Wie Sie weniger verschwenden und eine ganze Wassermelone aufbrauchen

8. Machen Sie einen Wassermelonen-Eiszapfen
Wenn Sie ein paar zufällig herumliegende Wassermelonenscheiben haben, können Sie ein paar süße Eisstiele herstellen. Kombinieren Sie 2 Tassen Wassermelone mit 1 Tasse Roséwein und 1/2 Tasse Erdbeeren. Gründlich pürieren, in Eiszapfenformen füllen und einfrieren. Dann nehmen Sie sie einfach heraus, wenn Sie sie genießen wollen.

Wenn Sie es irgendwie schaffen, mehr Wassermelone übrig zu haben (das kommt vor), ist es gut, einige praktische Tipps zur Lagerung zu kennen:

Bevor sie in Scheiben geschnitten werden, mögen Wassermelonen eine kühlere Umgebung. Ein klimatisierter Raum oder ein Keller sind zum Beispiel gute Orte, um Ihre Wassermelone zu lagern. Kühlschränke sind auch in Ordnung, aber Untersuchungen haben ergeben, dass Wassermelonen bei Zimmertemperatur mehr Nährstoffe enthalten als ihre gekühlten Gegenstücke.

Wenn eine Wassermelone aufgeschnitten ist, sollten Sie sie innerhalb von 2 bis 3 Tagen aufbrauchen. Im Laufe der Zeit beginnt das Fruchtfleisch der Wassermelone durch die Kühlung im Kühlschrank zu zerfallen und verliert seine Konsistenz. Wenn Sie also ganze Wassermelonenstücke benötigen, verwenden Sie diese zuerst. Für Melonenpüree-Rezepte ist es besser, die Wassermelone ein paar Tage später zu verwenden.

Machen Sie das Beste aus Ihrer Wassermelone. Vom Fruchtfleisch bis zum Kern können Sie wirklich jeden Teil Ihrer Wassermelone verwenden und verhindern, dass sie weggeworfen wird. Viel Spaß beim Essen.