Departamento de Ciência Animal – Plantas Venenosas para o Gado

Plantas Tóxicas e o Caprino Comum

Embora a visão pública de uma cabra, a besta de ferro fundido que pode comer tudo, desde uma tintura a um invólucro de plástico, há muitas coisas que podem matar uma cabra.Algumas plantas venenosas são ingeridas por acidente, durante a navegação, mas uma das principais razões para o envenenamento tóxico das cabras é a fome.

Como em toda a toxicologia nutricional, é o tamanho da dose, e o veneno presente na planta, que determina se o animal vive ou morre. Esta página é dedicada às espécies caprinas, e a muitas das plantas lá fora que podem matá-las. Dá uma lista bastante completa de plantas comumente encontradas em áreas com cabras, mas não é completa.

Esta lista vem de um antigo livro de gestão de cabras leiteiras que eu tinha a dar pontapés em casa, e pode estar incompleta. Para uma lista morecompreensiva, e mais científica, consulte Mary Smith, e David Sherman’s Goat Medicine.

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Alkaloid Containing Plants:

Cyanogenics (mais alguns que não são….):

Cianogénicos são glicosídeos que contêm tanto um açúcar, como um aglycone contendo cianeto. Eles podem ser hidrolisados por ação enzimática liberando HCN (Hydrogen cyanide), que é uma toxina muito potente. Esta, por sua vez, inibe a enzima respiratória terminal, a citocromo oxidase.

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Fotosensibilizante:

Fotosensibilidade descreve uma sensibilidade anormal à luz, e pode resultar na incapacidade das células se repararem quando expostas à luz UV. Complicações podem resultar na produção de metabolitos em todo o corpo.

Saponinas:

Saponinas são glicosídeos de ocorrência natural cujas porções activas são solúveis em água e produzem espuma (reduzindo a tensão superficial da água). O nome vem de Saponaria, sabonete, cuja raiz tem sido usada como sabonete (latim sapo, sabonete). A composição química de algumas saponinas é muito semelhante à dos hormônios, sendo seus aglycones esteróides de colina. Algumas saponinas contêm um aglycone triterpenoide. A sua estrutura é muito semelhante à dos glicosídeos cardíacos. Sabor amargo (os aglycones triterpenóides contêm ácido glucurónico em vez de açúcar e são detectáveis pelo sabor doce: alcaçuz). As saponinas causam depressão de crescimento em aves e suínos; inchaço em ruminantes. Os aglycones aumentando a permeabilidade das membranas podem causar hemólise ao destruir as membranas das células vermelhas do sangue, liberando assim a hemoglobina. Esta actividade hemolítica das saponinas varia consideravelmente de planta para planta. Os protoplastos também são afectados. A colesterina inactiva saponósidos em humanos, apenas as nossas membranas mucosas são gravemente afectadas. Utilizada nos espirros em pó e como emético -> irritam as membranas das vias respiratórias e digestivas, este efeito irritante local é útil nos xaropes peitorais e nas tisanas para facilitar a expectoração. Muitas plantas que contêm saponósidos são diuréticas. Em humanos, o efeito desaparece numa semana após a acção neutralizante da colesterina. Algumas saponinas (por exemplo, as de aveia e espinafre) aumentam e aceleram a capacidade do organismo de absorver alguns compostos activos, como o cálcio e o silício, que ajudam na digestão.

Taninos:

• Aaks

Todas as outras plantas tóxicas:

Estas plantas têm todas propriedades diferentes que as tornam tóxicas à sua própria maneira. Podem até não matar as cabras, mas causam lesões mecânicas ou problemas com resinas. Portanto, para todas as outras, aqui está a lista:

Esta página web foi criada por um estudante de graduação da Universidade de Cornell para a classe AS625.