Bobby Flay ist seit den frühen 1990er Jahren eine feste Größe im Food Network. Der Starkoch begann als Kandidat in der beliebten Kochwettbewerbs-Show Iron Chef America.
In den folgenden zwei Jahren war er so oft in der Show zu sehen, dass er den Spitznamen „Iron Chef Flay“ erhielt. Nach zwei Jahren Iron Chef-Wettbewerben erhielt Flay seine erste Show, und seine Karriere nahm Fahrt auf.
Er hatte viele Shows und Specials auf Food Network, und er hat an einigen Wettbewerbsshows teilgenommen, sowohl als Kandidat als auch als Juror. Aber bei „Beat Bobby Flay“ ist er beides.
Es gibt einen Trick, um ‚Beat Bobby Flay‘ zu gewinnen
Bobby Flay | Gustavo Caballero/Getty Images for NYCWFF
Flay ist ein harter Konkurrent. In seiner gleichnamigen Show, Beat Bobby Flay, kann er seinen Wettbewerbsgeist unter Beweis stellen und kulinarische Talente auf die Art und Weise aufspüren, die er am besten kennt: indem er gegen sie antritt. Die Show läuft bereits seit sechs Jahren, was wahrscheinlich zum Teil auf ihr einzigartiges Format zurückzuführen ist.
Zuerst treten zwei Kandidaten gegeneinander an. Sie müssen ein Gericht mit einer von Flay ausgewählten Zutat zubereiten. Der Gewinner tritt dann gegen Flay an, aber es gibt einen Haken. Da Flay so viel erfahrener ist als die Köche in seiner Show, verschafft er ihnen einen Vorsprung vor ihm. Er erlaubt seinem Konkurrenten, das Gericht auszusuchen.
Die Gewinner der Show haben sich in der Regel an dieselbe Strategie gehalten. Sie wählen Gerichte aus, die Flay nicht so gut zubereiten kann. Das ist schwer zu machen. Er ist ein erfahrener Koch, und es gibt wahrscheinlich kein Gericht, das er nicht mindestens einmal gekocht hat.
Ein Gewinner, Tim Freeman, forderte Flay heraus, Pad Thai zu machen. Freeman wusste, dass Flay dieses Gericht nicht so gut beherrschen würde. Wie Freeman es ausdrückte: „Das war meine größte Stärke und seine größte Schwäche.“
Bobby Flay gewinnt nur etwa 66% der Zeit
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Mehl. Eier. The beginnings of something delicious .#pasta #wecook @foodnetwork
Ein Beitrag geteilt von bobbyflay (@bobbyflay) am 25. Mai 2020 um 9:11 Uhr PDT
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Freeman ist nicht der einzige Konkurrent, der versucht, ein Gericht auszuwählen, das Flay zum Stolpern bringen würde. Trotz der Tatsache, dass er ein Sternekoch ist, verliert Flay seine eigenen Wettbewerbe überraschend häufig. Im Juni 2019 hatte er 77 von 224 Kochwettbewerben verloren, was bedeutet, dass er etwa ein Drittel der Zeit verliert, genauer gesagt 34 %.
Flay ist offensichtlich erfahrener als die meisten seiner Konkurrenten. Viele seiner Niederlagen stammen von Konkurrenten, die einfach das richtige Gericht gewählt haben. Wäre Flay derjenige, der das Gericht auswählt, wäre seine Verlustrate wahrscheinlich viel geringer.
Einige der ‚Beat Bobby Flay‘-Gewinner sind sehr erfolgreich geworden
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Ein Beitrag geteilt von Chef Kelvin (@chefkelvin) am Jun 12, 2020 um 2:52pm PDT
Freeman wurde kürzlich zum Executive Chef des Overland Park Convention Center in Kansas ernannt. Das ist eine beeindruckende Position, und einige der anderen Preisträger werden es wahrscheinlich zu großen Dingen bringen.
Aber viele der Kandidaten, die es schaffen, Flay zu schlagen, sind bereits beeindruckend. Küchenchef Kelvin Fernandez war laut NBC der erste Latino, der gegen den Superstar-Koch gewann, aber das ist kein Wunder. Fernandez war der jüngste Executive Chef in New York City, als er 2015 für die Show vor der Kamera stand. Jetzt ist er Executive Chef im Las Lap und kümmert sich um High-End-Kunden wie A. Rod und J. Lo, wie er auf seinen sozialen Medien verkündet.
Der in Frankreich ausgebildete texanische Koch Kevin Ashade kochte während des Kochwettbewerbs mit Flay ein siegreiches Coq au Vin. Zu dieser Zeit leitete er seinen eigenen erfolgreichen Catering-Service.
Obwohl sein Sieg gegen Flay zu einer Geschäftsbelebung geführt haben mag, hat Ashade nach seinem Sieg gegen Flay kein neues Restaurant eröffnet oder sich in neue Unternehmungen gestürzt. Er hat immer noch dasselbe Catering-Geschäft, obwohl er jetzt als Chefkochberater für ein Hotel in Miami arbeitet.
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