Domino® Sugar FAQs sobre produtos

Q. Qual é o prazo de validade do açúcar?

A. Para a melhor experiência de cozimento, recomendamos armazenar o açúcar em um recipiente hermético em um local fresco e seco – não no refrigerador. O açúcar armazenado desta forma tem um prazo de validade indefinido, pois não suporta o crescimento microbiano.

Q. Qual a diferença entre o açúcar castanho claro e o castanho escuro?

A. Domino® Brown Sugar é feito tanto em açúcar mascavado claro como em açúcar mascavado escuro, o castanho escuro é visivelmente mais escuro e tem um sabor mais forte a melaço. O açúcar mascavado a utilizar é geralmente de preferência pessoal, uma vez que podem ser utilizados de forma intercambiável na maioria das receitas.

Se a receita não especificar, no entanto, recomendamos o uso de açúcar mascavado claro. As receitas que normalmente usam açúcar mascavo claro são biscoitos, biscoitos curtos, bolos condimentados, brownies, e coberturas de crumble. O açúcar mascavo escuro é ideal para receitas com sabor completo ou salgado como biscoitos de gengibre, bolos de chocolate, fudge, esmaltes, molhos para churrasco, marinadas e xaropes.

Q. O seu açúcar é sem glúten?

A. Nenhum dos nossos açúcares contém glúten. Embora o nosso Açúcar Confeitaria contém 3% de amido de milho e este produto pode conter uma quantidade muito minúscula (menos de 0,01%) de glúten de milho. O amido de milho é adicionado para evitar a formação de bolos no açúcar por ter uma textura muito mais fina. Com exceção do amido de milho, nenhum ingrediente além do açúcar de cana é utilizado em qualquer um de nossos produtos de consumo.

Q. Os seus produtos Non-GMO Project são verificados?

Nossos produtos que possuem o selo do Projeto Non-GMO na embalagem foram verificados para estar em conformidade com o Padrão do Projeto Non-GMO – isso significa testes contínuos de todos os ingredientes de risco GMO, inspeções de instalações e uma auditoria anual para assegurar que estamos cumprindo os mais altos padrões possíveis para evitar GMO. Alguns dos produtos incluídos nesta categoria são nossos Granulados, Marrom Escuro, Marrom Claro, Demerara Orgânico, Cana Orgânica Bruta, e muitos outros.

Q. Os seus produtos são orgânicos?

O nosso Açúcar de Cana Orgânico em bruto é feito a partir de cana-de-açúcar orgânica certificada e produzida de acordo com o Programa Orgânico Nacional do USDA e certificada orgânica pela Quality Assurance International.

• Domino® Açúcar de Cana Bruto Orgânico

Q. Pode me dizer mais sobre os produtos Domino® Sugar?

A. Desde 1901, Domino® Sugar tem sido o ingrediente de qualidade que eleva as suas receitas a uma obra-prima. Nossa paixão pelo artesanato e compromisso com a qualidade nos tem mantido dedicados a adoçar a vida dos americanos com um produto em que eles sabem que podem confiar. Com mais de um século de conhecimento e cuidado, os nossos açúcares são fabricados profissionalmente por especialistas nestes produtos de açúcar:

Domino® Golden Sugar proporciona uma forma menos processada de adoçar, pois cada cristal retém mais da cor e da bondade da cana de açúcar. Você pode contar com ele para realizar em panificação, xícara por xícara, e para dissolver em bebidas, assim como o açúcar branco granulado. É de fluxo livre, como o açúcar branco granulado, o que significa que é fácil de colher, colher ou servir. É a adição mais recente à marca Domino®.

Domino® Brown Sugar proporciona um sabor mais distinto de caramelo, textura mais suave e uma cor âmbar, pois retém mais melaço do que os outros açúcares. Domino® Light Brown e Dark Brown são os dois estilos mais comuns de açúcar mascavado, que variam principalmente na força do sabor. Domino® Pourable Light Brown Sugar Flip-Top Canister, outro produto inovador, é um açúcar mascavo que sai livremente da embalagem e nunca grumos, bolos ou endurece.

Domino® Confeitaria O açúcar, ou açúcar em pó, é açúcar branco granulado que foi triturado em pó fino e o amido de milho é adicionado para evitar a formação de bolos. É ideal para gelados, esmaltes, geleias ou como cobertura de sobremesa salpicada.

Domino® Puro Açúcar Granulado é o nosso açúcar branco que continua a ser o principal produto da marca. Ao longo dos anos, a linha de produtos Domino® Granulated Sugar expandiu-se para incluir uma variedade de formas e embalagens, como por exemplo: Domino® Dots® Sugar Cubes, Hostess Crystal Tablets, Pacotes e Quick Dissolve Superfine Sugar Flip-Top Canister que é um açúcar granulado mais fino que se dissolve quase instantaneamente em bebidas e cozimento.