Cazuela de Pollo al Sudoeste
On noviembre 7, 2021 by adminLa Cazuela de Pollo al Sudoeste está deliciosa y cargada de sabores. Este plato es perfecto para una comida rápida y fácil que toda la familia disfrutará. El pollo del suroeste está lleno de sabores reconfortantes como frijoles negros, maíz, chiles verdes, cilantro, pollo tierno y condimentos del suroeste. También te encantará este plato porque la limpieza es súper simple.
Deliciosa Cazuela de Pollo al Sudoeste Horneada
Si te gusta el Tex-Mex entonces te encantarán los sabores de este plato. Esta receta es un plato, cargado de sabores, fácil de limpiar y lleno de condimentos tex-mex.
Quería recrear la experiencia que tuve al visitar Texas la última vez que estuvimos de vacaciones. Después de algunos intentos fallidos, este plato se convirtió en la mezcla perfecta de picante y dulce.
Cómo servir la cacerola de pollo del suroeste al horno
Este plato es realmente grande por sí mismo, pero usted podría emparejar algunos de sus lados favoritos para que sea una comida saludable. Yo suelo acompañar esta comida con una o dos guarniciones. Estas son algunas de las ideas con las que lo servimos:
Acompañamientos tradicionales
- Rice- Nos encanta usar arroz jazmín, arroz amarillo o arroz español.
- Tortillas- Este plato es súper delicioso dentro de una tortilla caliente.
- Pan de maíz- Uno de mis favoritos. Pruebe esta deliciosa receta de pan de maíz favorita de todos los tiempos.
- Patatas fritas- Cualquier excusa para comer patatas fritas es un gran día en mi libro.
Complementos bajos en carbohidratos
- Arroz de coliflor- Elijo hacer arroz de coliflor algunos días a la semana. Puedes añadir cualquier especia que quieras para cambiarlo.
- Espinacas salteadas
- Coliflor asada- Si prefieres asar la coliflor esta es una gran alternativa al arroz de coliflor.
- Ensalada- Puedes servir una ensalada de acompañamiento, o incluso una ensalada grande tipo plato principal para acompañar esto. Es especialmente bueno si usted puede encontrar un rancho jalapeño para cubrirlo.
Si usted tiene una sugerencia de servicio que le encanta que me perdí, por favor hágamelo saber en los comentarios. Me gustaría mucho probarla la próxima vez que la haga.
Consejos &Trucos para hacer la cazuela de pollo al suroeste al horno
La cazuela de pollo al suroeste al horno es una receta súper sencilla de hacer. Voy a repasar aquí algunos consejos, trucos y preguntas frecuentes, pero puedes encontrar la tarjeta de la receta completa para imprimir al final de este post.
- Mezcla el ajo en polvo, el comino, la sal y la pimienta y reserva.
- Combine el maíz, el cilantro, los frijoles negros, el pimiento rojo, los chiles verdes y mezcle bien.
- En una cacerola grande, coloque la pechuga de pollo plana. Espolvoree con los condimentos y extienda la mezcla de maíz por encima, luego cubra con el queso rallado.
- Hornee sin tapar durante 40-50 minutos a 350 grados.
- Si el queso empieza a dorarse demasiado cubra ligeramente con papel de aluminio.
Preguntas sobre la cazuela de pollo del suroeste al horno
¿Puedo utilizar muslos de pollo, solomillos de pollo u otros cortes de pollo en este plato?
¡Sí! Este plato funcionará bien con una variedad de cortes, así que siéntase libre de usar su corte favorito sin hueso y sin piel. Si cambias el tipo de carne que utilizas en la receta, lo más probable es que cambie el tiempo de cocción. Para asegurarse de que su plato está hecho, utilice un termómetro de carne y cocine a 165˚F
Mi Cazuela de Pollo del Suroeste tiene mucho jugo al final. ¿Es esto normal?
Como tanto las verduras como el pollo sueltan jugos mientras se cocinan, habrá algo de líquido en la cacerola cuando haya terminado. La cantidad variará según el tamaño de la sartén y la cantidad de líquido que tenga el pollo. El jugo está lleno de sabor y es estupendo para echarlo sobre el arroz o las verduras para darle un poco más de sabor o puede escurrirse con cuidado inmediatamente después de la cocción para que sólo queden el pollo y los aderezos.
¿Qué hacer con las sobras de la Cazuela de Pollo al Sudoeste Horneada?
El Pollo al Sudoeste Horneado no sólo está delicioso nada más sacarlo del horno, sino que también es estupendo como sobras durante toda la semana.
Para guardar las sobras de Pollo al Sudoeste, enváselas en un recipiente hermético y colóquelas en el:
- frigorífico durante 3-4 días
- congelador hasta un mes. Cuando congelo este plato prefiero hacerlo en porciones de tamaño individual para que sea fácil recalentarlo y reutilizarlo.
Recetas de sobras de cazuela de pollo al suroeste al horno
- Nachos de pollo al suroeste- Extiende las patatas fritas en una capa fina en una sartén. Agregue el pollo del suroeste picado, cualquier verdura adicional y cubra con queso. Hornea a 425˚F hasta que el queso se derrita y se calienten. Cubra con salsa, guacamole, crema agria y lechuga rallada.
- Quesadilla del Suroeste- Corte el pollo y las verduras. Colóquelas entre dos tortillas y áselas por cada lado hasta que estén doradas.
- Ensalada de pollo del suroeste- Corte sus verduras favoritas, añada pollo picado, frijoles, maíz, queso, aguacate, salsa y crema agria.
- Patatas rellenas del suroeste- Pique las sobras de pollo del suroeste y los aderezos y luego rellene una patata al horno. Cubre con más queso, crema agria, salsa o guacamole.
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Cacerola de pollo al suroeste al horno
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Ingredientes
- ▢ 2 lbs de pechugas de pollo deshuesadas, sin piel
- ▢ 1 taza de frijoles negros enjuagados y escurridos
- ▢ 1 taza de maíz ver nota
- ▢ 1 lata de chiles verdes
- ▢ 1/2 pimiento rojo picado
- ▢ 1/4 taza de cilantro picado
- ▢ 1 taza de queso colby jack rallado
- ▢ 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- ▢ 1/4 cucharadita de comino
- ▢ 1/4 cucharadita de sal
- ▢ 1/4 cucharadita de pimienta
Instrucciones
-
Mezclar el ajo en polvo, el comino, la sal y la pimienta y reservar.
-
Combina el maíz, los frijoles negros, los chiles verdes, el pimiento rojo y el cilantro picado y mezcla bien.
-
En una cacerola grande, coloca la pechuga de pollo plana en la bandeja para hornear. Espolvoree con los condimentos y luego extienda la mezcla de maíz uniformemente sobre ella. Añada el queso por encima.
-
Hornee sin tapar a 375˚F durante 40-50 minutos o hasta que el pollo tenga una temperatura interna de 160˚F. Si el queso comienza a dorarse demasiado para su gusto, cubra sin apretar con papel de aluminio durante el resto del tiempo de cocción.
-
¡Sirva caliente y disfrute!
Notas de la receta:
- Puede cortar el pollo por la mitad, en trozos, o utilizar solomillos de pollo en lugar de pechugas de pollo completas para facilitar el servicio. También puede utilizar diferentes cortes de pollo deshuesado y sin piel, como muslos o alas; sin embargo, si se cambia el corte de carne, el tiempo de cocción puede variar.
- En esta receta se puede utilizar maíz cocido fresco, maíz congelado descongelado o maíz enlatado escurrido.
- Las sobras pueden guardarse en un recipiente hermético durante 3-4 días en el frigorífico o en el congelador hasta un mes.
Los datos nutricionales proporcionados se basan en mi mejor estimación para la receta y pueden no ser exactos dependiendo de las marcas que utilice o de las modificaciones que haga en la receta. Recomiendo utilizar una calculadora nutricional con las marcas y medidas exactas que utilices para un cálculo más preciso. https://easyfamilyrecipes.com/baked-southwest-chicken-casserole Para más inspiración de cenas fáciles, ¡suscríbete a nuestros correos electrónicos aquí!
Información nutricional:
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados.)
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