Cómo empezar una dieta de lactancia sin lácteos

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¿Crees que podrías necesitar comenzar una dieta de lactancia sin lácteos? No es fácil, ¡los lácteos están en todo! Pero se puede hacer. Este post explica cómo empezar.

Cuando mi primer bebé, Little Bo, tenía seis meses, me alarmé una tarde al encontrar un reguero de sangre en su pañal.

Al principio no estaba segura de lo que era: Parecía un moco rosa. Las heces de mi hija siempre habían sido algo mucosas, desde que le soltaron la lengua a las 5 semanas. Supuse que todas las babas que se producían después de la liberación se tragaban y llegaban a su pañal. También fue una mordedora precoz: 10 semanas. Todo el mundo me dijo que era normal.

Sus problemas de piel se limitaban normalmente a pequeñas manchas (<-foto) de color rosa ligeramente abultado que aparecían aquí y allá de vez en cuando y desaparecían tan rápido como aparecían sin causar ninguna molestia. Todo el mundo decía que eso también era normal. «Eczema de bebé». Lo superaría. ¿Y los gases y el reflujo? También es normal: Una función de mi exceso de suministro y de mi rápida bajada.

¿Pero sangre? De ninguna manera era normal. Así que hice lo que cualquier buena madre primeriza haría: Irrumpí en la oficina de mi pediatra con una nueva muestra. Su pañal dio positivo en sangre oculta -o invisible, microscópica-.

No voy a publicar fotos de caca en la cara (de nada), pero si eres una madre primeriza y tienes curiosidad por saber cómo se ve la intolerancia a los lácteos en las heces, puedes ver las fotos aquí y aquí. No todos los bebés con intolerancia a los lácteos tienen heces con abundantes cantidades de sangre

El pequeño Bo tenía una sensibilidad alimentaria. Y como estaba decidida a darle el pecho, tenía que eliminar los lácteos de mi dieta.

Decir que fue abrumador es quedarse corto. Los lácteos están en TODO.

Si necesitas o quieres empezar una dieta sin lácteos para tu bebé, esto es lo que necesitas saber:

¿NO ESTÁ SEGURA DE CÓMO ELIMINAR LOS LÁCTEOS DE SU DIETA?

¡No estás solo! ¡Consigue todos los consejos de este post al alcance de tu mano descargando tu copia de mi hoja de trucos para dietas sin lácteos!

Cómo empezar una dieta de lactancia sin lácteos

1) FAMILIARÍZATE CON LOS LÁCTEOS

¡Sin lactosa no es suficiente! Las proteínas lácteas también afectan a un bebé sensible a los lácteos. Los lácteos, a efectos de este tipo de dieta de eliminación, suelen definirse como cualquier cosa que provenga de la leche de vaca: queso, mantequilla, suero de leche, leche, yogur, ghee, kéfir de leche, etc.

Los huevos no son lácteos.

La leche materna humana no es láctea, aunque puede contener proteínas lácteas ya que pueden pasar a través de la leche humana si la mamá consume lácteos.

La leche de cabra y los productos lácteos de cabra suelen causar el mismo tipo de reacción que los lácteos, por lo que es mejor evitarlos también.

También hay muchos nombres ocultos para los lácteos, y a veces los fabricantes pueden salirse con la suya al incluir minúsculas cantidades de estas sustancias ofensivas en sus productos sin tener que revelarlo en la sección «Contiene», donde se enumeran los alérgenos (normalmente se encuentra debajo de la lista de ingredientes en los Estados Unidos). Los productos etiquetados como «sin lácteos» SON, de hecho, sin lácteos. Los productos etiquetados como «no lácteos» NO son necesariamente libres de lácteos: Caseína, Caseinatos, Cuajada, Natillas, Medio & Medio, Turrón, Paneer, Pudín, Cuajo, Koumiss y Suero, por nombrar algunos. Puede ver una lista más completa aquí.

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No tienes que cambiar a la leche artificial. Todas las respuestas están en estas lecciones de vídeo fáciles de digerir (juego de palabras).

2) LEER LAS LISTAS DE INGREDIENTES

Ahora que sabes cómo hay que definir los lácteos para este tipo de dieta, ¡vas a querer leer las listas de ingredientes! Empezarás a encontrar lácteos en lugares que nunca esperarías, como los paquetes de condimentos para tacos o el vino o las tiras de pollo, y a no encontrarlos en lugares que esperarías, como las Oreos.

Así es. Las Oreos no tienen lácteos. De nada.

Parece una locura, ¿verdad? Como si no hubiera manera de que estas diminutas partículas lácteas hicieran una diferencia, ¿verdad?

Pueden hacerlo.

Accidentalmente comí una tira de pollo de Ikea que pensé que era libre de lácteos, sólo para encontrar sangre en las heces de mi hija 6 horas después. Resulta que las tiras de pollo de Ikea reciben un baño de leche antes de ser rebozadas y fritas.

Lección aprendida: Leer la lista de ingredientes. Toda ella.

3) HACER SUSTITUCIONES

Las recetas veganas (seguro) y paleo (normalmente) no contienen lácteos, por lo que son un gran lugar al que acudir cuando se buscan algunas sabrosas recetas sin lácteos. Y una búsqueda rápida de recetas sin lácteos en Pinterest es algo que debes hacer!

Muchas veces te encontrarás sustituyendo cosas como la leche de coco o la leche de almendras por leche normal. La crema de coco puede ser un sustituto de la crema regular también. Pero NO intentes sustituir estas cosas en tu receta favorita a la ligera. La leche de coco sabe a, bueno, coco, y eso no necesariamente va a saber bien en todo. Las recetas creadas para ser libres de lácteos usualmente tienen otros ingredientes que esconden o hacen uso de cualquier sabor extraño que estos sustitutos de la leche puedan resaltar.
Earth Balance hace mantequilla libre de lácteos, y marcas como So Delicious y Daiya hacen productos libres de lácteos. Desgraciadamente, estos pueden ser caros, y la mitad de las veces no saben tan bien como los auténticos. El queso sin lácteos, en mi opinión, sabe a cartón. Y no quiero gastar una fortuna en comida que sabe a cartón.

Así que, personalmente, me alejo de muchos alimentos envasados sin lácteos. De hecho, ¡ahorro dinero en la compra comiendo sin lácteos! Y como mucho más saludable, ya que los productos lácteos están en muchos alimentos envasados, rápidos y de restaurantes que TODOS probablemente no deberíamos comer de todos modos.

Pro-Tip: En cosas como sándwiches, tacos y otros lugares que tienen sentido, ¡puedes sustituir el queso por aguacate! No sabrá a queso, por supuesto, pero añadirá una buena textura y una buena grasa a su comida (suponiendo que le guste el aguacate, por supuesto).

4) AVERIGÜE DÓNDE PUEDE DESPLAZARSE

Comer sin lácteos no tiene por qué chupar la alegría de comer. De hecho, ¡puede ser delicioso! La clave es averiguar lo que te gusta. Si te gusta el falso queso y tienes el presupuesto para ello, ¡adelante!

Probablemente coma postre mucho más a menudo cuando no tomo lácteos. Uno pensaría que eso me haría acumular kilos, ¡pero en realidad perdí 33 libras sin intentarlo cuando estuve sin lácteos con mi primer bebé!

Estoy libre de lácteos de nuevo con el bebé # 2, Little Lo, y en este momento mi gran derroche es esta marca de galletas. YUM. De vez en cuando compro Oreos, pero ahí tengo poco autocontrol. Comprar galletas que necesitan ser horneadas primero significa que no puedo picarlas tan fácilmente. #knowthyself

5) TENER UN SISTEMA DE APOYO A LA LACTANCIA

No hay nada más desalentador que escuchar a la familia y a los amigos ridiculizar tu decisión de comer sin lácteos para poder amamantar a tu hijo. O tener una familia que simplemente no entiende que sí, incluso un poco de mantequilla causa un problema, y no, ¡no puedes comer mis galletas especiales!

¡Las reuniones de vacaciones en particular pueden ser lo peor! A menudo sólo comía de antemano o llevaba mi propia comida. Sabía lo difícil que era asegurarse de que lo que comía no contenía productos lácteos, y no podía confiar en que un miembro de la familia supiera lo que había que tener en cuenta cuando yo apenas lo sabía.

Todo esto puede volverse muy viejo, muy rápido. Así que tener apoyo es clave. Considera la posibilidad de unirte a un grupo de apoyo a la lactancia materna en Facebook: ¡seguro que encuentras algunas mamás sin lácteos allí! Yo soy una co-administradora de este grupo, si estás interesada.

También ayuda recordar por qué estás haciendo esto. La leche materna es la mejor sustancia que puedes darle al bebé. No digo esto para criticar a la fórmula o a las madres de fórmula; es sólo que la fórmula (por lo menos donde la ciencia está ahora) simplemente no puede replicar lo que la leche materna tiene a su favor – ¡es una sustancia viva que realmente puede eliminar las bacterias malas!

Desgraciadamente, simplemente no hay muchas opciones de fórmula infantil hipoalergénica. Alimentum y Nutramigen son dos fórmulas «hipoalergénicas» que suelen recomendarse a las madres. Sin embargo, estas fórmulas son en realidad fórmulas a base de leche, extensamente hidrolizadas, lo que significa que las proteínas lácteas han sido básicamente pulverizadas hasta el punto de que el cuerpo no las reconoce como tales. Desgraciadamente, muchos bebés siguen reaccionando a estas fórmulas (pero, afortunadamente, no todos lo hacen).

Las fórmulas a base de aminoácidos realmente libres de lácteos, como Elecare o Neocate (los fabricantes de esta última están siendo demandados actualmente), se han relacionado con la hipofosfatemia y las enfermedades óseas, por lo que es posible que prefiera utilizarlas sólo si es necesario, o al menos discutir la investigación/preocupación con su pediatra. Un porcentaje sorprendentemente grande de bebés sensibles a los lácteos también son sensibles a la soja, que independientemente tiene su propio conjunto de riesgos como una opción de fórmula.

Ésta es la razón número 1 por la que las las madres dejan de amamantar

Aprenda exactamente qué hacer -y qué NO hacer- si está preocupada por la baja producción de leche (pista: ¡galletas especiales y más líquidos no son la respuesta!)

La lactancia materna ya no es fácil, y la sensibilidad a los lácteos la hace aún más difícil. Pero para muchas madres, entre las que me incluyo, dejar de consumir lácteos es una opción muy viable y preferible a otras alternativas.

Sólo hay que avisar: Los lácteos pueden tardar entre 4 y 6 semanas en desaparecer de tu organismo y del del bebé. Así que no se desanime si no ve un cambio del 100% de inmediato. Las heces pueden tardar hasta 8 semanas en volver a la normalidad, ya que suele ser el último síntoma en resolverse. ¡Aguanta! Para nosotros, valió la pena por completo.

Sé que parece abrumador, y no voy a mentir: puede ser, al principio. Pero cuanto más tiempo lo haces, más se convierte en una segunda naturaleza. Yo no tuve ningún problema en volver a comer sin lácteos con mi segundo bebé, ¡así de fácil!

¿Y si decides que comer sin lácteos no es para ti? No pasa nada. Estás haciendo lo mejor que puedes. Para estar segura, probablemente seguiría extrayendo leche mientras introduces la fórmula. De este modo, si la fórmula no le sienta bien a tu pequeño, tu suministro estará protegido hasta que puedas probar una nueva opción de fórmula. Le recomendaría encarecidamente que hablara con una asesora de lactancia sobre cómo reducir gradualmente su suministro de leche cuando se produzca la transición a la fórmula para evitar atascos/mastitis.