Bolas de salchicha con salsa cremosa de miel y mostaza Receta
On noviembre 27, 2021 by adminEstas bolas de salchicha que agradan a la gente hacen que la fiesta comience. Llévelas para el día del partido o para las fiestas – y todos los que pidan la receta se quedarán sorprendidos cuando sepan lo increíblemente fácil que es.
Sólo hay cuatro ingredientes en estos adictivos bocaditos -queso rallado, salchicha, mezcla para hornear y cebollino- y estarán listos para llevarse a la boca en sólo 30 minutos.
No tienes que preocuparte de que esta receta salga seca o quebradiza – pero aun así estas bolitas de salchicha piden ser mojadas en nuestra salsa cremosa de miel y mostaza. (Y cuatro debe ser el número mágico aquí, porque también puedes preparar esta salsa con sólo cuatro ingredientes de la despensa).
¿Quieres más picante? Estos también serían increíbles si los hicieras con salchicha picante y los mojaras en salsa barbacoa casera.
Las recetas suelen pedir «mezcla para hornear». Puedes utilizar una mezcla comprada en la tienda (como Bisquick®) para ahorrar tiempo, o preparar una gran tanda desde cero para tenerla a mano para momentos como éste. Los ingredientes son sencillos: sólo harina, azúcar, sal, levadura en polvo y algún tipo de grasa. (Vea nuestra receta de mezcla para hornear casera más abajo.)
No es mala idea duplicar la receta y guardar algunas en el congelador para una compañía inesperada, aunque es posible que desaparezcan antes, son así de buenas.
Bolas de Salchicha
Hace de 30 a 36 bolas de salchicha (de 1 pulgada)
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Ingredientes
- 1 libra de salchicha de cerdo a granel sin cocinar
- 2 tazas (8.5 onzas) de mezcla para hornear, comprada en la tienda (como Bisquick u otra mezclapara hornear) o hecha en casa (vea la receta más abajo)
- 1½ tazas (6 onzas) de queso cheddar afilado
- ¼ de taza de cebollino o cebolla de verdeo en rodajas
Salsa cremosa de miel y mostaza
- ½ taza de mayonesa taza de mayonesa
- ¼ de taza de crema agria
- 3 cucharadas de mostaza integral o de Dijon
- 2 cucharadas de miel
Direcciones
- Precalentar el horno a 350°F/175°C. Forrar dos bandejas de horno con papel pergamino o un tapete de silicona para hornear.
- En un bol grande, combinar la salchicha, la mezcla para hornear, el queso rallado y el cebollino/cebolla verde. Mezclar a mano o con una batidora de pie hasta que los ingredientes estén bien combinados.
- Dar forma a la mezcla en bolas de 1 pulgada utilizando una cuchara de helado, una cuchara o las manos, y colocarlas en sus bandejas de hornear forradas.
- Hornee durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas y cocidas.
- Mientras las bolas de salchicha se hornean, prepare la salsa de miel y mostaza para mojar: combine todos los ingredientes de la salsa para mojar en un tazón mediano y mezcle bien para incorporar.
- Puede hacer esta receta con anticipación y congelarla. Para recalentar las bolas de salchicha precocidas y congeladas, hornéelas a 350°F/175°C durante 10 minutos.
Mezcla casera para hornear
Hace aproximadamente 3½ tazas
Tiempo: 5 minutos
Ingredientes
- 3 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 1½ cucharadas de levadura en polvo
- 6 cucharadas de mantequilla fría, manteca, aceite de coco u otro aceite
Direcciones
- En un bol grande, mezclar la harina, la sal, el azúcar y la levadura en polvo.
- Incorporar la mantequilla fría u otra grasa con un cortapastas, un tenedor o las manos, hasta que se incorpore uniformemente. (También puedes poner la mezcla en un procesador de alimentos y pulsar hasta que se parezca a la harina de maíz o al pan rallado.)
- Guarda la mezcla casera para hornear en un recipiente hermético (en la nevera si usas mantequilla).
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