12 recetas que puedes hacer con pulpa de zumo. En serio.

Déjanos adivinar. Llevas haciendo zumos como una loca desde que llegó 2014. Apoyos. Pero tirar toda la pulpa fibrosa todas las mañanas te hace sentir poco respetuosa con la tierra. ¿Nuestra sugerencia? Deja de desperdiciarla. Ponla a trabajar en estas recetas con pulpa!

1. Bolas de remolacha con sabor a fruta: Lo admitimos, el nombre no es el más apetitoso, pero una vez que pones esas dulces remolachas en forma de bolas, más vale que sepan bien. (vía Raw Karma)

2. Buñuelos de pulpa de zumo: Col rizada, zanahoria y acelga… lo vas a triturar todo junto y lo vas a freír, y va a saber bien y va a ser parecido a un falafel. (vía Glow Kitchen)

3. Golosinas para perros: ¿Sabes a quién le encantaría poner sus patas en tus jugosas sobras de la mesa? A tu perro. Sigue esta receta y haz de Fido un perro sabueso feliz y saludable. (vía Rawmazing)

4. Gofres de zanahoria: Si antes no te hacías zumos, lo más probable es que de repente estés muy, muy interesado en ello. Los gofres de naranja hacen eso a una persona. (vía Fork and Beans)

5. Galletas de caqui: Esto es algo que podemos decir que nunca hemos tenido el placer de experimentar… una galleta de caqui. Pronto, ya no podremos decir eso. (vía Fork and Beans)

6. Caramelos de melón, menta y pulpa: Se llaman malditos pulp-cicles. Cómo no va a entusiasmarte eso? (vía Food Thinkers)

7. Tarta de pulpa de zanahoria con glaseado de queso crema de arce y naranja: Creemos que el nombre dice lo suficiente. Va a estar bueno. Va a estar muy, muy bueno. (vía Siempre Pedir Postre)

8. Tarta de zanahoria, manzana y jengibre: ¿Haciendo zumo de zanahoria, manzana y jengibre? Entonces vas a hacer pastas de té de zanahoria, manzana y jengibre. Pon la tetera a calentar y haz que esas rosas se disparen hacia el cielo. (vía Food Thinkers)

9. Mermelada de naranja: No solemos pasar las naranjas por el exprimidor, pero si es tu mermelada, ya tienes un tarro de conservas con cero residuos. (vía My Kitchen)

10. Manicotti al horno: ¿Tienes una receta casera de V8? Dale a las sobras una mayor vocación. Alguien realmente estaba usando su fideo cuando se le ocurrió este clásico hack italiano hecho con pulpa a base de tomate. (vía Project Domestication)

11. Muffins de pastel de zanahoria con piña: Enciende el horno a 350 grados F y bebe ese jugo de piña. Estos muffins no se van a hornear solos. (vía Running to the Kitchen)

12. Empanadillas de zanahoria: Si tu ensalada te pide algo más emocionante que las zanahorias en juliana, ponle una hamburguesa. (vía Rawdemption)