmente muerto de hambre. Me quedé tan hambriento durante todo el día que inhalé mi pequeña cena.

Después de la cena, estaba bien. Definitivamente me sentí menos hinchada al final del día, y felizmente terminé el primer día con un trozo de chocolate.

Día 2: Hey, esto no es tan malo.

En realidad me sentí mejor en el segundo día de la dieta. Sobre todo porque añadí algunas proteínas y verduras a mi pasta. El resto de mis comidas fueron más o menos lo mismo. Sin embargo, cené un poco antes y terminé con un trozo de chocolate negro un poco más grande.

Noté que, aunque estaba comiendo más carbohidratos de lo habitual, me sentía menos hinchada en general. Tampoco me sentía tan hambriento entre las comidas. Podría ser porque estaba comiendo más temprano, o porque tenía más proteínas.

Día 3: Empiezo a acostumbrarme.

Al tercer día, por fin me estaba acostumbrando a la dieta. No tenía fuertes deseos de picar entre horas. Pero incluso si lo hacía, bebía un vaso de agua o té, y estaba bien.

De nuevo, me sentía definitivamente menos hinchada, aunque comía pasta con queso en el almuerzo. Estaba comiendo alrededor de 3/4 de lo que normalmente comía. En general, me sentía bastante bien.

Días 4 & 5: Me siento muy bien ahora.

Estos fueron probablemente los mejores días de la dieta. Casi todos mis antojos de comer entre comidas habían desaparecido. También tuve una gran cantidad de energía durante todo el día, probablemente la mayor cantidad que he sentido en mucho tiempo.

Noté que todas mis comidas estaban más cerca unas de otras. Creo que puede ser la combinación de comer pequeñas porciones y no comer entre comidas.

Pensamientos generales

Me encantó esta dieta. Era muy laxa, y me gustaba cómo Audrey no tenía que sacrificar los alimentos que le gustaban para estar sana. El secreto de Audrey era, en definitiva, la moderación. Sin embargo, Audrey pesaba alrededor de 88 libras, debido a que sufrió los efectos a largo plazo de la desnutrición en la Segunda Guerra Mundial, por lo que la moderación puede haber sido sólo una parte importante de su dieta, no la razón por la que estaba delgada.

#SpoonTip: Es importante tener en cuenta que Audrey pesaba sólo 88 libras en gran parte debido a que sufrió los efectos a largo plazo de la desnutrición en la Segunda Guerra Mundial. De nuevo, esta dieta se basó en el libro «Audrey at Home» y no en sus hábitos alimenticios reales.

Sin embargo, hubo algunos aspectos negativos. No me gustó acostumbrarme a las pequeñas comidas cargadas de carbohidratos sin comer entre ellas. Para solucionarlo, comeré más proteínas y comidas con muchas verduras, o añadiré un tentempié.

También creo que, aunque la pasta es deliciosa, comerla todos los días no es una buena idea. Al final me harté de la pasta, así que creo que la sustituiré por un plato de arroz y verduras, o una buena ensalada de quinoa.

Sin embargo, definitivamente me quedo con una cosa: voy a seguir comiendo un trozo de chocolate cada noche.