Então É Assim que Eles Fazem Sprinkles

Você já olhou para sprinkles e pensou:

Que diabos estou comendo?
Que smurf faz cada pequeno indivíduo salpicar?
Opa eu deveria ter pedido sprinkles extras.

Bem eu faço também! Então, aqui estão as suas perguntas mais importantes sobre polvilhar.

Photo by Grace Hagan

O que há neles?

Açúcar, xarope de milho, amido de milho, cera, e corantes artificiais. Super processado, mas quem está realmente surpreso? Isso não vai me impedir de receber salpicos porque, honestamente, sorvete sem salpicos só parece nú. Mesmo sabores loucos.

Foto de Anna Beckerman

Polvilhos de chocolate realmente chocolate?

Sim. Além dos ingredientes acima, o cacau em pó é adicionado à mistura para lhes dar um sabor de chocolate. Acho que isso faz salpicos de arco-íris…com sabor a arco-íris?

Como é que eles são feitos?

De acordo com Mark Summers da Food Network’s Unwrapped, a mistura açucarada é esmagada através de uma máquina para fazer salpicos longos, tipo massa sem massa.

Photo cortesia de Food Network’s Unwrapped

Estas massas longas são quebradas, depois glaceadas com água com açúcar para torná-las brilhantes e apresentáveis.

Quando posso usar salpicos?

A melhor questão é quando não se pode usar salpicos. Mas você pode usar sprinkles em qualquer coisa doce! De donuts…

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No início eu não ia comer isto. Mas depois lembrei-me que o centro de um donut está 100% livre de gordura. Então eu comi 3.

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…ao queijo creme funfetti

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