Baileys Irish Cream Buttercream Frosting

Parte de nuestra serie Boozy Buttercream este Baileys Irish Cream Buttercream Frosting es dulce, cremoso y delicioso con sólo un toque de licor Baileys Irish Cream.

La crema irlandesa Baileys nos recuerda a la Navidad. Aunque ni Laurie ni yo somos bebedores, todos los años tomamos un Baileys con hielo antes de la cena de Nochebuena. Es tan delicioso. Así que este año añadimos un poco de crema irlandesa Baileys a nuestro delicioso Buttercream Frosting y fue un gran éxito. Nuestro Baileys Irish Cream Buttercream Frosting sería fantástico en muchos postres diferentes (¡incluso los no navideños!)

El primer paso es medir el azúcar en polvo. Yo uso mi balanza de alimentos. (Si no tienes una báscula de alimentos, el equivalente sería 4 tazas). Puedes tamizar el azúcar en polvo si es muy grumoso. Yo no lo hago siempre. En su lugar, mezclo el azúcar en polvo a velocidad baja durante 30 segundos para deshacer los grumos grandes.

Añade 1 taza (2 barritas) de mantequilla ablandada. Yo sólo uso mantequilla de verdad, pero puedes usar la que tengas a mano. Aunque creo que la margarina cambia el sabor, tu buttercream frosting hecho con margarina seguirá siendo mejor que el frosting de lata. A continuación, añade 2 cucharaditas de crema irlandesa Baileys. Mezcle la mantequilla y el Baileys hasta que estén combinados.

Ahora añada el azúcar en polvo al bol de la batidora. Poner en marcha la batidora (o el batidor eléctrico) en la posición más baja. Yo suelo poner un paño de cocina limpio alrededor de mi batidora para evitar que el azúcar salga volando. Manténgalo a un nivel bajo hasta que la mantequilla y el azúcar se hayan incorporado y luego suba la batidora a un nivel medio-alto.

Siempre pruebe el glaseado. Se trata de determinar si la consistencia está mal, si necesita más crema irlandesa Baileys. Eso es todo lo que hay que hacer para el Baileys Irish Cream Buttercream Frosting. Ahora sólo tienes que empezar a pensar en algo delicioso para ponerlo.

¿Cuánto glaseado vas a necesitar? Eso siempre depende de lo grueso o fino que se aplique el glaseado o de la cantidad de decoración que se haga, pero aquí hay un par de pautas. Nuestra receta debería hacer suficiente Baileys Irish Cream Buttercream Frosting para cubrir una tarta de 9″ x 13″ o una tarta de dos capas de 8″. Si está haciendo cupcakes, debería poder cubrir 24 cupcakes si aplica el glaseado con un cuchillo. Si aplica el glaseado con una manga pastelera, debería poder escarchar entre 15 y 18 cupcakes, dependiendo del tamaño de los espirales.

Ahora está listo para escarchar su postre con un glaseado de crema de mantequilla de Baileys irlandés súper delicioso que realzará cualquier cosa que le ponga.

Baileys Irish Cream Buttercream Frosting

Rendimiento: 2 1/2 tazas

Parte de nuestra serie Boozy Buttercream este Baileys Irish Cream Buttercream Frosting es dulce, cremoso y delicioso con sólo un toque de licor Baileys Irish Cream.

Ingredientes:

• 1 libra (4 tazas) de azúcar en polvo
• 1 taza de mantequilla (utilizamos mantequilla de crema dulce salada)
• 2 cucharaditas de Licor de crema irlandesa Baileys
• Bolsas para decorar
• Punta para decorar Wilton 2D
• Mezclador

Direcciones:

1. Agregar las barritas de mantequilla ablandadas a la batidora.
2. Añadir el licor de crema irlandesa Baileys.
3. Mezclar hasta que la mantequilla y el licor estén completamente mezclados.
4. Añadir el azúcar en polvo. Batir a velocidad baja hasta que se incorpore el azúcar en polvo. A continuación, pasar la batidora a velocidad media-alta. Raspe a menudo las paredes y el fondo del bol. Cuando esté completamente mezclado, el glaseado puede parecer seco. Si lo está, añada un chorrito de Baileys.

Todas las imágenes y textos © Two Sisters.

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