10 consejos esenciales para visitar Budapest

Antes de visitar Budapest, tuve muy poco tiempo para investigar las cosas que podía ver y hacer mientras estaba allí. Por suerte, hay tantas cosas en la capital húngara que no hace falta un itinerario detallado para mantenerse entretenido.

Pasé un largo fin de semana comiendo, paseando, bebiendo y disfrutando de la belleza de Buda y Pest, la ciudad dividida en dos por el río Danubio. Si estás pensando en hacer un viaje a Budapest, aquí tienes 10 cosas que debes saber para ayudarte en tu planificación.

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10 consejos esenciales para visitar Budapest

La moneda húngara, el forint, se convierte en aproximadamente 300 por cada libra. Aunque esto puede hacerte sentir como un miembro de la realeza (yo cambié 120 libras antes de salir de Londres y obtuve la friolera de 45.000 forints), las denominaciones de los billetes son tan grandes que puede ser fácil confundir un billete de 10.000 con uno de 1.000 y, por lo tanto, ¡dar una propina inesperadamente generosa!

La calculadora de mi teléfono tuvo más trabajo que nunca, ya que trabajar con números tan grandes me dejaba la cabeza dando vueltas. Comprueba dos veces lo que dejas en la mesa y no te pasará nada.

Disfruta de un buen rato observando a la gente

Budapest es conocida por su cultura de cafés; estos cafés solían ser puntos de encuentro para el quién es quién de la ciudad, así como para artistas y escritores en apuros.

Eran crisoles de cultura y estilo, y eran lugares donde la gente mostraba su riqueza o se inspiraba en otros. Algunos de los cafés de estilo antiguo todavía existen en Budapest; pruebe el Centrál para degustar pasteles divinos, o el Gerbeaud para degustar chocolates y cafés indulgentes, todo ello en un entorno lujoso.

No se pierda: dónde (y qué) comer en Budapest

Aproveche al máximo las 24 horas

La red de metro de Budapest es una de las más antiguas del mundo (sólo superada por la Metropolitan Line de Londres) y existen excelentes sistemas de tranvía y autobús fáciles y baratos de utilizar. La mejor manera de aprovechar el transporte público es comprar un abono por 1.650 HUF, que permite utilizar todo el transporte público durante 24 horas. Consulta todas las opciones de billetes y sus precios aquí.

Cuando estuve de visita, estos pases sólo podían comprarse en las taquillas y no en las máquinas de las estaciones de metro, pero merecía la pena el pequeño esfuerzo, sobre todo para aventurarse un poco más allá del centro de Budapest. Sin embargo, si sólo planeas quedarte en la ciudad, es bastante fácil ir andando a todas partes.

Estar en ruinas

Si has investigado sobre la visita a Budapest habrás oído hablar de los pubs en ruinas, pero ¿qué son? Básicamente, son edificios en ruinas y abandonados (normalmente se encuentran en el barrio judío, que fue prácticamente destruido durante la Segunda Guerra Mundial) que han sido convertidos en enormes y extensos bares eclécticos que son populares entre los lugareños y los turistas.

Cuando estuve allí visité Szimpla Kert, el pub en ruinas original de Budapest, y aparentemente votado como el tercer mejor bar del mundo por Lonely Planet en 2012.

Entrar en el bar es un poco como entrar en la sala de asesinatos de Dexter Morgan cruzada con la pasarela de Mugatu; es desajustado, sucio, enorme y genial. Las bebidas son baratas (aunque la calidad es cuestionable, sobre todo después de que el camarero intentara vendernos una botella de vino «llena» vertiendo las sobras de una en otra), la comida es realmente decente y el ambiente es insuperable.

Descubre las diferencias entre Buda y Pest

Budapest solía ser dos ciudades separadas, divididas por el río Danubio. Aunque ahora son una sola ciudad, siguen teniendo caracteres muy diferentes; Pest es mucho más moderna, extensa y ecléctica.

Buda, situada en la cima de una colina rocosa, es tradicional y pintoresca, y se valora mucho más lo antiguo que lo nuevo. Asegúrese de dedicar tiempo a explorar ambos lados del río, porque son igualmente increíbles.

Buda. Públicos.

Ninguna visita a Budapest está completa sin un viaje a uno de sus famosos baños públicos, o balnearios, de los que hay 15. Los más famosos son los baños termales Gellert y Széchenyi, los primeros de este tipo en Pest.

Bañarse es una experiencia más que una actividad, y los que lo hacen por primera vez se quedan fácilmente perplejos y confundidos, pero no se preocupe demasiado; al final encontrará su camino y será recompensado con aguas cálidas y un entorno impresionante.

No se pierda mi guía completa de los baños de Budapest.

Venga a Hungría (lo siento, no he podido resistirme)

La comida húngara es deliciosa, y cualquiera que le diga lo contrario obviamente no tiene gusto por la comida sencilla y abundante. Los guisos y la carne ocupan un lugar destacado en el menú, así como las patatas en la mayoría de sus formas, especialmente las albóndigas (similares a los ñoquis italianos).

Comí como un rey, y a muy bajo coste, dándome el gusto de comer pasteles y bollería, más salchichas bañadas en mostaza de lo que creía humanamente posible, y mucho cerdo. Fue un festival de carne, así que los vegetarianos podrían tener problemas, aunque honestamente podría vivir de esas albóndigas para siempre.

Pase por Kiskakukk para disfrutar de una comida excepcional, y para más recomendaciones, lea mi guía de la mejor comida en Budapest.

Pruebe la bebida local

Hungría, quizás sorprendentemente, tiene una próspera industria vinícola que está empezando a dejar su huella en todo el mundo. Una de las variedades más famosas es el Tokaji, un vino de postre, pero con una pequeña diferencia.

En lugar de ser almibarado y viscoso, el Tokaji es un vino brillante y ligero, con el dulzor de las manzanas o las peras. Si prefiere un licor más fuerte, pruebe el Palinka, un brandy de frutas que se ofrece en varios sabores inventivos.

Para los golosos como yo, pruebe el sabor de pera. Si puede soportar algo menos azucarado, opte por el de cereza ácida.

Disfrute de las vistas

Desde la cima de la colina de Buda, la escena al otro lado del Danubio es impresionante. Uno de los edificios más destacados son las casas del parlamento, inspiradas en parte en el Palacio de Westminster de Londres.

El puente de las cadenas es, por supuesto, una de las vistas más famosas de Budapest, pero cuando esté en Buda, tómese un momento para admirar su entorno, desde el pintoresco funicular hasta las agujas del Bastión de los Pescadores y los brillantes azulejos de la iglesia de Matías.

Come como un carnicero

Las carnicerías de Budapest no sólo sirven para comprar la ración de carne semanal, sino que también son una experiencia gastronómica. Salchichas, codillo de cerdo, pato y morcilla se sirven con saeurkraut, patatas fritas y, por supuesto, mostaza.

Se come de pie, en uno de los numerosos bancos pequeños, donde se puede disfrutar del desayuno o del almuerzo. Pruebe Belvárosi Disznótoros para disfrutar de una de las experiencias gastronómicas más famosas de la ciudad.

¿Ha visitado Budapest? ¿Qué más añadirías a esta lista?

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