BLANTON’S BARREL BOURBON

Última actualización el 26 de enero de 2021

Blanton’s Bourbon es un verdadero whisky de barril único hecho aquí en el país del Bourbon! Usted conoce Blanton’s si lo ha visto – viene en una de las botellas de licor más hermosas en los estantes de las tiendas, y tiene el distinguido caballo en la parte superior. En realidad, Blanton’s viene con 8 tapones diferentes, cada uno con un jinete en una pose diferente y una letra junto a la pata trasera derecha de su caballo. Cada pose representa al jinete en diferentes posiciones durante una carrera: desde sentado en posición vertical en la salida hasta con el brazo en alto en señal de victoria tras cruzar la línea de meta. Colecciona todo el set y B-L-A-N-T-O-N-S se deletrea. Hay que ser un gran amante del bourbon para reunir los suficientes como para llenar uno de esos expositores de tapones de bourbon de Blanton’s, pero se puede hacer.

¡Pregúntame cómo lo sé!

Como la mayoría de los bourbon de Kentucky, Blanton’s rinde homenaje a su herencia llevando el nombre de un patriarca del bourbon, concretamente el coronel Albert Blanton. Blanton empezó a trabajar en Buffalo Trace cuando era la destilería O.F.C. en 1897. Estaba allí cuando George T. Stagg se hizo cargo de la operación en 1912, y se abrió camino en todos los puestos hasta que se convirtió en presidente de la planta en 1921. Fue Albert Blanton quien contrató a Elmer T. Lee, el hombre que se convertiría en el primer Maestro Destilador de Buffalo Trace, y el hombre que crearía el primer bourbon de barril único, que lleva el nombre de su antiguo jefe.

Es posible que recuerde de nuestro artículo sobre el bourbon de barril único que un bourbon de barril único proviene de un barril que es elegido a mano por el Maestro Destilador. El Maestro encuentra barricas que están situadas en el punto óptimo de una casa de ladrillos, toma muestras de la barrica a lo largo del tiempo y, cuando alcanza su punto álgido, el destilador y sus manos embotellan esa barrica en lugar de mezclarla con otras barricas. Esto podría significar que algunas barricas individuales varían de una botella a otra, en lugar de tener la consistencia de los bourbons de lotes pequeños.

No siempre es el caso en nuestra época de garantía de calidad, pero a veces las cosas se ponen interesantes.

En el caso del bourbon de los Blanton, el coronel Blanton creía que la sección central del almacén H era la mejor ubicación para el envejecimiento de sus barricas. Según los Blanton, él mismo probaba y elegía barriles para amigos y familiares que cumplían con sus estándares. Elmer T. Lee continuaría esta tradición tras la muerte del coronel Blanton en 1959.