Cómo hacer quinoa hinchada

Hace tiempo que quería probar a hacer mi propia quinoa hinchada, para usarla como alternativa a los rice krispies o la avena en mi repostería. ¡Finalmente tuve la oportunidad perfecta en un día lluvioso y miserable cuando estaba atrapada en la casa con los niños y buscábamos algo divertido para hacer!

Cuando busqué en Google «cómo hacer quinoa hinchada», me salieron todo tipo de instrucciones complicadas que implicaban ollas grandes, tapas y mucho aceite. Intenté hacerla así, y no obtuve los resultados que quería. En primer lugar, no tenía una olla lo suficientemente grande, así que estaba blandiendo la tapa como un loco, esperando que la quinoa saltara de mi robusta pero corta sartén de hierro fundido. No sucedió. Se quedó bien en la sartén como debería. En segundo lugar, cuando usé aceite de coco, parte de la quinoa hinchada se pegó a la sartén y no salió, así que cuando puse mi segunda tanda a hinchar, los restos de la primera tanda se quemaron. No está bien. Al final tiré sus ideas por la ventana y lo hice a mi manera, y ta-da…… quinoa hinchada estupenda y sencilla. Espectacular. ¡

Consulte las instrucciones paso a paso a continuación para la forma más fácil de hacer quinoa inflada, y manténgase en sintonía para algunas recetas súper deliciosas en las que utilicé mi quinoa inflada!

Quinoa inflada

2015-02-20 08:25:12

Un método rápido y sencillo para hacer quinoa hinchada para tus recetas de repostería y merienda favoritas

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Tiempo de preparación

5 min

Tiempo de cocción

1 hr

1. Quinoa sin cocer

1. No se necesita aceite o grasa para ninguna etapa del inflado de la quinoa, ¡es así de fácil! Lo mejor de todo es que puedes guardarla en una bolsa ziploc o en un recipiente hermético en tu despensa para usarla en el futuro.